Geri Dön

Çok işlenmiş besin tüketimi kısa tarama anketinin türkçe'ye uyarlanması ve çok işlenmiş besinlerin kardiyometabolik ve çevresel etkilerinin değerlendirilmesi

Adaptation of the short screening questionnaire of highly processed food consumption into turkish and evaluation of the cardiometabolic and environmental effects of highly processed foods

  1. Tez No: 898772
  2. Yazar: NAZLICAN ERDOĞAN GÖVEZ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. EDA KÖKSAL
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2024
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 217

Özet

Bu çalışma yetişkinlerde Çok İşlenmiş Besin Tüketimi Kısa Tarama Anketi'nin (ÇİBTA) Türkçe'ye uyarlaması ve geçerlik güvenirliğinin değerlendirilmesi ile çok işlenmiş besinlerin kardiyometabolik ve çevresel etkilerinin değerlendirilmesi amaçlarıyla iki aşamalı olarak planlanmış ve yürütülmüştür. İlk aşamaya yaş ortalamaları 48,211,34 yıl olan 94 yetişkin birey dahil edilmiştir. Bireylere sosyo-demografik bilgilerini içeren bir anket formu uygulanmış ve besin tüketimleri 3 günlük besin tüketim kaydı (BTK) ile değerlendirilmiştir. Geçerlik için yapılan Kaiser-Meier-Olkin (KMO) testi ve Bartlett küresellik testi sonucunun uygun olduğu saptanmıştır (KMO=0,642) (p

Özet (Çeviri)

This study was planned and conducted in two stages with the aim of adapting the Short Screening Questionnaire for Highly Processed Food Consumption (sQ-HPF) in adults to Turkish, evaluating its validity and reliability, and evaluating the cardiometabolic and environmental effects of highly processed foods (HPFs). The first stage included 94 adults with a mean age of 48,211,34 years. A questionnaire form including socio-demographic information was applied to the individuals and their food consumption was assessed with a 3-day food consumption record (FCR). The Kaiser-Meier-Olkin (KMO) test and Bartlett's sphericity test results for validity were found to be appropriate (KMO=0,642) (p

Benzer Tezler

  1. Arama kurtarma ekiplerinin beslenme alışkanlıkları ve fiziksel aktivite düzeylerinin değerlendirilmesi

    Evaluation of nutritional habits and physical activity levels of search and rescue teams

    BEYZA MERİÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Beslenme ve DiyetetikÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Doğal Afetlerin Risk Yönetimi Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ FEYZA NUR BEKLER

  2. Beyaz yakalı çalışanların beslenme alışkanlıkları, fiziksel aktivite düzeyileri ve duygu durumları arasındaki ilişkinin belirlenmesi

    Determining the relationship between nutritional habits, physical activity levels and emotions of white collar employees

    İPEK EZGİ ÖKSÜZOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Beslenme ve DiyetetikBaşkent Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. İREM OLCAY EMİNSOY

  3. Kanatlı endüstrisi yan ürünlerinden biyo-bozunur film üretimi ve karakterizasyonu

    Production and characterization of biodegradable film from poultry industry by-products

    BÜŞRA ZEYNEP GÜLER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatBolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi

    Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ AYDIN ERGE

  4. Development of fast and economic QPCR-based method for meat species detection

    Hızlı ve ekonomik et tür tayini için QPCR tabanlı bir yöntem geliştirilmesi

    EDA ÇİFTÇİ

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2013

    Genetikİstanbul Teknik Üniversitesi

    Biyoloji Bölümü

    DOÇ. DR. GİZEM DİNLER DOĞANAY

    DR. MUSTAFA KOLUKIRIK

  5. Determination of nanotoxicological effects of silver (Ag0) and aluminium (Al0) nanoparticles on microbial community structure in activated sludge

    Gümüş (Ag0) ve aluminyum (Al0) nanoparçacıklarının aktif çamurdaki mikrobiyal yapıya olan nanotoksikolojik etkilerinin belirlenmesi

    ELİF BUKET PARLAK

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2013

    Mühendislik Bilimleriİstanbul Teknik Üniversitesi

    Nanobilim ve Nanomühendislik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İSMAİL KOYUNCU