Koyunlarda beta laktoglobulin geni polimorfizmi ve süt özellikleri ile ilişkisi
The relationship between beta-lactoglobulin gene polymorphism and milk traits in sheep
- Tez No: 890546
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ FATMA İLHAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Sütün serum proteinlerinden birisi olan β-lg sütün teknolojik özellikleri üzerinde önemli bir işlevi vardır. Yapılan çalışmalar β-lg geninin seleksiyon ve ıslah çalışmalarında süt verimi ve özellikleri için aday gen olarak kullanılabileceğini göstermiştir. Bu çalışmada koyunlarda süt özellikleri ile β-lg geni polimorfizmi arasında ilişkiyi belirlemek amaçlanmıştır. Çalışmada Konya'nın Çumra ilçesinde bulunan bir işletmede yetiştirilen Akkaraman koyunlarından elde edilen sütlerin protein (%), yağ (%), laktoz (%), yoğunluk (kg/m3), pH ve iletkenlik (mS/cm) değerleri kaydedilmiştir. Bu koyunlardan kan alınarak DNA izolasyonu yapılıp, PCR-RFLP yöntemi ile β-lg geni polimorfizmi belirlenmiştir. β-lg geni RsaI kesimi sonucunda A ve B olmak üzere iki allel ve AA, AB ve BB olmak üzere üç genotip belirlenmiştir. A allel frekansı 0.58; B allel frekansı ise 0.42; AA, AB ve BB genotiplerinin frekansları ise sırasıyla 0.32, 0.52 ve 0.16 olarak bulunmuştur. Genotiplerin süt özellikleri ile ilişkisini belirlemek için yapılan istatistik analiz sonucunda hiçbir özellik için genotipler arasında istatistik olarak önemli bir fark çıkmamıştır. Daha geniş popülasyonlarda yapılacak araştırmalarla bu ilişki daha net ortaya koyulabilir.
Özet (Çeviri)
β-lg, one of the serum proteins in milk, plays an important role in the technological properties of milk. Studies have shown that the β-lg gene can be used as a candidate gene for milk yield and characteristics in selection and breeding programs. This study aims to determine the relationship between milk characteristics and β-lg gene polymorphism in sheep. In the study, protein (%), fat (%), lactose (%), density (kg/m3), pH, and conductivity (mS/cm) values of milk obtained from Akkaraman sheep raised in a farm located in the Çumra district of Konya were recorded. Blood was taken from these sheep, DNA was isolated, and the β-lg gene polymorphism was determined using the PCR-RFLP method. As a result of the RsaI cut of the β-lg gene, two alleles, A and B, and three genotypes, AA, AB, and BB, were identified. The frequency of the A allele was 0.58, and the B allele was 0.42; the AA, AB, and BB genotypes were 0.32, 0.52, and 0.16, respectively. Statistical analysis to determine the relationship between the genotypes and milk characteristics yielded no significant results. This relationship can be more clearly established through research conducted on larger populations.
Benzer Tezler
- Hakkari ili Yüksekova ilçesindeki Akkaraman koyunlarında beta laktoglobulin ve kalpastatin gen polimorfizminin PCR-RFLP yöntemiyle belirlenmesi
Determination of beta lactoglobulin and calpastatin gene polymorphism by PCR-RFLP method in akkaraman sheep in Yüksekova district of Hakkari province
ÖMER KÜRŞAT KAYAPINAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Veteriner HekimliğiVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AHMET FATİH DEMİREL
- Kıvırcık koyunlarında beta laktoglobulin polimorfizminin PCR-RFLP yöntemiyle belirlenmesi
Determination of beta laktoglobulin polymorphism using by PCR-RFLP in kivircik sheep
ELİF ALMAZ
- Yerli koyun ırklarında beta laktoglobulin ve DGAT1 gen polimorfizminin PCR-RFLP yöntemiyle belirlenmesi
Determination of beta lactoglobulin and DGAT1 gene polymorphism in local sheep by PCR-RFLP strategy
SELİN OLGUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
GenetikAfyon Kocatepe ÜniversitesiMedikal Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. CEVDET UĞUZ
- Farklı hayvan sütlerinde alfa s1-kazein, beta laktoglobulin ile bazı biyokimyasal ve mineral değerlerinin araştırılması
The investigation of alpha s1-casein, beta lactoglobulins, some biochemical and mineral levels in milks of different animals
TUĞÇE AYŞEN ŞENSOY
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
BiyokimyaOndokuz Mayıs ÜniversitesiVeteriner Biyokimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLAY ÇİFTCİ
- İnek sütü protein alerjisi şüphesi olan hastaların değerlendirilmesi
Evaluation of patients suspected of having cow's milk protein allergy
TURKAN OJAKHVERDIEVA
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2026
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıEge ÜniversitesiÇocuk Alerji ve İmmünoloji Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HANDAN DUMAN ŞENOL