Karnosik asidin antioksidan kapasitesinin belirlenmesi ve insan karbonik anhidraz, asetilkolinesteraz, α-amilaz ve α-glikozidaz enzimleri üzerine inhibisyon etkisinin incelenmesi
Determination of antioxidant capacity of carnosic acid and investigation of inhibition effect on human carbonic anhydrase, acetylcholinesterase, α-amylase and α-glycosidase enzymes
- Tez No: 758374
- Danışmanlar: PROF. DR. İLHAMİ GÜLÇİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyokimya, Biochemistry
- Anahtar Kelimeler: Antioksidan aktivite, Enzim inhibitörleri, Enzimler, Karnozik asit, Antioxidant activity, Enzyme inhibitors, Enzymes, Carnosic acid
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Atatürk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Biyokimya Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Daha sonra dolduruAmaç: Bu çalışmada karnosik asidin antioksidan kapasitesi, asetilkolinesteraz (AChE), α-Glikozidaz, α-Amilaz enzimleri ile insan eritrosit karbonik anhidraz (hCA) I ve II izoenzimleri üzerine in vitro inhibisyon etkileri araştırıldı. Yöntem: Öncelikle Karnosik asidin antioksidan ve radikal giderme kapasitesini değerlendirmek için ferröz iyonları (Fe2+) indirgeme, kuprik iyonları (Cu2+) indirgeme, 1,1-difenil-2-pikril-hidrazil serbest radikalini (DPPH·) giderme, 2,2´-azino-bis (3-etilbenztiyoazolin-6-sülfonik asit) radikalini (ABTS∙+) giderme, ve N,N-dimetil-p-fenilendiamin radikalini (DMPD∙+) giderme aktiviteleri çalışıldı. Ayrıca, standart antioksidan olarak BHA, BHT, troloks ve α-tokoferol kullanıldı. Çalışmanın son kısmında ise Karnosik asidin hCA I, hCA II, AChE, α-Glikozidaz ve α-Amilaz enzimleri üzerine inhibisyon etkileri araştırıldı. Bulgular: Karnosik asidin hCA I, hCA II, AChE, α-Glikozidaz ve α-Amilaz enzimleri için %50 inhibisyona sebep olan inhibitör konsantrasyonu (IC50) sırasıyla 25.67 nM, 25.67 nM, 2,14 μM, 27,52 μM, 155,082 nM, olarak hesaplandı. İnhibisyon sabitleri Karnosik asidin hCA I ve hCA II, AChE, α-Glikozidaz enzimleri için (Ki) ise 15,37±2,27 nM, 15,37±2,27nM, 0,67±0,012 nM, 14,36±3,41 nM olarak bulundu. Karnosik asidin farklı biyoanalitik metodlara göre sentetik antioksidanların aktivitelerine yakın veya daha iyi etki gösterdiği bulunmuştur. Sonuç: Tez kapsamında Karnosik asidin yüksek bir antioksidan kapasiteye sahip olduğu bulunmuştur ve çalışılan enzimleri etkili bir şekilde inhibe ettiği gözlemlenmiştir.
Özet (Çeviri)
Daha sonra doldurulaPurpose: In this study, in vitro inhibition effects of karnosik acid on antioxidant capacity, acetylcholinesterase (AChE), α-Glucosidase, α-Amylase enzymes and human erythrocyte carbonic anhydrase (hCA) I and II isoenzymes were investigated. Method: First, to evaluate the antioxidant and radical scavenging capacity of Karnosik acid, reducing ferrous ions (Fe2+), cupric ions (Cu2+), scavenging 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazil free radical (DPPH·), 2,2´-azino-bis (3-ethylbenzthioazoline-6-sulfonic acid) radical (ABTS∙+), and N,N-dimethyl-p-phenylenediamine radical (DMPD∙+) scavenging activities were studied. In addition, BHA, BHT, trolox and α-tocopherol were used as standard antioxidants. In the last part of the study, the inhibition effects of Karnosik acid on hCA I, hCA II, AChE, α-Glucosidase and α-Amylase enzymes were investigated. Results: The inhibitory concentration (IC50) of carnosic acid causing 50% inhibition for hCA I and hCA II, AChE, α-Glucosidase and α-Amylase enzymes was calculated as 25.67 nM, 25.67nM, 2.14μM, 27.52μM, 155.082nM, respectively. Inhibition constants (Ki) for hCA I and hCA II, AChE, α-Glycosidase enzymes of carnosic acid are 15.37±2.27 nM, 15.37±2.27 nM, 0.67±0.012 nM, It was found to be 14.36±3.41 nM. It has been found that carnosic acid has a similar or better effect on the activities of synthetic antioxidants compared to different bioanalytical antioxidant methods. Conclusion: Within the scope of the thesis, it was found that Carnosic acid has a high antioxidant capacity and it has been observed that it effectively inhibits the studied enzymes caktır
Benzer Tezler
- Adaçayının (Salvia officinalis) antioksidan bileşikleri rosmarinik ve karnosik asidin kapiler elektroforez ile tayini
Determination of antioxidant compounds, rosmarinic and carnosic acid, in sage (Salvia officinalis) by capillary electrophoresis
SELDA BAŞKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
Kimyaİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF.DR. BEDİA ERİM BERKER
- Sıçanlarda sodyum selenit ile oluşturulan katarakt modelinde karnosik asitin etkisi
The effect of carnosic acid on a cataract model induced by sodium selenite in rats
METİN OKŞAR
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2025
Göz HastalıklarıBolu Abant İzzet Baysal ÜniversitesiGöz Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ADEM SOYDAN
- Rosmarinus officinalis L.'de kallus ve hücre kültürlerini etkileyen faktörlerin belirlenmesi ve sekonder metabolit üretimi
Identifying the effective factors in callus and cell cultures in Rosmarinus officinalis L. and secondary metabolite production
PINAR NARTOP
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
BiyomühendislikEge ÜniversitesiBiyomühendislik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYNUR GÜREL
- Esans ve aroma stabilitesinin artırılmasında antioksidan etkili enkapsülasyon sisteminin geliştirilmesi ve incelenmesi
Esans ve aroma stabi̇li̇tesi̇ni̇n artirilmasinda anti̇oksi̇dan etki̇li̇ enkapsülasyon si̇stemi̇ni̇n geli̇şti̇ri̇lmesi̇ ve i̇ncelenmesi̇
NUR HÜMA DÜLGER
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
KimyaYıldız Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLNUR KESER KARAOĞLAN
- Bazı aromatik bitkilerden elde edilen rozmarinik asit, karnosol ve karnosik asitin sardalya (Sardina pilchardus Walbaum 1972) filetosu üzerindeki antioksidan ve antimikrobiyal etkilerinin incelenmesi
Investigation of antioxidant and antimicrobial effects of rozmarinic acid, carnosol and carnosic acid from some aromatic plants on the sardine (Sardina pilchardus Walbaum 1972) fillet
MEHMET KENAR
Doktora
Türkçe
2020
Su ÜrünleriÇukurova ÜniversitesiSu Ürünleri Avlama Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATİH ÖZOĞUL