Restoranlarda gürültü etkisi altında konuşma anlaşılırlığının incelenmesi
Investigation of speech intelligibility under the effect of noise in restaurants
- Tez No: 744012
- Danışmanlar: PROF. DR. FERİDUN ÖZİŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Güzel Sanatlar, Mimarlık, Müzik, Fine Arts, Architecture, Music
- Anahtar Kelimeler: Akustik, Geometrik oda akustiği, Gürültü azaltma, Konuşma akustiği, Konuşmanın anlaşılabilirliği, Restoranlar, Sinyal-gürültü oranı, Speech Intelligibility, Speech in Noise, Lombard Effect, Acoustic Capacity, Restaurants, Acoustic, Geometrical room acoustics, Noise reduction, Speech acoustics, Speech intelligibility, Signal-noise rate
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Dokuz Eylül Üniversitesi
- Enstitü: Güzel Sanatlar Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Müzik Teknolojisi Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Son on yılda, restoran ve restoran benzeri yemekli mekanlarda akustik koşullar üzerine birçok çalışma yapılmıştır. Bu çalışmaların odak noktalarından biri de sözlü iletişimin kalitesi ve konuşma anlaşılırlığıdır. Mimari ve iç mekan tasarımı, gürültü, aydınlatma, havalandırma, malzeme ve renk seçimi, mobilya ve oturma düzeni, mekan tercihlerindeki önemli parametrelerdir. Bu unsurların işlevselliği ve kontrolü ise iyi bir planlamayla mümkündür. Günümüz koşullarında bu alanlardaki önemli diğer kalite parametreleri ise gürültü kontrolü ve akustik tasarımdır. Mekandaki insan sayısının artışı ve olumsuz akustik koşullar ortamdaki gürültü düzeyinde yükselmeye neden olmaktadır. Gürültü düzeyindeki artış mekandaki sözlü iletişim kalitesini olumsuz olarak etkilemektedir. Bu tez çalışmasının amacı restoranlarda konuşma anlaşılırlığını ve ortam gürültüsü tahminini, J.H.Rindel'in önerdiği akustik kapasite yöntemi ile hesaplamak ve uluslararası standartlarca belirlenmiş konuşma anlaşılırlığı parametrelerindeki değişimleri değerlendirmektir. Bu doğrultuda 'The Badau Akasya Jazz Club' örnek mekan olarak seçilmiş ve farklı akustik tasarımlar gerçekleştirilerek konuşma anlaşılırlığı, akustik kapasite, RT ve gürültü düzeyleri analiz edilmiştir.
Özet (Çeviri)
In the last decade, there have been plenty of research made on the acoustic conditions of dining venues such as restaurants and a like. One of the objectives of these studies was the quality of verbal communication and speech intelligibility. Architectural and interior design, noise, lighting, ventilation, choice of materials and colors, furniture and seating arrangements are important parameters on the preferences of venues. The functionality and control of these factors are possible with good space planning. Other important quality parameters in the fields mentioned above within the circumstances of today are noise control and acoustic design. An increase in the number of people and negative acoustic conditions of the place cause an increase in the ambient noise level. The increase of noise level has adverse effects on the quality of verbal communication. The aim of this thesis is to calculate the speech intelligibility and ambient noise predictions according to the acoustic capacity method in restaurants proposed by J.H. Rindel, and to evaluate the variances within the speech intelligibility parameters, which have been determined by international standards. In this respect, 'The Badau Akasya Jazz Club' was chosen as the sample venue. Speech intelligibility, acoustic capacity, RT and ambient noise levels were analyzed applying several acoustic designs.
Benzer Tezler
- Kızartma sayısı ve süresine göre yağlarda meydana gelen değişiklikler üzerinde araştırmalar
Başlık çevirisi yok
FEYZA GÜRTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
1990
Gıda MühendisliğiAnkara ÜniversitesiBesin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞERİF KAYMAZ
- Tüketicilerin kredi kartı kabul kararı üzerine etki eden faktörler ve bir pilot araştırma
Başlık çevirisi yok
AHMET K. ŞEKERKAYA
- Ankara piyasasında satılan polistirenden mamul gıda ambalaj malzemelerindeki kalıntı monomer düzeylerinin araştırılması
Survey of residual monomer levels in polystyrene food packaging materials sold in Ankara markets
NİLGÜN AKKOYUNLU
- İzmir bölgesinde kabuklu ve yumuşakça işleyen işletmelerin işleme teknikleri
Başlık çevirisi yok
YILDIZ (DEMİREL) YÜKSEL
Yüksek Lisans
Türkçe
1992
Su ÜrünleriEge ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. OSMAN TATAR
