Çevrimiçi ve yüz yüze beslenme danışmanlığı alan bireylerde beslenme bilgi düzeyinin, yeme bağımlılığının ve sezgisel yeme davranışının karşılaştırılması
Comparison of nutrition knowledge level, food addiction and intuitive eating behavior in individuals receiving online and face-to-face nutritional counseling
- Tez No: 887393
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ELİF EDE ÇİNTESUN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 113
Özet
Bu çalışmanın amacı, çevrimiçi ve yüz yüze beslenme danışmanlığı alan bireylerde beslenme bilgi düzeyinin, yeme bağımlılığının ve sezgisel yeme davranışının karşılaştırılmasıdır. Çalışma, İstanbul ilinde bulunan beslenme danışmanlık merkezine başvuran 18-70 yaş arasındaki 51 çevrimiçi 51 yüz yüze olmak üzere toplam 102 yetişkin birey üzerinde 12 haftalık diyet danışmanlık sürecinde gerçekleşmiştir. Katılımcıların verileri araştırmacı tarafından hazırlanan anket formu ile yüz yüze görüşme yöntemi kullanılarak toplanmıştır. Katılımcıların demografik bilgileri, beslenme alışkanlıkları, Sezgisel Yeme Ölçeği-2(SYÖ), Yetişkinler için Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği (YETBİD) ve Yale Yeme Bağımlılığı Ölçeği (YBBÖ) skorları değerlendirilmiştir. Çalışmaya katılan bireylerde çalışma grupları arasında antropometrik ölçüm değerleri arasında istatistiksel anlamlı bir fark olmadığı (p>0,05) tespit edilmiştir.“SYÖ Toplam”puanlarında çevrimiçi danışan grubunda olan bireylerin (0,74±0,58) ortalaması, yüz yüze danışan grubunda olan bireylerin (0,48±0,52) ortalamasına göre istatistiksel anlamlı olarak yüksek bulunmuştur. Gruplar arasında YBBÖ'nün“Kötü Etkileri ve Sonuçları Olduğunu Bilmesine Rağmen Kullanıma Devam Etme”alt faktör puanları arasında (U=1006,5; p
Özet (Çeviri)
The aim of this study is to compare the level of nutrition knowledge, food addiction and intuitive eating behavior of individuals receiving online and face-to-face nutrition counseling. The study was conducted during a 12-week dietary counseling period on a total of 102 adults, 51 online and 51 face-to-face, between the ages of 18-70, who applied to the nutrition counseling center in Istanbul. The data of the participants were collected using the face-to-face interview method with a survey form prepared by the researcher. Participants' demographic information, eating habits, Intuitive Eating Scale-2 (SYÖ), Nutrition Knowledge Level Scale for Adults (YETBİD) and Yale Food Addiction Scale (YBBÖ) scores were evaluated. It was determined that there was no statistically significant difference (p>0.05) in anthropometric measurement values between the study groups in the individuals participating in the study. The average of the individuals in the online consultancy group (0.74±0.58) in the“SYÖ Total”scores was found to be statistically significantly higher than the average of the individuals in the face-to-face consultancy group (0.48±0.52). A significant difference was found between the groups based on statistical data between the YBBÖ's“Continuing to Use Despite Knowing It Has Bad Effects and Consequences”sub-factor scores (U=1006.5; p
Benzer Tezler
- Çocuk menülerinin enerji ve besin ögesi içerikleri ile menülere karşı aile tutumlarının değerlendirilmesi
Evaluation of the energy and nutrient content of children's menus and family attitudes towards the menus
ZEYNEP SARI KAZOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜL KIZILTAN
- İnternet ve sosyal medya kullanım sıklığının yeme bozuklukları, beden algısı ve yeme davranışı ile ilişkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship of internet and social media use frequency with eating disorders, body perception and eating behavior
TOLGA DOĞAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikAcıbadem Mehmet Ali Aydınlar ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ KEZBAN ESEN KARACA ÇELİK
- Sağlıklı yetişkin bireylerin bağırsak mikrobiyota farkındalığı ve beslenme bilgi düzeylerinin araştırılması
Determining the association between intestinal microbiota awareness and nutritional knowledge of healthy adults
BETÜL ÇETİNKAYA DEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve DiyetetikNecmettin Erbakan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SEDA TUNÇİL
- Neonatoloji hemşirelerine verilen krononütrisyon eğitiminin etkinliğinin değerlendirilmesi
Evaluation of the efficiency of chrononutrition education given to neonatology nurses
KÜBRA NUR KABAKCI
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
HemşirelikGazi ÜniversitesiHemşirelik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. EBRU KILIÇARSLAN TÖRÜNER
- Yetişkin bireylerin hedonik açlık durumu ile öz kontrol ve öz yönetimleri arasındaki ilişkinin incelenmesi
Investigation of the relationship between hedonic hunger withself control and self management of adults
BEYZA AKTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve DiyetetikSelçuk ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. NAZAN AKTAŞ