Yetişkin bireylerde genel beslenme durumu ve diyetin kafein içeriğinin anksiyete ve uyku kalitesi ile ilişkisinin değerlendirilmesi
Evalution of the relationship between general nutritional status and caffeine content of the diet with anxiety and sleep quality in adult individuals
- Tez No: 861649
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ NURAY ESRA AKSAKAL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Anksiyete, Beslenme, Kafein, Uyku kalitesi, Anxiety, Caffeine, Nutrition, Sleep quality
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Haliç Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma yetişkin bireylerde genel beslenme durumu ve diyetin kafein içeriğinin anksiyete ve uyku kalitesi ile ilişkisini değerlendirmek amacıyla 18-50 yaş aralığındaki 194 gönüllü katılımcı ile gerçekleştirilmiştir. Veri toplama aşamasında, veri toplama araçları olan anket ve ölçekler yüz yüze uygulanmıştır. Araştırmada katılımcılara kişisel özellikleri, beslenme alışkanlıkları, uyku düzenleri ve kafein tüketim durumlarını belirlemek amacıyla kafein tüketim sıklığı anketindeki sorular yöneltilmiştir. Genel beslenme durumunun belirlenmesi amacıyla katılımcılardan 24 saatlik geriye dönük besin tüketim kaydı alınmıştır. Ek olarak çalışmada iki adet ölçek kullanılmış olup bunlar; Pittsburgh Uyku Kalitesi İndeksi (PUKİ) ve Beck Anksiyete ölçekleridir. Çalışmaya katılan erkek katılımcıların günlük ortalama kafein tüketim miktarı kadın katılımcıların ortalama kafein tüketim miktarından yüksek bulunmuştur. Kafein tüketimi ile cinsiyet arasında istatistiksel olarak anlamlı ilişki bulunmamıştır (p>0,05). Tüm katılımcıların PUKİ skorlarına göre %57,7'sinde kötü uyku kalitesi, %42,3'ünde ise iyi uyku kalitesi belirlenmiştir. Erkek katılımcıların uyku kalitesi skoru kadın katılımcıların uyku kalitesi skorundan anlamlı düzeyde düşük bulunmuştur (p<0,05). Çalışmaya katılım sağlayan kadın bireylerin Beck anksiyete ölçeği skoru, erkek bireylerin Beck anksiyete ölçeği skorundan anlamlı düzeyde yüksek bulunmuştur (p<0,05). Diyetin kafein içeriği ile uyku kalitesi skorları birlikte değerlendirildiğinde istatistiksel olarak anlamlı ilişki olduğu görülmektedir (p<0,01). Diyetin kafein içeriği artışına paralel olarak anksiyete düzeylerinde artış saptanmıştır ve istatistiksel olarak anlamlı bulunmuştur (p<0,05). Besinlerden alınan makro ve mikro besin ögeleri ile PUKİ skorları arasında anlamlı ilişki bulunmazken (p>0,05), bireylerin E vitamini, folat, kalsiyum, magnezyum ve omega-3 alımları ile anksiyete düzeyleri arasında negatif ve düşük düzeyde anlamlı ilişki olduğu saptanmıştır (p<0,05). Çalışmamızda günlük tüketilen kafein miktarlarının uyku kalitesi ve anksiyete ile ilişkili olduğu belirlenmiştir. Bu ilişkinin değerlendirildiği daha büyük örneklemli ve multidisipliner çalışmalara ihtiyaç vardır.
Özet (Çeviri)
This study was conducted with 194 volunteer participants aged 18-50 to evaluate the general nutritional status and the relationship between diet caffeine content, anxiety, and sleep quality in adult individuals. During the data collection phase, face-to-face surveys and scales were used as data collection tools. Participants were asked questions from the caffeine consumption frequency questionnaire to determine their personal characteristics, dietary habits, sleep patterns, and caffeine consumption status. A 24-hour retrospective food intake record was obtained from the participants to determine their general nutritional status. In addition, two scales were used in the study: the Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) and the Beck Anxiety Scale. The daily average caffeine consumption of male participants was found to be higher than that of female participants. There was no statistically significant relationship between caffeine consumption and gender (p>0.05). Based on the PSQI scores of all participants, poor sleep quality was found in 57.7% of the participants, while good sleep quality was found in 42.3%. The sleep quality score of male participants was significantly lower than that of female participants (p<0.05). The Beck anxiety scale score of female participants was significantly higher than that of male participants (p<0.05). When the caffeine content of the diet was evaluated together with sleep quality scores, a statistically significant relationship was observed (p<0.01). An increase in anxiety levels was observed parallel to an increase in dietary caffeine content, and this was found to be statistically significant (p<0.05). While there was no significant relationship between macronutrients, micronutrients, and PSQI scores (p>0.05), a negative and low-level significant relationship was found between individuals' intake of vitamin E, folate, calcium, magnesium, omega-3, and anxiety levels (p<0.05). Our study determined that the daily caffeine consumption is associated with sleep quality and anxiety. Larger sample size and multidisciplinary studies are needed to further evaluate this relationship.
Benzer Tezler
- Yetişkin bireylerde genel beslenme durumu, diyetin triptofan ve kafein içeriği ile depresyon durumu, uyku süresi ve kalitesi ilişkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of correlation between general nutritional status, dietary tryptophane and caffeine consumption and depression, sleep duration and quality in adults
OSMAN BOZKURT
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Beslenme ve DiyetetikGazi ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NİLÜFER TEK
- Yaşlı ve yetişkin bireylerde diyetin toplam antioksidan kapasitesinin değerlendirilmesi
Evaluation of total antioxidant capacity of diet in elderly and adult individuals
ECE YALÇIN
- 18-65 yaş arası yetişkin bireylerde diyet inflamatuar indeksi, duygusal yeme davranışı ve mental iyi oluş arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between dietary inflammatory index, emotional eating behavior and mental well-being in adult individuals aged between 18-65
NAZLI DOĞRU
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve DiyetetikÜsküdar ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ YAĞMUR DEMİREL ÖZBEK
- Yetişkin inflamatuvar bağırsak hastalarında diyet inflamatuvar indeksinin hastalık aktivitesi, depresif duygu durumu ve bazı biyokimyasal kan parametreleri ile ilişkisinin incelenmesi
nvestigation of the relationship of dietary inflammatory index with disease activity, depressive mood and some biochemical blood parameters in adult inflammatory bowel disease patients
BÜŞRA YÜKSEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SİNEM BAYRAM
- Yetişkin kadınlarda diyet asit yükü ve bitki bazlı diyet indeksi ile duygu durum düzeyi arasındaki ilişkinin belirlenmesi
Determining the relationship between diet acid LOAD and plant-based DİET index and mood state in adult women
KEVSER BAŞOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiBeslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYLİN AYAZ