Geri Dön

Aspir, elemi, kenevir yağlarının mikroenkapsülasyonu ve salınım özelliklerinin araştırılması

Investigation of microencapsulation and release properties of safflower, elemi, hemp oils

PDF İndir

  1. Tez No: 784739
  2. Yazar: OKAN BAYRAM
  3. Danışmanlar: PROF. DR. FETHİYE GÖDE
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2023
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Süleyman Demirel Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 110

Özet

Bu tez çalışmasında aspir, elemi ve kenevir yağları jelatin, sodyum aljinat ve arap zamkı polimerleriyle oluşturulan yanıt yüzey metodolojisi şartlarında enkapsüle edilmiştir. Üretilen mikrokapsüllerin verim hesabı yapılarak merkezi kompozit tasarım ile yanıt yüzey metodolojisinden elde edilen sonuçlar maksimize olarak optimize edilmiştir. Optimize edilen parametreler yardımıyla tekrar üretilen mikrokapsüllerin istatistiksel ve deneysel parametreleri hesaplanmıştır. Optimize edilen parametreler yardımıyla üretilen mikrokapsüllerin salınım özellikleri UV-Vis cihazında hekzan ortamında incelenmiştir. Kenevir yağı-JE/ALJ mikrokapsülleri için maksimize edilen teorik değer %EV=63,491 (deneysel %EV=62,780), kenevir yağı-JE/AZ mikrokapsülleri için maksimize edilen teorik değer %EV=72,026 (deneysel %EV=71,351) olarak bulunmuştur. Kenevir Yağı-JE/AZ mikrokapsüllerinin 1. dakikada %0,289 olarak hesaplanan kümülatif salınım değeri, 60. dakikada %26,128 olarak, 360. dakikada %49,319 olarak ve 2160. dakikada %67,282 olarak bulunmuştur. Kenevir Yağı-JE/ALJ mikrokapsüllerinin 1. dakikada %9,515 olarak hesaplanan kümülatif salınım değeri, 60. dakikada %55,005 olarak, 360. dakikada %82,194 olarak ve 720. dakikada %83,406 olarak bulunmuştur. Elemi yağı-JE/ALJ mikrokapsülleri için maksimize edilen teorik değer %EV=54,748 (deneysel %EV=53,294); elemi yağı-JE/AZ mikrokapsülleri için maksimize edilen teorik değer %EV=59,750 (deneysel %EV=58,386) olarak bulunmuştur. Elemi Yağı-JE/AZ mikrokapsüllerinin 1. dakikada %3,239 olarak hesaplanan kümülatif salınım değeri, 60. dakikada %36,126 olarak, 360. dakikada %57,547 olarak ve 720. dakikada %57,990 olarak bulunmuştur. Elemi Yağı-JE/ALJ mikrokapsüllerinin 1. dakikada %5,049 olarak hesaplanan kümülatif salınım değeri, 60. dakikada %72,144 olarak, 360. dakikada %77,909 olarak ve 2160. dakikada %78,968 olarak bulunmuştur. Aspir yağı-JE/ALJ mikrokapsülleri için maksimize edilen teorik değer %EV=57,766 (deneysel %EV=57,280); aspir yağı-JE/AZ mikrokapsülleri için maksimize edilen teorik değer %EV=62,984 (deneysel %EV=61,420) olarak bulunmuştur. Aspir Yağı-JE/AZ mikrokapsüllerinin 1. dakikada %4,354 olarak hesaplanan kümülatif salınım değeri, 60. dakikada %29,790 olarak, 360. dakikada %44,692 olarak ve 1440. dakikada %58,100 olarak bulunmuştur. Aspir Yağı-JE/ALJ mikrokapsüllerinin 1. dakikada %8,378 olarak hesaplanan kümülatif salınım değeri, 60. dakikada %39,549 olarak, 360. dakikada %63,384 olarak ve 720. dakikada %75,621 olarak bulunmuştur. Elde edilen mikrokapsüller; optik mikroskop, taramalı elektron mikroskobu, FT-IR cihazları ile karakterize edilmiştir.

