Geri Dön

Çeşitli çözücülerde hazırlanan bazı Türk propolis ekstraktlarının fenolik içeriği ve biyoaktivite çalışmaları

Phenolic content and bioactivity studies of some Turkish propolis extracts prepared in various solvents

PDF İndir

  1. Tez No: 758334
  2. Yazar: ADEM NECİP
  3. Danışmanlar: PROF. DR. İBRAHİM DEMİRTAŞ
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Biyomühendislik, Kimya, Bioengineering, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2022
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Iğdır Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyomühendislik ve Bilimleri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 281

Özet

Çalışma kapsamında Türkiyenin farklı coğrafi bölgelerinde bulunan Artvin-Yusufeli, Aydın, Bayburt, Diyarbakır, Erzurum-Esendurak, Erzurum-Olur, Mersin, Ordu, Kahramanmaraş-Göksun, Osmaniye-Bahçe, Samsun-Terme, Samsun-Yakakent, Sivas-Zara ve Tokat-Almus il ve ilçelerden propolis numuneleri alınarak, kuru madde miktarı, pH, fenolik içerik, antibakteriyel ve antioksidan aktiviteler çalışıldı. Propolis numuneleri -80oC de muhafaza edildikten sonra öğütme işlemi gerçekleştirildi. Farklı illerden toplanan 15 propolis numunelerinin ekstraktları etil alkol, distile su, zemzem, DMSO-su, DMSO ve propilen glikol çözücülerinde 1, 15 ve 30 gün bekletilerek hazırlandı. Hazırlanan ekstraktlarda DPPH, ABTS radikal giderme aktivitesi ve Fe+3-Fe+2 ve Cu+2-Cu+ indirgeme aktiviteleri ölçüldü ve referans antioksidanlar ile mukayese yapıldı. Daha sonra toplam fenolik madde miktarı kalibrasyon grafiği kullanılarak hesaplandı ve sonuçlar gallik asit eşdeğeri mg GAE/g propolis olarak bulundu. En yüksek toplam fenolik madde DMSO'da 30 gün bekletilerek hazırlanan Erzurum-Esendurak (P5) ekstraktında (284.84 mg GAE/g propolis) hesaplandı. Farklı çözücüler kullanılarak elde edilen propolis kuru madde miktarlarına çözücü etkisi araştırıldı. Elde edilen kuru madde miktarları ile toplam fenolik madde miktarı orantılı değildi. Kuru madde miktarının yüksek, toplam fenolik madde miktarının ise düşük olduğu görüldü. Propolis ekstraktlarının fenolik bileşenlerinin miktar analizi LC-MS/MS ile yapılarak, sonuçlar mg fenolik/g propolis olarak belirlendi. Toplam 31 adet standart kullanılarak her bir propolis ekstraktının üç farklı sürede alınan örnekleri ile toplam 45 örnek çalışıldı. Bütün propolis ekstraktları içerisinde en yüksek fenolik madde miktarları olarak kamferol, kuersetin ve kafeik asit artan sırayla 19.84 mg/g, 22.52 mg/g ve 85.28 mg/g bulundu. SPSS analizi sonuçlarına göre, toplam fenolik made miktarlarıyla DPPH (r = 0,86), CUPRAC (r = 0,86), ABTS (r = 0,88) ve FRAP (r = 0,90) testleri arasında anlamlı pozitif yüksek korelasyon ilişkisi gözlendi. Makrodilasyon yöntemi ile propolis ekstraktlarının 50 farklı hastane enfeksiyonları üzerindeki etkileri incelendi. DMSO çözücüsü ile hazırlanan propolis ekstraktlarının en yüksek inhibisyon etkileri % 90-97 arasında, Methicillin resistant staphylococcus aureus 5, Methicillin resistant staphylococcus aureus 20, Bacillus cereus, Citrobacter freundii 1, Achromobacter xylosoxidans, Stenotrophomonas maltophilia 196, Enterobacter cloacae 200 suşlarında bulundu.

