Vejetaryen olan ve olmayan bireylerde duygu durumuna bağlı yeme farkındalığının araştırılması
Investigation of emotion dependent mindful eating in vegetarian and non-vegetarian individuals
- Tez No: 742566
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MESUT KARAHAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Üsküdar Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 96
Özet
Vejetaryen olan ve olmayan bireylerle gerçekleştirilen araştırmada yeme farkındalığı düzeyleri, duygudurum profilleri ve vejetaryen olan ile olmayan kişilerde yeme farkındalığı ile duygudurum arasındaki ilişkiye değinilmiştir. Araştırma 18-65 yaş aralığındaki, 125 vejetaryen ve 125 vejetaryen olmayan bireyler ile gerçekleştirilmiştir. Kişilere Demografik Bilgi Formu, Duygudurum Profili Ölçeği ve Yeme Farkındalığı Ölçeği internet aracılığıyla uygulanmıştır. Duygudurum Profili toplam puanı ile alt ölçeklerinden Çökkünlük/Keyifsizlik, Gerginlik/Sıkıntı, Öfke/Saldırganlık, Şaşkınlık/Şaşırmışlık, Yorgunluk/Durgunluk vejetaryen olmayanlarda ve Yeme Farkındalığı toplam puanı ile alt ölçeklerinden Düşünmeden Yeme, Duygusal Yeme, Yeme Kontrolü, Farkındalık, Bilinçli Beslenme, Dış Etmenlerden Etkilenme vejetaryen olanlarda daha yüksek bulunmuştur (p
Özet (Çeviri)
In the study conducted with vegetarian and non-vegetarian individuals, the relationship between mindful eating levels, mood profiles, and mindful eating and mood in vegetarians and non-vegetarians were mentioned. The research was carried out with 125 vegetarian and 125 non-vegetarian individuals aged 18-65. The Demographic Information Form, Profil of Mood Scale and the Mindful Eating Questionnare were administered via the internet. Mood Profile total score and subscales of Depression/Dejection, Tension/Anxiety, Anger/Hostility, Confusion/Bewilderment, Fatigue/Inertia in non-vegetarians, and Mindful Eating total score and subscales Eating without Thinking, Emotional Eating, Control of Eating, Mindfulness, Conscious Nutrition, Interference was found to be higher in vegetarians (p
Benzer Tezler
- Sosyolojik bağlamda veganlık ve vejetaryenlik: Nitel bir araştırma
Veganism and vegetarianism in sociological context: A qualitative study
ASLIHAN ULU
- Vejetaryen ve vejetaryen olmayan tüketicilerin 'cruelty-free' ürün tercihlerindeki bilişsel uyumsuzluğun incelenmesi
Examining cognitive dissonance in 'cruelty-free' product preferences of vegetarian and non-vegetarian consumers
YAĞMUR ÇAKMAK
- Kadınların diyetle demir, folat ve B12 vitamini alım durumlarının değerlendirilmesine yönelik besin tüketim sıklığı anketinin geliştirilmesi
Developing a food frequency questionnaire to evaluate women's dietary iron, folate, and vitamin B12 intake status
AYŞEGÜL KARTAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiToplum Beslenmesi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ZEYNEP GÖKTAŞ
- Evaluation on techno-functional, fatty acids and in vitro antioxidant activity of edible house cricket (Acheta domesticus)
Yenilebilir ev cırcır böceğinin (Acheta domesticus) tekno-fonksiyonel, yağ asitleri ve in vitro antioksidan aktiviteleri üzerine bir değerlendirme
FURKAN EDİZ HACIHASANOĞLU
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BERAAT ÖZÇELİK
- Demirköy-İğneada longos ormanları ve çevresinin bitki toplumları ve kuruluş özellikleri
The plant communities and structural properties of Igneada floodplain forests and their surroundings
ALİ KAVGACI