The global history of the Ottoman and Turkish tea trade
Osmanlı ve Türk çay ticaretinin küresel tarihi
- Tez No: 803504
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ OWEN MILLER
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Tarih, History
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2023
- Dil: İngilizce
- Üniversite: İhsan Doğramacı Bilkent Üniversitesi
- Enstitü: Ekonomi ve Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarih Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 225
Özet
Bu çalışma, Osmanlı İmparatorluğu'nun son döneminde ve erken Cumhuriyet Türkiye'sinde tüketilen ancak yerel olarak üretilmeyen ve Çin, Rusya, Avrupa, Güney Asya ve Japonya gibi çeşitli yerlerden ithal edilen çayın küresel tarihini yazmayı amaçlamıştır. Bu araştırmada Osmanlı ve Cumhuriyet Arşivi belgeleri, İngiliz Ticaret Raporları, Ticaret İstatistikleri, seyahat günlükleri, çağdaş gazeteler ve gazete reklamları gibi farklı dillerde üretilen birincil kaynakları kullanarak bu ürünün tarihini; ve çayın insanları, yerleri ve kıtaları nasıl birbirine bağladığını küresel bir çerçeveden yazmaya çalışılmıştır. Bu tez tek bir doğrusal anlatı sunmak yerine, kaynakların eleştirel bir incelemesine dayanan ve diğer araştırmacıların dikkate almadığı bağlantılar kuran çoklu bakış açıları ve içgörüler sunmaktadır.
Özet (Çeviri)
This study aimed to write the global history of a commodity, namely tea, that was consumed in the late Ottoman Empire and early Republican Turkey but not produced locally and imported from various places such as China, Russia, Europe, South Asia and Japan. This research attempted to write the history of a product and how it connected people, places, and continents from a global framework, using primary sources in multiple languages, including documents from the Ottoman and Republican State Archives, British Trade Reports, Trade Statistics, advertisements, travelogues, and contemporary newspapers. Rather than presenting a single linear narrative, the current dissertation gives multiple viewpoints and insights based on a critical review of the sources and making connections that other scholars had not considered.
Benzer Tezler
- Reading the modern through hotel interiors of the 1950s: Divan and Çınar Hotels in İstanbul
1950'ler otel iç mekanları üzerinden moderni okumak: İstanbul Divan ve Çınar Otelleri
HANDE ATMACA ÇETİN
Doktora
İngilizce
2019
Mimarlıkİstanbul Teknik ÜniversitesiMimarlık Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FUNDA UZ
DOÇ. DR. ZEYNEP TUNA ULTAV
- Yunanistan Kumçiftliği (Orestiada) Gagauzları (tarih, dil ve kültür)
Gagauzes of Greece in Kumçiftliği (Orestiada) (history, language and culture)
EVRİM KAŞIKÇI
Doktora
Türkçe
2021
Halk Bilimi (Folklor)Trakya ÜniversitesiBalkan Çalışmaları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET GÜNŞEN
- Tanzimat'tan Meşrutiyet'e Osmanlı tarihyazımında dünya algısının dönüşümü
Transformation of the world perception in the Ottoman historiography from Reformation era to Constitutional Monarchy
EMRAH YILDIZ
- The making and unmaking of the Zonguldak Coal Basin: Deindustrialization as a process
Zonguldak Kömür Havzası'nın icadı ve çözülüşü: Bir süreç olarak sanayisizleşme
MUSTAFA KEREM TOKEL
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
SosyolojiBoğaziçi ÜniversitesiSosyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AYFER SUNA BARTU CANDAN
- Amerikan basınına göre Tek Parti Döneminde Türkiye
Turkey in the One-Party Period according to the American press
CENGİZHAN HALAÇLI
Doktora
Türkçe
2023
TarihDokuz Eylül ÜniversitesiAtatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KEMAL ARI