Coğrafi işaretli ürünlerin üretim, pazarlama ve markalaşma sorunları: Kağızman Uzun Elması örneği
Marketing and branding problems of geographical indications: The case of Kağızman Long Apple
- Tez No: 890649
- Danışmanlar: PROF. DR. LEVENT GELİBOLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kafkas Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Belirli bir coğrafyada yetişebilen veya üretilebilen ürünler o bölgeye has birçok özelliği bünyesinde barındıran coğrafi işaretli ürünlerdir. Yöresel coğrafyayı tanıtan, o bölgenin kültürel zenginliğini ve doğasını yansıtan ürünlerin tanıtılması, pazarlanması ve markalaşması özellikle o yörenin siyasi, ekonomik ve kültürel gelişimi için önemlidir. Bu çalışmada da Kağızman Uzun Elmasının üretim, pazarlama ve markalaşmasında yaşanan sorunlar yarıyapılandırılmış görüşme tekniğiyle nitel olarak belirlenmiştir. Bu kapsamda 7 üretici ve 7 pazarlamacıdan oluşan 14 katılımcının görüşleri alınarak analiz edilmiştir. Yapılan değerlendirmelerde; Kağızman Uzun Elmasının aroması, tadı, başka bir yerde yetiştirilememesi, uzun süre saklanabilmesi, kendine has uzun şekliyle özel bir elma çeşidi olduğu belirlenmiştir. Bununla birlikte ulusal olarak yeterince tanıtımının yapılamaması, sulama, rekol teve soğuk hava deposu sorunları; üretici ve pazarlamacıların eğitimsizliği ve aralıklı üretimin Kağızman Uzun Elması üretimi, pazarlaması ve markalaşmasına engel olduğu tespit edilmiştir. Sonuç olarak öncelikle sulama ve soğuk hava deposu sorununun giderilmesi, kooperatifleşmenin sağlanarak üretici sayısının artırılması, ziraat mühendislerince verilecek eğitimlerin ve aşılı Uzun Elma fidanlarının yaygınlaştırılmasının sorunları azaltabileceği söylenebilir.
Özet (Çeviri)
Products that can only be grown or produced in a specific region are geographical indication products and contain many features specific to that region. Promotion, marketing and branding of products that introduce local geography and reflect the cultural richness and nature of that region are especially important for the political, economic and cultural development of that region. In this study, the problems encountered in the production, marketing and branding of Kagızman Long Apple were qualitatively identified using a semi-structured interview technique. In this context, the opinions of 14 participants, including 7 manufacturers and 7 marketers, were collected and analyzed. In the estimates made; It has been established that Kagyzman Long Apple is a special variety of apples that has aroma, taste, the ability to be grown in other places, the ability to be stored for a long time and a unique elongated shape. However, inadequate national promotion, problems of irrigation, yield and cold storage; Lack of education among manufacturers and retailers, as well as production disruptions, were found to be hampering the production, marketing and branding of Kağızman Tall Apple. As a result, it can be said that addressing the problems of irrigation and cold storage, increasing the number of producers through the creation of cooperatives, training of agricultural engineers and the distribution of grafted long apple seedlings can reduce these problems.
Benzer Tezler
- Coğrafi işaretli ürünlerin pazarlama ve markalaşma sorunları
Marketing and branding problems of geographically marked products
ÇAĞLA SAYGAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
İşletmeMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET MARANGOZ
- Coğrafi işaretli ürünlerin Türkiye ekonomisine katkısı: Ege Bölgesi örneği
The contribution of geographically indicated products to the Turkish economy: The Aegean Region example
HASAN ALTUĞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
EkonomiBilecik Şeyh Edebali Üniversitesiİktisat Ana Bilim Dalı
PROF. DR. CEYHUN HAYDAROĞLU
- Marka ürünler, coğrafi işaret ve tüketici algısı
Brand products, geographical indication and consumer perception
MISRA ÇAKALOĞLU
- Kadın bakış açısıyla kentlerin markalaşması: Balıkesir örneği
Branding of cities from a women's perspective: The case of Balıkesi̇r
ECENUR ERKEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Kamu YönetimiBilecik Şeyh Edebali ÜniversitesiSiyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SANEM BERKÜN
- Coğrafi işaretli gastronomik ürünlerin bölge halkı tarafından algılanması üzerine analitik bir araştırma: Kars Kaşarı örneği
An analytical research on how geograhically signed gastronomical products are perceived by the regional community: Kars Kashar cheese example
YALÇIN YAMAN DURUSOY
Doktora
Türkçe
2017
İşletmeHaliç Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MAHMUT CELAL BARLA
YRD. DOÇ. DR. NUR ÜNDEY KALPAKLIOĞLU