Halk bilimi açısından Trabzon ili geleneksel tarım kültürü
Traditional agricultural culture of Trabzon province in terms of folklore
- Tez No: 844800
- Danışmanlar: PROF. DR. KEMAL ÜÇÜNCÜ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Türk Dili ve Edebiyatı, Turkish Language and Literature
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Karadeniz Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Türk Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 729
Özet
Trabzon ili Anadolu'da tarım kültürü mirasının yaşatıldığı önemli alanlar içerisinde gelmektedir. Bu tez çalışmasının amacı, Trabzon ilinin sahip olduğu zengin tarım kültürünü bütüncül bir şekilde ortaya çıkararak halk bilimi açısından bir tarım kültürü envanteri oluşturmaktır. Sekiz bölümden oluşan bu çalışma gözlem ve derinlemesine mülakat gibi saha araştırmaları yöntemleri kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Birinci bölümde araştırma sahasının tarihi, coğrafi, sosyo-ekonomik arka planı üzerinde durulmuştur. Trabzon ili tarım kültürünün tarihi süreç içerisindeki rolü tarihi kaynaklar üzerinden değerlendirilmiştir. Tarım kültürünün oluşmasında etkili olan kültür ve coğrafya ilişkisiyle ilgili bilgi verilmiştir. İkinci bölümde Trabzon ili tarım kültürüyle ilgili literatür incelenmiştir. Yapılan çalışmalar hakkında bilgi verilerek eksik noktalar dile getirilmiştir. Üçüncü bölümde Trabzon ilinin meyvecilik kültürü incelenmiştir. Meyveler başlıklar altında verilerek meyvelerle ilgili geleneksel bilgilere ve meyveler etrafında oluşan sözlü edebiyat ürünlerine yer verilmiştir. Trabzon ilinin meyvecilik kültürü ayrıntılı bir şekilde anlatılmıştır. Dördüncü bölümde Trabzon sebzecilik kültürü üzerinde durulmuştur. Sebze çeşitleri başlıklar altında verilerek sebzelerle ilgili geleneksel bilgiler ve sebzeler etrafında oluşan sözlü edebiyat ürünleri değerlendirilmiştir. Beşinci bölümü, Trabzon ilinde geçmişte tarımı yapılıp günümüzde tarımı yapılmayan ve tarımı oldukça azalan ürünler oluşturmaktadır. Bu bölümde geçmişte tarımı yapılan ürünlerle ilgili geleneksel bilgiler ve bu ürünlerle ilgili sözlü edebiyat unsurları ortaya koyulmuştur. Altıncı bölümde Trabzon ili ağaç kültürü kapsamlı olarak incelenmiştir. Başlıklar altında ağaç isimleri verilerek ağaçlar etrafında oluşan geleneksel bilgiler ve ağaçlarla ilgili sözlü edebiyat ürünleri belirtilmiştir. Yedinci bölümde Trabzon ilinde yetişen yabani bitkiler ve otlarla ilgili elde edilen geleneksel bilgiler halk bilimi açısından incelenmiştir. Son bölümde Trabzon ilinde tarım kültüründe kullanılan araç ve gereçlerle ilgili bilgi verilmiştir. Tarım araç ve gereçleri başlıklar altında verilerek tarım kültürü etrafında oluşan etnografya malzemesi ortaya çıkarılmaya çalışılmıştır.
Özet (Çeviri)
Trabzon province is one of the important areas where the agricultural cultural heritage is kept alive in Anatolia. The aim of this thesis is to create an agricultural cultere inventory in terms of folklore by revealing the rich agricultural culture of Trabzon province in a holistic way. This study, consisting of eight chapters, was carried out using field research methods such as observation and in-depth interview.In the first part, the historical, geographical and socio-economic background of the research area is emphasized. The role of the agricultural culture of Trabzon province in the historical process was evaluated through historical sources. Information is given about the relationship between culture and geography, which is effective in the formation of agricultural culture. In the second part, the literature on the agricultural culture of Trabzon province was examined. Missing points were expressed by giving information about the studies, which were carried out. In the third part, the fruit growing culture of Trabzon province is evident. Fruits are given under headings and traditional knowledge about fruits and oral literature products created aroubd fruits are included. The fruit growing culture of Trabzon province is explained in detail. In the fourth chapter, Trabzon vegetable growing culture is emphasized. Vegetable varieties are given under headings and traditional knowledge about vegetables and oral literature products around wegetables are evaluated. The fifth section consist of products that were cultivated today and their cultivation has decreased considerably. In this section, traditional knowledge about the products cultivated in the past and oral literature elements about these products are presented. In the sixth chapter, the tree culture of Trabzon province has been examined comprehensively. Under the headings, tree names are given and traditional knowledge around trees and oral lireture products related to trees are stated. In the seventh chapter, traditional knowledge obtained about wild plants and herbs growing in Trabzon province was examined in terms of folklore. In the last section, information about the tools and equipment used in agricultural culture in Trabzon province is given. Agricultural tools and equipment were given under headings and a attempt was made to reveal ethnographic material around agricultural culture.
Benzer Tezler
- Trabzon ili Çarşıbaşı ilçesi halk bilimi monografisi
Monograph of folklore in Çarşıbaşı disrict of Trabzon province
İSKENDER KELEŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Halk Bilimi (Folklor)Karadeniz Teknik ÜniversitesiTürk Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KEMAL ÜÇÜNCÜ
- TRT Türk halk müziği repertuvarındaki Trabzon türkülerinin Türk müziğindeki makamsal karşılıkları açısından analizi
The analysis of Trabzon folk songs in the repertory of TRT Turkish folk music in the context of maqam in Turkish music
AYTAÇ KÖKTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
MüzikAtatürk ÜniversitesiMüzik Bilimleri Ana Sanat Dalı
DOÇ. DR. MEHMET CAN PELİKOĞLU
- Trabzon İli 4 Nolu Sağlık Ocağında 0-1 yaşındaki bebek beslenmesinin ilk 6 ayında anne sütünü vermeyi etkileyen faktörler ve anne sütü alan ve almayan bebeklerin büyüme ve gelişmelerinin karşılaştırılması
Başlık çevirisi yok
AYŞE BEŞER
Yüksek Lisans
Türkçe
1993
Halk SağlığıKaradeniz Teknik ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ERDAL BEŞER
- Trabzon ili 20-49 yaş erişkinlerde Herpes Simplex Virüs tip-2 seroprevalansı
Seroprevalance of Herpes Simplex Virus type-2 among 20-49 years of age in Trabzon, Turkey
EMİNE ÇAN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2009
Halk SağlığıKaradeniz Teknik ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MURAT TOPBAŞ
- Trabzon 5 nolu sağlık ocağı bölgesindeki Fatih İlkokulu 5. sınıf öğrencilerinde bağırsak parazitleri konusunda Katılımlı Eğitim Yöntemi' nin karşılaştırılması
Başlık çevirisi yok
HAVVA KARADENİZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1994
Halk SağlığıKaradeniz Teknik ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. ERDAL BEŞER