İtalyan çimi ve çayır üçgülü karışımına ilave edilen laktik asit bakterileri ve enzim içeren inokulantın silaj kalitesi ve sindirilebilirliği üzerine etkisi
The effect of lactic acid bacteria and enzym inoculant added to italian ryegrass and red clover mixture on silage quality and digestibility
- Tez No: 873072
- Danışmanlar: PROF. DR. ZEHRA SELÇUK
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Enzimler, Laktik asit bakterileri, Silaj, Sindirilebilirlik, Çayır üçgülü, İtalyan çimi, Enzymes, Lactic acid bacteria, Silage, Digestibility, Red clover, Italian ryegrass
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmanın amacı, İtalyan çimi-çayır üçgülü karışımından oluşan silaj materyaline laktik asit bakterileri+enzim (LABE) katkı maddesinin inokülasyonunun silajın besin madde bileşimi, kimyasal özellikleri ve in vitro sindirilebilirlik değerleri üzerine etkisini belirlemektir. Araştırmada, kontrol grubunun silajlarına LABE inokulantı eklenmezken, LABE1 ve LABE2 gruplarına sırasıyla 150 000 ve 300 000 kob/g silaj materyali olacak şekilde LABE eklenmiş ve 60 gün inkübe edilmiştir. Her iki biçimde de LABE1 ve LABE2 silajlarının pH değeri kontrol grubu silajlarına göre daha düşük (P<0,05) bulunmuştur. Birinci biçim İtalyan çimi-çayır üçgülü silajlarında en yüksek laktik asit değeri LABE2 grubu silajlarında tespit edilirken, ikinci biçim İtalyan çimi-çayır üçgülü silajlarının laktik asit değerleri LABE katkılı gruplarda en yüksek (P<0,05) bulunmuştur. Birinci biçim İtalyan çimi-çayır üçgülü silajlarının amonyak azotu konsantrasyonları yönünden gruplar arasında bir farklılık saptanmazken, ikinci biçim İtalyan çimi-çayır üçgülü silajlarında amonyak azotu konsantrasyonu LABE2 grubunda kontrol ve LABE1 grubuna göre daha yüksek (P<0,05) bulunmuştur. Her iki biçimde de LABE ilavesi silajların in vitro sindirilebilirlik değerlerinde artışlar (P<0,05) ile sonuçlanmıştır. Her iki biçimde LABE gruplarında aerob mezofil genel canlı ve enterekok populasyonu azalmış, (P<0,05), laktik asit bakterilerinde değişiklik saptanmamış ve maya-küf populasyonu <2,3 log10 kob/g tespit edilmiştir. Sonuç olarak, İtalyan çimi-çayır üçgülü hasılına 300 000 kob/g'a kadar LABE ilavesinin her iki düzeyinin de silaj kalitesini ve sindirilebilirlik değerlerini artırdığı sonucuna varılmıştır.
Özet (Çeviri)
The aim of this study was to determine the effect of inoculation of lactic acid bacteria+enzyme (LABE) additive to the silage material consisting of İtalian ryegrass-red clover mixture on nutrient composition, chemical properties and in vitro digestibility values of silage. In the study, while no LABE inoculant was added to the silages of the control group, LABE was added as 150 000 and 300 000 cfu/g of silage material for LABE1 and LABE2 groups, respectively, and incubated for 60 days. The pH values of LABE1 and LABE2 silages were lower (P<0.05) than the control silages for the first and second harvests. While the highest lactic acid value in the first harvest Italian ryegrass-red clover silages was detected in the LABE2 group silages, the lactic acid values of the second harvest Italian ryegrass-red clover silages were the highest (P<0.05) in the groups with LABE. While there was no difference between groups in terms of ammonia nitrogen concentrations of the first harvest Italian ryegrass-red clover silages, the ammonia nitrogen concentration in the second harvest Italian ryegrass-red clover silages was higher (P<0.05) in the LABE2 group than the others. In both harvests, LABE inoculation resulted in increases (P<0.05) in the in vitro digestibility values of silages. In both harvests, aerob mesophyll general viability and enterococci population decreased (P<0.05), lactic acid bacteria did not change and yeast-mold population was <2.3 log10 cfu/g in LABE groups. As a result, both levels of the addition of LABE up to 300 000 cfu/g to the Italian ryegrass-red clover mixture increased silage quality and digestibility values.
Benzer Tezler
- Bazı yem bitkileri karışımlarında farklı hasat ve muhafaza sistemlerinin makina işletmecilik değerleri ve yem kalitesi üzerine olan etkilerinin belirlenmesi
Determination of effects of different harvesting and storage systems on machine management values and feed quality for some forage mixtures
YASEMİN VURARAK
Doktora
Türkçe
2016
ZiraatÇukurova ÜniversitesiTarım Makineleri ve Teknolojileri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AHMET İNCE
- Açık maden ocaklarının topraksız zeminlerinde bitkilendirme uygulamaları
Vegetation Implementations on soil-free lands in open-pit
AYLİN AK
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Çevre MühendisliğiEge ÜniversitesiÇevre Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YUSUF KURUCU
- Yonca (Medicago sativa L.) ve italyan çimi (Lolium multiflorum L.) karışımlarının silaj kalitesinin belirlenmesi
Determination of silage quality of alfalfa (Medicago sativa L.) and annual ryegrass (Lolium multiflorum L.) mixture
ABDURRAHMAN ALPER DÜNDAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
ZiraatBilecik Şeyh Edebali ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HANİFE MUT
- Çukurova bölgesi turunçgil bahçelerinde ana zararlı yabancı ot türlerinin belirlenmesi ve mücadelelerinde agroekolojik yöntemlerin araştırılması ile örtücü bitkilerin allelopatik etkileri
Investigations on main harmful weed species and their agroecological management methods and allelopathic effects of cover crops in citrus orchards of çukurova region
SELVİNAZ HANÇERLİ
- Atlarda kaba yemlerin sindirim düzeylerinin farklı in vitro sindirim teknikleri ile saptanması
Determination of forages' digestion levels for differentin vitro digestion techniques in horses
ABDULLAH ALTINSOY
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Veteriner HekimliğiErciyes ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. KANBER KARA