Özet (Çeviri)

In this thesis, safflower, elemi and hemp oils were encapsulated under the conditions of response surface methodology formed by gelatin, sodium alginate and gum arabic polymers. By calculating the efficiency of the produced microcapsules, the results obtained from the central composite design and the response surface methodology were maximized. Statistical and experimental parameters of the regenerated microcapsules were calculated with the help of optimized parameters. The release properties of the microcapsules produced with the help of optimized parameters were investigated in the UV-Vis device in hexane medium. Maximized theoretical value for hemp oil-JE/ALJ microcapsules was found to be EE%=63.491 (experimental EE%=62.780), while for hemp oil-JE/AZ microcapsules the maximized theoretical value was found to be EE%=72.026 (experimental EE%=71.351). The cumulative release value of hemp oil-JE/AZ microcapsules, which was calculated as 0.289% at the 1st minute, was found to be 26.128% at the 60th minute, 49.319% at the 360th minute and 67.282% at the 2160th minute. The cumulative release value of hemp oil-JE/ALJ microcapsules, which was calculated as 9.515% at the 1st minute, was found to be 55.005% at the 60th minute, 82.194% at the 360th minute and 83.406% at the 720th minute. Maximized theoretical value for elemi oil-JE/ALJ microcapsules EE%=54,748 (experimental EE%=53,294); Maximized theoretical value for elemi oil-JE/AZ microcapsules was found to be EE%=59,750 (experimental EE%=58.480). The cumulative release value of elemi oil-JE/AZ microcapsules, which was calculated as 3.239% at the 1st minute, was found to be 36.126% at the 60th minute, 57.547% at the 360th minute and 57.990% at the 720th minute. The cumulative release value of elemi oil-JE/ALJ microcapsules, which was calculated as 5.049 at the 1st minute, was 72.144% at the 60th minute, 77.909% at the 360th minute and 78.968% at the 2160th minute. Maximized theoretical value for safflower oil-JE/ALJ microcapsules EE%=57.770 (experimental EE%=57.280); The maximum theoretical value for safflower oil-JE/AZ microcapsules was found to be EE%=62.984 (experimental EE%=61,420). The cumulative release value of safflower oil-JE/AZ microcapsules, which was calculated as 4.354% at the 1st minute, was 29.79% at the 60th minute, 44.692% at the 360th minute and 58.100% at the 1440th minute. The cumulative release value of safflower oil-JE/ALJ microcapsules, which was calculated as 8.378% at the 1st minute, was found to be 39.549% at the 60th minute, 63.384% at the 360th minute and 75.621% at the 720th minute. Obtained microcapsules; characterized by optical microscope, scanning electron microscope, FT-IR devices.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    24502

    Kahramanmaraş koşullarında farklı aspir (Carthamus tinctorius L.) çeşitlerinin verim ve verim öğeleri üzerinde bir araştırma

    A Research on the yield and yield components of different varieties of safflower (Carthamus tinctorius L.) under Kahramanmaraş conditions

    MEHMET ATAKAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1992

    ZiraatGaziantep Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. SEZER SİNAN

  2. Tez No

    34998

    'Oleıcleed' ve '308' aspir melezinin açıkta tozlanmış 3. kuşak döllerinde verim ve verin öğeleri

    The Yield and yield component in open pollinated third progency of oleicleed x 308 sofflower hybrid

    METİN EROĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1994

    ZiraatAnkara Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NİLGÜN BAYRAKTAR

  3. Tez No

    656828

    Oligohidroamniotik mekonyumlu gebelerde doğumda uygulanan amnioinfüzyonun fetal ve maternal etkileri

    The fetal and maternal effects of amnioinfusion at delivery in pregnancies with oligohydramnios and meconium

    MUSTAFA KARADENİZ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    1996

    Kadın Hastalıkları ve DoğumSağlık Bakanlığı

    Kadın Hastalıkları ve Doğum Ana Bilim Dalı

    DR. HAMDİ EKREM ÖZAKIN

  4. Tez No

    106987

    Tarihte Türk Ermeni münasebetleri ve bazı yayın organlarında Ermeni meselesi (1878-1925)

    Başlık çevirisi yok

    NECATİ ÇAVDAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    TarihKırıkkale Üniversitesi

    Tarih Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. İSMAİL ÖZÇELİK

  5. Tez No

    542220

    Diz efüzyonlu olgularda kristal ilişkili artrit varlığının mikroskobik ve ultrasonografik değerlendirilmesi

    Microscopic and ultrasonographic examination of crystal related arthritis in patients with knee effusion

    HANDE ÖĞÜN

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyonİstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa

    Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FEVZİYE MERİH SARIDOĞAN

Geri Dön