Hafif şişman ve obez bireylerde yeme farkındalığı içerikli beslenme eğitiminin ağırlık yönetimi ve yeme davranışlarına etkisi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 801768
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ GİZEM KÖSE
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 96
Özet
Bu çalışma, hafif şişman ve obez bireylerde yeme farkındalığına yönelik beslenme eğitiminin ağırlık yönetimi ve yeme davranışlarına etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Ocak – Nisan 2020 tarihleri arasında, BKİ 25 kg/ ve üzeri olan bireyler ile yürütülmüştür. Bireyler kontrol grubu, enerji kısıtlı diyet grubu ve yeme farkındalığı eğitimi grubu olarak üç grupta incelenmiştir. Gruplara yapılacak uygulama öncesi ve sonrasında anket uygulanmış, sonuçlar kaydedilmiştir. Çalışma sonucunda, kontrol grubunda öncesi ve sonrası durumlarında anlamlı bir fark bulunmamıştır. Gruplar karşılaştırıldığında enerji kısıtlı diyet grubunda, YFÖ-30 ölçeğinde düşünmeden yeme ve duygusal yeme boyutlarında anlamlı fark görülmüştür. TDYÖ'de duygu değişimlerinde yeme boyutunda anlamlı fark görülmüştür. DİA'da ise“DİA Pozitif Toplam”ön test puanının ortalamasının 44,6512,92,“DİA Pozitif Toplam”son test puanın ortalamasının 38,0010,45,“DİA Negatif Toplam”son test puanın ise ortalamasının 71,2028,72 ve“DİA Negatif Toplam”son test puanın ortalamasının 59,4521,95 olduğu görülmüştür. Yeme farkındalığı eğitimi grubunda, YFÖ-30 ölçeğinde enterferans boyutu, bilinçli beslenme boyutu, yeme disiplini boyutu, farkındalık boyutu, duygusal yeme boyutu ve düşünmeden yeme boyutunda anlamlı fark bulunmuştur. TDYÖ'de duygu değişimlerinde yeme boyutu ve kendini kontrol edebilme boyutunda anlamlı fark görülmüştür. DİA'da ise“DİA Pozitif Toplam ortalamasının 69,1017,47, ”DİA Pozitif Toplam“ son test puanın ortalamasının 49,407,11, ”DİA Negatif Toplam“ son test ortalamasının 109,7019,64 ve ”DİA Negatif Toplam" son test puanın ortalamasının 77,2011,55 olduğu görülmüştür. Sonuç olarak, diyetisyenler tarafından bireylere verilecek olan beslenme programları ve beslenme eğitimleri bireylere farkındalık kazandıracaktır ancak iki alternatifin birarada uygulanması daha efektif ve sürdürülebilir olacaktır.
Özet (Çeviri)
This study was conducted to determine the effect of nutrition education on weight management and eating behaviors in overweight and obese individuals. Between January and April 2020, it was conducted with adult individuals with a BMI of 25 kg/m^2 and above. Individuals were examined in three groups as control group, energy restricted diet group and eating awareness training group. A questionnaire was applied to the groups before and after the application, and it was recorded. As a result of the study, no significant difference was found in the control group. In the energy restricted diet group, a significant difference was observed in the dimensions of impulsive eating and emotional eating on the YFS-30 scale. A significant difference was observed in the eating dimension in emotional changes in TDYS. In the Emotional Appetite Questionnaire, the average of the“DIA Positive Total”pre- test score was 44.65±12.92, the average of the“DIA Positive Total”post-test score was 38.00±10.45, and the average of the“DIA Negative Total”post-test score was 71.20±28.72 and the mean of“DIA Negative Total”post-test score was 59.45±21.95. In the eating awareness training group, a significant difference was found in the dimension of unconscious eating, emotional eating, awareness, eating discipline, conscious eating, and interference in the YFÖ-30 scale. Significant differences were observed in the dimension of eating and self-control in emotional changes in TDYS. In the Emotional Appetite Questionnaire, the mean of“DIA Positive Total”was 69.10±17.47,“DIA Positive Total”post-test average was 49.40±7.11,“DIA Negative Total”posttest average was 109.70±19.64 and The mean of the“DIA Negative Total”post-test score was 77.20±11.55. As a result, in order for the nutrition programs and nutrition education to be given to individuals by dietitians to be effective on weight management and eating behaviors, it is necessary to acquire sustainable habits and to understand portioning and quantity.
Benzer Tezler
- Hafif şişman ve obez bireylerin yeme bağımlılığı ve yeme farkındalıklarının belirlenmesi
Determination of food addiction and mindful eating in overweight and obese adults
CANSU DÖLEK
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikSelçuk ÜniversitesiÇocuk Gelişimi ve Ev Yönetimi Eğitimi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MUHAMMET ALİ CEBİRBAY
- Obez ve normal ağırlıktaki bireylerin besin etiketi okuma alışkanlıkları
Food label reading habits in obese and normal weight individuals
ELİF ESRA ÖZTÜRK DURAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Beslenme ve DiyetetikGazi ÜniversitesiAile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. LEYLA ÖZGEN
- Aralıklı ve devamlı enerji kısıtlaması uygulanan bireylerde beslenmenin davranışsal ve bilişsel bileşenlerine ve vücut kompozisyonuna etkisinin karşılaştırılması
Comparison of the effects of nutrition on behavioral and cognitive components and body composition in individuals with intermittent and continuous energy restriction
DİLAN DALGIÇ GÖRÜCÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ESEN YEŞİL
- Yetişkin bireylerde dürtüselliğin kontrolsüz yeme davranışı ve obezite ile ilişkisi
The relationship between impulsivity and uncontrolled eating behavior and obesity in adults
CANSU GENÇ
Yüksek Lisans
İngilizce
2019
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BERİL KÖSE
- Obez olan ve olmayan yetişkin bireylerde sezgisel yeme davranışının hedonik açlık ve aşırı besin isteği ile ilişkisinin belirlenmesi
Determination of the relationship between intuitive eating behavior and hedonic hunger and food cravings i̇n obese and non-obese adults
HATİCE MÜGE KARAKAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MENDANE SAKA