Özet (Çeviri)

Within the scope of the study, propolis samples were taken from Artvin-Yusufeli, Aydın, Bayburt, Diyarbakır, Erzurum-Esendurak, Erzurum-Olur, Mersin, Ordu, Kahramanmaraş-Göksun, Osmaniye-Bahçe, Samsun-Terme, Samsun-Yakakent, Sivas-Zara ve Tokat-Almus provinces and districts located in different geographical regions of Turkey, and the amount of dry extract, pH, phenolic content, antibacterial and antioxidant activities were studied. After the propolis samples were stored at -80oC, grinding was carried out. Extracts of 15 propolis samples collected from different provinces were prepared by soaking in ethyl alcohol, distilled water, zamzam, DMSO-water, DMSO and propylene glycol solvents for 1, 15 and 30 days. DPPH, ABTS radical scavenging activity and Fe+3-Fe+2 and Cu+2-Cu+ reducing activities were measured in the prepared extracts and compared with reference antioxidants. Then, the total amount of phenolic substance was calculated using the calibration graph and the results were found as gallic acid equivalent mg GAE/g propolis. The highest total phenolic substance was calculated in Erzurum-Esendurak (P5) extract (284.84 mg GAE/g propolis), which was prepared by keeping it in DMSO for 30 days. The solvent effect on the amount of propolis dry matter obtained by using different solvents was investigated. The amount of dry matter obtained and the total amount of phenolic substance were not proportional. It was observed that the amount of dry matter was high and the amount of total phenolic matter was low. The amount of phenolic components of propolis extracts were analyzed by LC-MS/MS, and the results were determined as mg phenolic/g propolis. A total of 45 samples were studied with the samples taken in three different times of each propolis extract using a total of 31 standards. Among all propolis extracts, campherol, quercetin and caffeic acid were found as the highest amounts of phenolic substances, in increasing order 19.84 mg/g, 22.52 mg/g and 85.28 mg/g. According to SPSS analysis results, a significant positive high correlation was found between total phenolic content and DPPH (r = 0.86), CUPRAC (r = 0.86), ABTS (r = 0.88) and FRAP (r = 0.90) tests. relationship was observed. The effects of propolis extracts on 50 different hospital infections were investigated by macrodilation method. The highest inhibition effects of propolis extracts prepared with DMSO solvent were found between 90-97%, in Methicillin resistant staphylococcus aureus 5, Methicillin resistant staphylococcus aureus 20, Bacillus cereus, Citrobacter freundii 1, Achromobacter xylosoxidans, Stenotrophilococcus aureus 200.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    476189

    Bipiridin lewis bazı içeren zirkonyum metal-organik kafes yapıların sentez, karakterizasyon ve gaz adsorpsiyon özelliklerinin araştırılması

    Synthesis, characterization and investigation of gas adsorption properties of bipyridine lewis base containing zirconium metal-organic frameworks

    NURAY BİLGİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    KimyaRecep Tayyip Erdoğan Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SELÇUK DEMİR

  2. Tez No

    439653

    New functional polyols for polyurethanes

    Poliüretanlar için yeni fonksiyonel polioller

    BAŞAR YILDIZ

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2016

    Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Polimer Bilim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AHMET AKAR

  3. Tez No

    533296

    Synthesis of cellulose acetate butyrate based polymeric films and their applications

    Selüloz asetat butirat bazlı polimerik filmlerin sentezi ve uygulamaları

    OZAN GAZİ DEHMEN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2018

    Polimer Bilim ve Teknolojisiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Polimer Bilim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HACER AYŞEN ÖNEN

  4. Tez No

    709488

    Development of interlayer based thin-film nanofibrous composite membranes adjusted by functionalized carbon nanotubes for effectual water purification

    Etkili su arıtma için fonksiyonelleştirilmiş karbon nanotüplerle ayarlanan iç tabaka bazlı ince film nanolifli kompozit membranların geliştirilmesi

    SEYEDEHNEGAR ARABI

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Nanobilim ve Nanomühendislik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. BİHTER ZEYTUNCU GÖKOĞLU

    DOÇ. DR. HÜLYA CEBECİ

  5. Tez No

    733226

    Biopolyester / natural polymer blends for biomedical applications

    Biyomedikal uygulamalar için biyopoliester / doğal polimer harmanları

    CANSU ÜLKER TURAN

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATOŞ YÜKSEL GÜVENİLİR

Geri Dön