Hafif şişman/obez kadınlarda yeşil çay tüketiminin bazı antropometrik ölçümler, biyokimyasal ve epigenetik belirteçler üzerindeki etkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of the effect of green tea consumption on some anthropometric measurements, biochemical and epigenetic markers in overweight/obese women
- Tez No: 879385
- Danışmanlar: PROF. DR. YASEMİN AKDEVELİOĞLU
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 161
Özet
Yeşil çay, bileşiminde bulunan kateşinler ve kafeinin sinerjistik etkisiyle merkezi sinir sistemi aktivitesini, beyaz yağ doku kahverengileşmesini ve yağ asitlerinin β oksidasyonunu uyarıcı, yağların ve karbonhidratların emilimini baskılayıcı etkilerinden dolayı obeziteyi önleyici aktivite göstermektedir. Yeşil çayın obezite patogenezine ve tedavisine etkisinin antropometrik, biyokimyasal, psikolojik ve hatta epigenetik açıdan tüm yönleriyle araştırılması oldukça önemlidir. Bu nedenle, hafif şişman ve obez kadınlarda 8 hafta boyunca düzenli olarak yeşil çay tüketiminin antropometrik ölçümler ve vücut bileşimine; kan lipidlerine, HOMA-IR değerlerine ve inflamatuvar belirteçlere; serum antioksidan/oksidan duruma ve mikro RNA (miRNA)'lara etkisini değerlendirmek amacıyla bu araştırma planlanmıştır. Mayıs 2022-Haziran 2023 tarihleri arasında Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi'nde yürütülen bu çalışmaya 20-45 yaş arasındaki, hafif şişman/obez 20 kadın dahil edilmiştir. Çalışmaya dahil edilen katılımcılar 250 mL suya 1,4 g yeşil çay eklenerek hazırlanan yeşil çay içeceğini 8 hafta boyunca günde 3 defa tüketmiştir. Bütün katılımcılar aynı markaya ait poşet çayı ve aynı demleme prosedürünü kullanmıştır. Müdahale öncesinde bireylerin sosyo-demografik özellikleri, sağlık öyküleri, beslenme alışkanlıklarını sorgulayan anket formu uygulanmıştır. Müdahale öncesinde ve sonrasında (4 ve 8. hafta) bireylerin kafein içeren besinleri tüketim alışkanlıkları sorgulanmış, besin tüketimleri ve fiziksel aktivite düzeyleri kaydedilmiştir. Ayrıca bazı antropometrik ölçümleri (vücut ağırlığı [kg], boy uzunluğu [cm], vücut bileşimi analizi, bel çevresi [cm], kalça çevresi [cm], boyun çevresi [cm]) alınmış ve yeme davranış ölçeği (TFEQ-21) uygulanmıştır. Bununla eş zamanlı olarak açlık kan glukozu, trigliserit, LDL-K, HDL-K, ALT, AST, insülin, TNF-α, IL-10, hs-CRP, toplam antioksidan ve oksidan durum (TAS ve TOS), oksidatif stres indeksi (OSİ) ve dolaşımdaki miR-155, miR-335, miR-34a düzeyleri analiz edilmiştir. Müdahale sonucunda bireylerin vücut ağırlığı, BKİ ve vücut yağ oranında istatistiksel olarak anlamlı bir azalma olmadığı (p>0,05); ancak bel çevresi, kalça çevresi, boyun çevresi ve bel çevresi/boy uzunluğunun istatistiksel olarak anlamlı şekilde azaldığı tespit edilmiştir (p
Özet (Çeviri)
Green tea shows obesity preventive activity due to the synergistic effects of catechins and caffeine in its composition, stimulating central nervous system activity, white adipose tissue browning and β oxidation of fatty acids, and suppressing the absorption of fats and carbohydrates. It is very important to investigate the effect of green tea on the pathogenesis and treatment of obesity from anthropometric, biochemical, psychological and even epigenetic aspects. Therefore, this study was planned to evaluate the effects of regular green tea consumption for 8 weeks on anthropometric measurements and body composition; blood lipids, HOMA-IR values and inflammatory markers; serum antioxidant/oxidant status and micro RNAs (miRNAs) in overweight and obese women. This study, which was conducted at Gazi University, Faculty of Health Sciences between May 2022 and June 2023, included 20 overweight/obese women aged 20-45 years. Participants consumed a green tea drink prepared by adding 1.4 g of green tea to 250 mL of water 3 times a day for 8 weeks. All participants used the same brand of tea bags and the same brewing procedure. Before the intervention, a questionnaire questioning the socio-demographic characteristics, medical history, and dietary habits of the individuals was administered. Before and after the intervention (weeks 4 and 8), individuals' caffeine-containing food consumption habits were questioned, and their food consumption and physical activity levels were recorded. In addition, some anthropometric measurements (body weight [kg], height [cm], body composition analysis, waist circumference [cm], hip circumference [cm], neck circumference [cm]) were taken and the eating behavior scale (TFEQ-21) was applied. Simultaneously, fasting blood glucose, triglycerides, LDL-C, HDL-C, ALT, AST, insulin, TNF-α, IL-10, hs-CRP, total antioxidant and oxidant status (TAS and TOS), oxidative stress index (OSI) and circulating miR-155, miR-335, miR-34a levels were analyzed. As a result of the intervention, there was no statistically significant decrease in body weight, BMI and body fat ratio (p>0.05); however, waist circumference, hip circumference, neck circumference and waist circumference/height statistically significantly decreased (p
Benzer Tezler
- Aralıklı ve devamlı enerji kısıtlaması uygulanan bireylerde beslenmenin davranışsal ve bilişsel bileşenlerine ve vücut kompozisyonuna etkisinin karşılaştırılması
Comparison of the effects of nutrition on behavioral and cognitive components and body composition in individuals with intermittent and continuous energy restriction
DİLAN DALGIÇ GÖRÜCÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ESEN YEŞİL
- Hafif şişman/obez kadınlarda yeme bağımlılığı, depresyon ve diyet kalitesinin değerlendirilmesi
Assessment of food addiction, depression and diet quality in overweight/obese women
İREM ÖZKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiDiyetetik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. PELİN BİLGİÇ
- Hafif şişman ve obez kadınlarda farklı öğün sıklığının beslenme durumu üzerindeki etkisinin değerlendirilmesi
Determining the effect of different meal frequencies on nutritional status in overweight and obese women
SENA GÜLTEKİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MENDANE SAKA
- Hafif şişman ve obez kadınlarda aralıklı enerji kısıtlaması ve sürekli enerji kısıtlaması diyetlerinin vücut kompozisyonu, metabolik profil ve duygu durumu üzerine etkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of the effect of intermittent energy restriction and continuous energy restriction diets on body composition, metabolic profile and mood status in overweight and obese women
DAMLA TATAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SELEN MÜFTÜOĞLU
- Kadınlarda ağırlık yönetiminin yeme tutum davranışı üzerine etkisinin değerlendirilmesi
Assessment of the effect of weight management over eating behavior in women
MÜGE GÜZEY
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MENDANE SAKA