İzmir'de yaşayan suriyeli göçmen yetişkin kadınların besin güvencesi, sürdürülebilir beslenme davranışları ve beslenme durumlarının değerlendirilmesi
Evaluation of food security, sustainable nutritional behaviors and nutritional status of Syrian immigrant adult women living in İzmir
- Tez No: 898973
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ÖZGE KÜÇÜKERDÖNMEZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 136
Özet
Özet İzmir'de Yaşayan Suriyeli Göçmen Yetişkin Kadınların Besin Güvencesi, Sürdürülebilir Beslenme Davranışları ve Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi Araştırma, İzmir'de yaşayan Suriyeli göçmen yetişkin kadınların besin güvencesi, sürdürülebilir beslenme davranışları ve beslenme durumlarının değerlendirilmesi ile besin güvencesi grupları arasında sürdürülebilir beslenme davranışları açısından bir fark olup olmadığının incelenmesi amacıyla planlanmıştır. Tanımlayıcı ve kesitsel tipte planlanan bu araştırma, Mart 2023-Temmuz 2024 tarihleri arasında İzmir ili sınırları içinde yer alan Bornova, Kahramanlar ve Karabağlar Göçmen Sağlığı Merkezleri'ne başvuran, 18-64 yaş arasındaki 269 Suriyeli göçmen yetişkin kadının katılımıyla gerçekleştirilmiştir. Çalışma verileri, katılımcıların sosyo-demografik özellikleri, sağlık bilgileri ve beslenme alışkanlıklarına yönelik soruların, antropometrik ölçümlerin, 24 saatlik besin tüketim kaydının, Gıda Güvencesizliği Deneyim Ölçeği'nin (FIES), Sürdürülebilir ve Sağlıklı Beslenme Davranışları Ölçeği'nin, Sürdürülebilir Beslenmeye Yönelik Davranış Ölçeği'nin ve Akdeniz Diyeti Bağlılık Ölçeği'nin (MEDAS) bulunduğu bir form kullanılarak yüzyüze görüşme aracılığıyla toplanmıştır. Verilerin değerlendirilmesi için SPSS 27.0 programı kullanılmıştır. Kadınların %59,5'inin besin güvencesizliğinin olmadığı, %30'unun orta seviyede ve %10,5'inin ciddi seviyede besin güvencesizliğinin olduğu bulunmuştur. Katılımcıların Sürdürülebilir ve Sağlıklı Beslenme Davranışları Ölçeği toplam puanı ortalaması 102,8±30,2, Sürdürülebilir Beslenmeye Yönelik Davranış Ölçeği toplam puanı ortalaması 98,0±17,2 ve MEDAS toplam puanı ortalaması 6,8±1,9'dur. Katılımcıların besin güvencesi grupları arasında, Sürdürülebilir ve Sağlıklı Beslenme Davranışları Ölçeği, Sürdürülebilir Beslenmeye Yönelik Davranış Ölçeği ve MEDAS toplam puan ortalamaları karşılaştırıldığında anlamlı bir fark bulunmuştur (p
Özet (Çeviri)
Abstract Evaluation of Food Security, Sustainable Nutritional Behaviors and Nutritional Status of Syrian Immigrant Adult Women Living in Izmir The study was planned to evaluate food security, sustainable nutrition behaviors and nutritional status of Syrian immigrant adult women living in Izmir and to examine whether there is a difference between food security groups in terms of sustainable nutrition behaviors. This descriptive and cross-sectional study was conducted between March 2023 and July 2024 with the participation of 269 Syrian immigrant adult women aged 18-64 years who had registered at Bornova, Kahramanlar and Karabağlar Migrant Health Centers within the borders of Izmir province. The data for the study were collected through face-to-face interviews using a questionnaire that included questions on socio-demographic characteristics, health information and dietary habits, anthropometric measurements, a 24-hour dietary recall, Food Insecurity Experience Scale (FIES), Sustainable and Healthy Eating (SHE) Behaviors Scale, Behaviors Scale towards Sustainable Nutrition, and Mediterranean Diet Adherence Scale (MEDAS). SPSS 27.0 program was used to evaluate the data. It was found that 59.5% of the women participating in the study did not have food insecurity, 30% had moderate food insecurity, and 10.5% had severe food insecurity. The mean total score for the Sustainable and Healthy Eating Behaviors Scale was 102.8±30.2, the mean total score for the Behaviors Scale towards Sustainable Nutrition was 98.0±17.2, and the mean total score for the Mediterranean Diet Adherence Scale was 6.8±1.9. A significant difference was found when the total mean scores of the Sustainable and Healthy Eating Behaviors Scale, Behaviors Scale towards Sustainable Nutrition and MEDAS were compared between the food security groups of the participants (p
Benzer Tezler
- Potentialities for and limits to inclusion by education: The case of Syrian children's education in Turkey and child labour
Eğitim tarafından içermede potansiyeller ve limitler: Türkiye'deki Suriyeli çocukların eğitimi ve çocuk işçiliği
YASEMİN KIZILOĞLU
Yüksek Lisans
İngilizce
2021
Sosyal HizmetOrta Doğu Teknik ÜniversitesiSosyal Politika Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET OKYAYUZ
- İzmir'de yaşayan Suriyeli göçmenlerin düğün pratikleri
Wedding practices of Syrian migrants living in Izmir
FERDİ DONAT
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Müzikİzmir Demokrasi ÜniversitesiMüzikoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ORÇUN BERRAKÇAY
- Türkiye'de yaşayan suriyeli göçmen kadınlarda yaşam doyumunun etnik kimlik, kültürleşme ve algılanan ayrımcılık düzeyleri açısından incelenmesi
Investigation of life satisfaction levels of syrian refugee women in turkey regarding ethnical identification, enculturation and perceived discrimination levels
MISRA ECE AKPINAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Eğitim ve ÖğretimEge ÜniversitesiEğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SERKAN DENİZLİ
- STK perspektifinden İzmir'de göçmen ve sığınmacılara yönelik ayrımcılık ve sosyal dışlanma: Sosyal hizmetin temel ilkeleri bağlamında bir değerlendirme
Discrimination and social exclusion against migrant and asylum-seekers in İzmir from ngo perspective: An assessment in the context of the basic principles of social work
OLCAY GÜLDALI
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Sosyal HizmetHacettepe ÜniversitesiSosyal Hizmet Ana Bilim Dalı
PROF. DR. REYHAN ATASÜ TOPCUOĞLU
- Gruplar arası temas, sosyal baskınlık yönelimi ve zenofobi arasındaki ilişkide algılanan tehdidin rolü: İzmir-Konak örneği
The role of perceived threat in the relationship between group contact, social dominance orientation and xenophobia: The case of İzmir-Konak
SUMEYRA SARIDAĞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Kamu YönetimiSüleyman Demirel ÜniversitesiKamu Yönetimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HAMZA BAHADIR ESER