Roka (Eruca sativa Mill.) mikro filizi yetiştiriciliğinde farklı prımıng uygulamalarının çimlenme, fiziksel kalite ve verime etkisinin araştırılması
Investigation of the effects of different primining treatment on growing physical quality and pruduction in roka (Eruca sativa Mill.) micro green growing
- Tez No: 731771
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ÖZLEM ÜZAL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Çimlenme, Roka mikro filizi, Tohum ön çimlendirme uygulamaları, Arugula microgreen, Germination, Seed priming
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 106
Özet
Bu çalışmada priming uygulamalarının (Potasyum Nitrat (KNO3), Kalsiyum Klorür (CaCl2), GA3, PEG 6000, Hümik asit, Deniz yosunu, Vermikompost çayı, Saf su) roka mikro filizinde çimlenme, fiziksel kalite ve verim üzerine etkileri araştırılmıştır. Kontrol olarak priming uygulanmayan tohumlar kullanılmıştır. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, Bitki Fizyoloji laboratuvarı iklim odasında yürütülen çalışmada Roka (Eruca sativa Mill.) standart çeşidi kullanılmıştır. Deneme 2 aşamalı olarak kurulmuş olup ilki çimlenme denemesi, ikincisi ise priming uygulanan tohumların torf ortamında yetişme performanslarının incelenmesi şeklindedir. Çimlenme denemesinde çimlenme oranı, çimlenme hızı, çimlenme üniformitesine bakılmıştır. İkinci aşamada kurulan denemede ise priming uygulanan tohumların torf ortamında yetişme performansları incelenmiştir. Bu aşamada bitkilerde; mikro filiz boyu (cm), hipokotil boyu (cm), mikro filiz çapı (mm), mikro filiz tek ağırlığı (g/bitki), mikro filiz kuru ağırlığı (g), yapraklardaki klorofil konsantrasyonu, yapraklarda renk ölçümü, SÇKM ve mikro filiz verimi (g/m2) ölçülmüştür. Elde edilen verilere göre roka tohumlarına uygulanan deniz yosunu ve GA3 priming uygulamalarının çimlenme kriterleri üzerine, yine GA3 priming uygulamaların ise mikro filiz gelişimi üzerine olumlu etkisinin olduğu belirlenmiştir. Vermikompost çayı ile priming uygulanan tohumların çimlenme aşamasında enfeksiyon oranı önemli ölçüde artırmıştır. Humik asit priming uygulamasının ise mikro filiz verimini artırdığı sonucuna varılmıştır.
Özet (Çeviri)
In this study, the effects of different priming treatments (Potassium Nitrate (KNO3), Calcium Chloride (CaCl2), GA3, PEG 6000, Humic acid, Seaweed, Vermicompost tea, Pure water) on germination, physical quality and yield of arugula microgreens were investigated. Unprimed seeds were used as control. Aragula (Eruca sativa Mill.) standard variety was used in the study carried out in the climate room of Van Yüzüncü Yıl University, Faculty of Agriculture, Department of Horticulture, Plant Physiology laboratory. The experiment was established in 2 stages, the first is a germination trial, and the second is the examination of the growth performance of seeds applied in different priming conditions in peat medium. Germination speed, germination rate and germination uniformity were examined in the germination trial. In the experiment established in the second stage, the growth performances of the seeds that were applied different priming were examined in peat medium. At this stage, in plants; microgreen length (cm), hypocotyl length (cm), microgreen diameter (mm), microgreen single weight (g/plant), microgreen dry weight (g), chlorophyll concentration in leaves, color measurement in leaves, SÇKM and microgreen yield (g/m2) was measured. According to the data obtained, it was determined that seaweed and GA3 priming applications applied to aragula seeds had a positive effect on the germination criteria, and GA3 priming applications had a positive effect on the development of micro greens. The germination rate of seeds primed with vermicompost tea increased significantly. It was concluded that humic acid priming application increased micro green yield.
Benzer Tezler
- Roka bitkisinin (Eruca sativa mıll.) çeşitli eksplantlarının farklı büyüme düzenleyici kombinasyonları kullanılarak mikroçoğaltımı
Micropropagation of various explants of arugula plant (Eruca sativa mill.) usng different growth regulator combination
AISHA ABDUL RAUF
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
BiyomühendislikUşak ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ABDUL REZZAK MEMON
DOÇ. DR. MEHMET UĞUR YILDIRIM
- Stres koşullarının roka (Eruca sativa Mill.) bitkisinin verim parametreleri ve antioksidan savunma sistemi üzerine etkileri
Effects of stress conditions on yield parameters and antioxidant defence system of rocket salad (Eruca sativa Mill.)
AHMET CAN OLCAY
Doktora
Türkçe
2022
BiyokimyaOndokuz Mayıs ÜniversitesiTarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. DENİZ EKİNCİ
- Değişik bitkilerin taze ve kurusundan elde edilen ekstraktlarının bazı mikroorganizmalar üzerindeki antibakteriyel ve antifungal aktiviteleri
Antibacterial and antifungal activities of some microorganisms of extracts obtained fresh and dry from different plants
GİZEM ÇAPAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Gıda MühendisliğiAfyon Kocatepe ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ GÖKHAN AKARCA
- Yaprakları salata-baharat olarak tüketilen bazı bitkilerin antioksidan aktivitelerinin incelenmesi
Investigation of antioxidant activities of some plant leaves used as salad-spices
ŞEBNEM SELEN İŞBİLİR
- Roka tohum gamı kullanılarak oluşturulan düşük yağlı salata sosu emülsiyonunun reolojik karakterizasyonu
Rheological characterization of low-fat salad dressing emulsion using rocket seed gum
CANSU AKGÜL
Doktora
Türkçe
2023
Gıda MühendisliğiYıldız Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SALİH KARASU