Kahramanmaraş ilinde tarım ve kırsal kalkınmayı destekleme kurumu desteği ile kurulmuş modern etlik piliç kümeslerinin yapısal olarak incelenmesi
The thesis founded with the support of agriculture and rural development institution in Kahramanmaraş provincestructural examination
- Tez No: 855320
- Danışmanlar: PROF. DR. DERYA ÖNDER
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Kümes, Etlik Piliç, Yapı Elemanları, Çevre Koşulları, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu, Broiler House, Broiler, Structural Elements, Enviromental Conditions, Agriculture and Rural Devolopment Support Institution
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 196
Özet
Bu çalışma Kahramanmaraş İlinde Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu tarafından verilen destekler ile Pazarcık ve Türkoğlu ilçelerinde kurulmuş 3 adet etlik piliç kümesinde yürütülmüştür. Yapılan çalışmada üretim maliyetlerinin düşürülmesi ve yüksek verim elde edilebilmesi için etlik piliç kümeslerinin, çevre koşullarına göre yapısal olarak incelenmesi amaçlanmıştır. Yapısal olarak incelenecek etlik piliç kümeslerinde her bir kümese 3 adet, dış ortama ise 1 adet olmak üzere toplamda 11 adet veri kaydedici yerleştirilmiştir. Kümeslerde tüm üretim dönemlerinde sıcaklık ve oransal nem değerleri kaydedilmiştir. Kümeslerde farklı dönemlerde yapılan üretime bağlı olarak, kış, geçiş ve yaz dönemlerinde transmisyon ve havalandırma ile olan ısı kayıpları ile kış ve geçiş dönemlerinde ısıtma, tüm dönemlerde piliçlerden elde edilen duyulur ısı kazançları hesaplanmış ve kümes içi çevre koşulları yönünden ısı denge eşitliğinde incelenmiştir. Hesaplanan tüm değerler literatürlerde verilen değerlerle uygunluğu araştırılmıştır. Kümeslerde yapılan hesaplamalarda üretim periyodunun 1. gününde birim alana 30-50 civciv, 42. gününde 14-17 piliç gelecek şekilde yerleşim sıklığı belirlenmiştir. Yapılan ölçümler sonucunda civcivlerin bölmelerde kaldığı 1. haftada sıcaklık değerleri 28,3 oC ile 35,5 oC arasında, oransal nem değerleri ise % 38,8 ile %63,9 olarak belirlenmiştir. Üretim dönemlerinin son haftalarında kümes içi sıcaklık değerlerinin optimum değerlere kadar düşürülemediği belirlenmiştir. Kümeslerde tüm dönemlerde ısı fazlalığı meydana gelmiştir. Kış şartlarında çatı ve tavandan trasmisyonla olan ısı kayıplarının, toplam ısının kümes-1'de %41,1, kümes-2 alt katta %26,3 ve kümes-2 üst katta %38,9 olduğu belirlenmiştir. Yapılan çalışma sonucunda, kümeslerin yapısal olarak bölgenin iklim şartlarına göre tekrardan planlanmasına, ısıtma ve soğutma sistemlerinin daha kontrollü bir şekilde kullanılmasına, maliyetlerden kaçınmadan piliçlerin optimum isteklerine göre hareket edilmesine ve maliyet verim analizlerinin yapılması uygun görülmüştür.
Özet (Çeviri)
This study was carried out in 3 broiler houses established in Pazarcık and Türkoğlu district switm the support given by the Agriculture and Rural Development Support Institution in Kahramanmaraş. In order to reduce production costs and achieve high efficiency in enterprises, it has become necessary to structurally examine broiler chickens according to environmental conditions.Alot of 11 measuring devices, 3 inside and 1 outside, were placed in eachcoop in orderto make structural excamination in broiler houses. Temperature and relative huminity values wererecorded in all production periods in the broiler houses. Heat losses with transmission and ventilation in four periods in winter, transition and summer bonts, mechanical heating in winter and transition months in period-1 and period-2, sensible heat gains obtained from chichens in all periods were calculated and the heat balance equation was calculated in terms of indoor environmental coditions. All the calculated values were investigated forth eircompatibility witht havalues given in the literature in order to excamine structurally in the etlik piliç houses. Settlemen density was determined in the broiler houses, with 30-50 chicks perunitarea on the 1st day and 14-17 chickens on the 42nd day. It was determined that the first week the chicks stayed in the compartments, the temperature values were between 28,3 oC and 35,5 oC and the relative huminity values were between 38,3 % and 63,9 %. In the last week of the production period, the temperature inside the broiler houses could not be recorded to the optimum values.It was determined that the heat losses due to transmission from the roof and ceiling in winter conditions were 41,1 % in the houses-1,26,3 % in the lower floor of the houses-2 and 38,9 % in the upper floor of the houses-2 At the end of the study, it mas deemed appropriate to re-plan the broiler houses according to the climatic conditions of the region, to use the heating and cooling systems in a more controlled way, to act according to the optimum requests of the chickens with out escaping the costs, and to make costefficiency analyzes.
Benzer Tezler
- Tarımda kadın girişimciliği ve genç çiftçi projesi: Kahramanmaraş ili örneği
Agricultural entrepreneurship and young farmer project: District of Kahramanmaras province
NİDA ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MÜCAHİT PAKSOY
- Kahramanmaraş İli Pazarcık İlçesi köylerinin sosyo-ekonomik yapısı
Socio economic structure of Pazarcık villages of Kahramanmaraş province
MELTEM ÇİFTEPALA
Yüksek Lisans
Türkçe
2001
ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖMER FARUK YALÇIN
PROF. DR. ÇETİN BEDESTENCİ
YRD. DOÇ. DR. İSMET BOZ
- Mahalleye dönüşen kırsal alanların tarımsal üretim yapısındaki değişiklikler: Kahramanmaraş ili örneği
Changes in agricultural production structure of rural areas turning into neighborhoods: The case of Kahramanmaraş province
RIDVAN GÜLTEKİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. EMİNE İKİKAT TÜMER
- Şekeroba'da nüfus ve yerleşme
Population and setling in Şekeroba
HÜSNE MEHTAP SÜT
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
CoğrafyaKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiCoğrafya Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MEHMET GÜRBÜZ
- Defne (Hatay) Büyükşehir ilçesinin idari coğrafyası
Administrative geography of Defne (Hatay) Metropolitan district
CANAN BEREKETOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
CoğrafyaHatay Mustafa Kemal ÜniversitesiCoğrafya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HULUSİ KARAGEL