Non alkolik yağlı karaciğer hastalığı tanısı alan bireylerin ultra işlenmiş besin tüketimi, diyetkalitesi ve beslenme durumunun değerlendirilmesi
Evaluation of ultra processed food consumption, dietquality and nutritional status of individuals diagnosedwith non-alcoholic fatty liver disease
- Tez No: 862718
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ YASEMİN ERTAŞ ÖZTÜRK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 95
Özet
Non alkolik yağlı karaciğer hastalığı (NAYKH) tanısı alan bireylerin ultra işlenmiş besin (UİB) tüketimi, diyet kalitesi ve beslenme durumunun değerlendirilmesini amaçlayan bu çalışma, 25-70 yaş aralığında toplam 252 yetişkin birey üzerinde yürütülmüştür. Çalışmada iç hastalıkları hekimi tarafından NAYKH tanısı alan (n=126) ve almayan (n=126) bireylerin oluşturduğu iki grup yer almıştır. Çalışmanın verileri araştırmacı tarafından hazırlanan anket aracılığıyla yüz yüze toplanmıştır. Anket bireylere ait demografik bilgiler, NOVA sınıflamasına göre oluşturulmuş besin tüketim sıklığı formu, diyet kalitesinin belirlenmesi için Akdeniz Diyeti Bağlılık Ölçeği (MEDAS), fiziksel aktivite kısa anketi ve besin tüketim kaydı formundan oluşmuştur. Bireylerin antropometrik ölçümleri yapılarak vücut bileşimleri değerlendirilmiştir. Ayrıca bireylerin dosyalarında bulunan biyokimyasal veriler kaydedilmiş ve karaciğer hasarına yönelik lipit birikim ürünü (LAP) ve hepatik steatoz indeksi (HSİ) hesaplanmıştır. NAYKH ve kontrol grubundaki katılımcılar yaş ve cinsiyet yönünden benzer olacak şekilde çalışmaya dahil edilmiştir. Ortalama beden kütle indeksi (BKİ) NAYKH grubunda 32,61±5,30 kg/m2 iken kontrol grubunda 27,66±4,99 kg/m2 olarak bulunmuştur (p
Özet (Çeviri)
This study, which aims to evaluatıon of ultra processed food (UPF) consumption, diet quality and nutritional status of individuals diagnosed with non-alcoholic fatty liver disease, was conducted on a total of 252 adult individuals between the ages of 25 and 70. The study included two groups of individuals diagnosed with NAFLD by an internal medicine specialist (n=126) and individuals without a diagnosis of NAFLD (n=126). Lipid accumulation product (LAP) and hepatic steatosis index (HSI) for liver damage of individuals were calculated. The mean body mass index (BMI) was found to be 32.61±5.30 kg/m2 in the NAFLD group and 27.66±4.99 kg/m2 in the control group (p
Benzer Tezler
- Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının sınıflandırılmasında invaziv (histolojik) ve noninvaziv (Sitokeratin 18 Ve Tip III Kollajen N-Terminal Propeptid) yöntemler arasındaki korelasyon
Correlation between invasive (histological) and noninvasive (Cytokeratin 18 and Type III Collagen N-Terminal Propeptide) methods in the classification of non-alcoholic fatty liver disease
SERCAN KAYA
Doktora
Türkçe
2021
Histoloji ve EmbriyolojiSelçuk ÜniversitesiHistoloji ve Embriyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MURAT BOYDAK
DR. ÖĞR. ÜYESİ MESUT AYDIN
- Non-alkolik yağlı karaciğer (NAYKH) hastalığı olan bireylerde doymuş yağı azaltılmış diyetin inflamasyon üzerine etkisi
Effect of reduced saturated fatty acid diet on inflammation in non-alcoholicfatty liver disease (NAFLD)
NUR BENGÜ ERDEM
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ZEYNEP GÖKTAŞ
- Prediyabetli hastalarda karaciğer yağlanması ve karaciğer fibrozisinin noninvaziv yöntemlerle değerlendirilmesi ve prevalansı
Evaluation and Prevalence of Fatty Liver and Liver Fibrosis by Noninvasive Methods in Prediabetic Patients
ELVAN SEHER TAŞÖZ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2021
GastroenterolojiEge Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ILGIN YILDIRIM ŞİMŞİR
- Non-alkolik steatohepatitiste pksidatif stres ve antioksidan status parametrelerinin değerlendirilmesi
Non-alcoholic steatohepatitis oxidants parameters and antioxidants evaluation
ŞİRİN AYTAÇ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2001
Endokrinoloji ve Metabolizma HastalıklarıAnkara Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF.DR. ALİ REŞİT BEYLER
- Fibrozis gelişmiş non alkolik yağlı karaciğer hastalarında uygulanan diyet tedavisinin fibrozis üzerine etkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of the effect of diet therapy on fibrosis in non-alcoholic fatty liver patients with fibrosis
TUĞÇE ÖZLÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikMarmara ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FATMA ESRA GÜNEŞ