Gıda ambalaj tasarımında sürdürülebilirlik ve artırılmış gerçeklik kullanımı
Sustainability and augmented reality in food packaging design
- Tez No: 860073
- Danışmanlar: PROF. DR. BANU İNANÇ UYAN DUR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Güzel Sanatlar, Fine Arts
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Işık Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Görsel İletişim Tasarımı Sanat Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 165
Özet
Ambalaj atıkları, üretim ve tüketimdeki artış nedeniyle çevresel sorunların başında gelmektedir. Bu bağlamda, ambalajda sürdürülebilirlik önem kazanmakta, toplumlar ve dünya genelinde artan bir öncelik haline gelmektedir. Sürdürülebilirlik, ekonomik, sosyal ve çevresel açılardan kapsamlı bir yaklaşımı beraberinde getirerek, atık azaltma, doğal kaynakların verimli kullanımı, ekonomik karlılık ve toplumsal fayda gibi unsurları içermektedir. Bu yaklaşım, ambalaj sektörünün sadece çevresel sorunları değil, aynı zamanda ekonomik ve sosyal sürdürülebilirliği de gözeterek bütüncül bir çözüm sunma potansiyelini ortaya koymaktadır. Ambalajda sürdürülebilirliğin sağlanması için tasarım önemli bir rol oynamaktadır. Ambalaj tasarımında malzeme seçimi, doğru boyut ve form kullanımı ve tasarım öğelerinde sadeleşme sürdürülebilir ambalaj tasarımının temel unsurlarıdır. Ambalaj tasarımında artırılmış gerçeklik (AG) kullanımı, sürdürülebilir ambalaj tasarımının gelişmesinde önemli fırsatlar sunmaktadır. AG teknolojisi, sunduğu etkileşim deneyimiyle tüketicinin ilgisini çekmekte ve marka-tüketici bağını güçlendirmektedir. Ambalajın fiziksel sınırlılıkları, AG uygulamaları ile aşılabilmekte ve teknoloji, ambalaj tasarımda etkin bir araç olarak kullanılabilmektedir. Bununla birlikte, sürdürülebilir ambalaj tasarımı ile AG uyumunun yaygın olmadığı gözlemlenmekte ve büyük bir gelişim alanı olarak karşımıza çıkmaktadır. Çalışmada, sürdürülebilir ambalaj tasarımının temel prensipleri, dikkat edilmesi gereken unsurlar ve tüketicinin bilinçli olması gerekliliği vurgulanarak, sürdürülebilirliğin sağlanmasında tüm paydaşların rolüne dikkat çekilmektedir. Özellikle, gıda sektörünün büyük tüketim hacmi ve geniş hedef kitlesi göz önüne alındığında, sürdürülebilir ambalaj tasarımının bu sektördeki önemi vurgulanmaktadır. Çalışmada öne çıkan ana tema, AG aracılığıyla sürdürülebilir ambalaj tasarımının geliştirilmesi ve ambalajın geri dönüştürülmesi konusunda farkındalık kazandırılmasıdır. AG teknolojilerinin, eğlenceli ve ilgi çekici bir şekilde tüketicilere bilgi sunma ve çevre bilinci oluşturma konusundaki rolü, sürdürülebilir ambalaj tasarımlarının daha etkili bir şekilde benimsenmesine katkı sağlamaktadır. Bu sayede, sürdürülebilir ambalajın geri dönüştürülmesi ve yaşam döngüsünün sürdürülebilir bir şekilde yönetilmesi, karbon ayak izinin azaltılması hedeflerine daha etkili bir şekilde ulaşılabilmesi amaçlanmaktadır.
Özet (Çeviri)
Packaging waste is one of the leading environmental problems due to the increase in production and consumption. In this context, sustainability in packaging gains importance and becomes an increasing priority in societies and around the world. Sustainability brings a comprehensive approach in economic, social and environmental aspects and includes elements such as waste reduction, efficient use of natural resources, economic profitability and social benefits. This approach reveals the packaging industry's potential to offer a holistic solution by considering not only environmental problems but also economic and social sustainability. Design plays an important role in ensuring sustainability in packaging. Material selection in packaging design, use of correct size and form, and simplification of design elements are the basic elements of sustainable packaging design. The use of augmented reality (AR) in packaging design offers important opportunities in the development of sustainable packaging design. AR technology attracts the attention of consumers with the interaction experience it offers and strengthens the brand-consumer bond. The physical limitations of packaging can be overcome with AR applications and technology can be used as an effective tool in packaging design. However, it is observed that sustainable packaging design and AR compatibility are not widespread and appear to be a major area of development. The study emphasizes the basic principles of sustainable packaging design, the elements to be considered and the need for the consumer to be conscious, and draws attention to the role of all stakeholders in ensuring sustainability. Particularly, considering the large consumption volume and wide target audience of the food industry, the importance of sustainable packaging design in this sector is emphasized. The main theme that stands out in the study is the development of sustainable packaging design through AR and raising awareness about packaging recycling. The role of AR technologies in providing information to consumers in a fun and interesting way and creating environmental awareness contributes to the more effective adoption of sustainable packaging designs. In this way, it is aimed to recycle sustainable packaging and manage its life cycle in a sustainable manner, and to achieve the goals of reducing carbon footprint more effectively.
Benzer Tezler
- Assessment of processing of some fruit and vegetable products using exergy and life cycle analyses
Bazı meyve ve sebze ürünlerinin işlenmesinin ekserji ve yaşam döngüsü analizleri kullanılarak değerlendirilmesi
SAMİYE ADAL
Doktora
İngilizce
2024
Gıda MühendisliğiAdana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ZAFER ERBAY
- Bir grafik tasarım sorunu olarak görme engellilere yönelik karton ambalaj tasarımında estetik ve işlevsellik algısı üzerine uygulamalar
Applications regardi̇ng the perception of aesthetics and functionality in the design of carton packages for visually impaired people as a graphic design problem
PELİN HAYTA
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Güzel Sanatlarİstanbul Arel ÜniversitesiGrafik Tasarımı Ana Sanat Dalı
YRD. DOÇ. DİLEK ÇULHA
- Ambalaj tasarımında minimalizm ve gıda ambalajı tasarım önerileri
Minimalism in packaging design and food packaging design proposals
SEMA NURSAN MADAN
- The role of design in sustainable consumption: A study on sustainable food packaging
Sürdürülebilir tüketimde tasarlmln rolü: Sürdürülebilir gıda ambalajları üzerine bir çalışma
HALEH BARMAKİ
Yüksek Lisans
İngilizce
2012
Endüstri Ürünleri Tasarımıİstanbul Teknik ÜniversitesiEndüstriyel Tasarım Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEÇİL ŞATIR
DOÇ. DR. ŞEBNEM TİMUR ÖĞÜT
- Ambalaj tasarımı ve marka imajı
Packaging design and brand image
YASEMİN GÜNHAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Güzel SanatlarSelçuk ÜniversitesiGrafik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HARUN HİLMİ POLAT