Geri Dön

Isparta koşullarına uygun üstün verim ve teknolojik özelliklere sahip domates çeşitlerinin belirlenmesi

Determine of processing tomato varieties having suitable superior yield and technological properties in Isparta conditions

  1. Tez No: 90754
  2. Yazar: AYNUR ÖCAL
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. HÜSEYİN PADEM, YRD. DOÇ. DR. ADEM KARATAŞ, YRD. DOÇ. DR. MUSTAFA AKILLI
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1999
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Süleyman Demirel Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 60

Özet

Ill ÖZET Bu araştırma, 1997 yılında İsparta ekolojik koşullarına uygun üstün verim ve teknolojik özelliklere sahip salçalık domates çeşitlerinin belirlenmesi amacı ile yürütülmüştür. Araştırmada, tohumculuk şirketlerinden sağlanan 38 farklı salçalık domates çeşidi kullanılmıştır. Bunlar; Rio Grande, Shasta, Amico, H 3302, Star Fi, Nema 1401, APT 127 (XPH 12047), Amico-C, APTX 390, Chibli 1-123, Sixtina, Keban Fu Round Firm, Peto- 86, Amico-B, Alta, Rio Fuego, Urbana, RS 6515, SC 2121, T2 Improved, Brixy, AG 2206, Coudoulet, T2, VF 6203, AG 2247, H 2274, Arizona, Mandur 1995, APTX 403, Campell- 37, E 6203, Cigalou, Petomech, Hypeel, 235, XPH 12066 ve Indiana'dır. Çeşitler kalite ve kantite bakımından sınıflandırılmıştır. Verim, salça verimi, erkenci verim, ortalama meyve ağırlığı, meyve sertliği, brix, pH, renk ve Vitamin C gibi faktörler üzerinde durulmuştur. Araştırma sonuçlan aşağıdaki şekilde özetlenebilir: En yüksek verim (7403 kg/da) ve salça verimi (1842 kg/da) XPH 12066 çeşidinde tespit edilmiştir. En düşük verim (1445 kg/da) ve salça verimi (533 kg/da) Sixtina çeşidinde belirlenmiştir. Ortalama meyve ağırlığı (110g)SC2121 çeşidinde en yüksek bulunmuştur. En yüksek meyve direnci (1.826 kg/cm2) Keban Fi, en düşük meyve direnci ise (0.983 kg/cm2) Peto 86 çeşidinde saptanmıştır. En yüksek pH değerine (4.400) Coudoulet çeşidi sahiptir. pH değerleri 3.867 ila 4.400 arasında değişmiştir. En yüksek brix (% 10.333) ve en yüksek askorbik asit 23.667 mg/100 g ile Sixtina çeşidinde tespit edilmiştir. Renk (2.524 a/b) en yüksek T2 çeşidinde bulunmuştur.

Özet (Çeviri)

IV ABSTRACT This research was carried out to determine of processing tomato varieties having suitable superior yield and technological properties in İsparta ecological conditions in 1997. In the study, different 38 paste tomato varieties that ensured from seed companies were used. The varieties were Rio Grande, Shasta, Amico, H 3302, Star Fi, Nema 1401, APT 127 (XPH 12047), Amico-C, APTX 390, Chibli 1-123, Sixtina, Keban Fj, Round Firm, Peto-86, Amico-B, Alta, Rio Fuego, Urbana, RS 6515, SC 2121, T2 Improved, Brixy, AG 2206, Coudoulet, T2, VF 6203, AG 2247, H 2274, Arizona, Mandur 1995, APTX 403, Campell-37, E 6203, Cigalou, Petomech, Hypeel, 235, XPH 12066 and Indiana. In this research, fruit weight, paste yield, earlinees, fruit weight, fruit penetration value, pH, brix (dry matter dissolvable in water), colour and ascorbic acid were determined. The results can be summarized as fallows: The highest yield (7403 kg/da) and paste yield (1842 kg/da) were obtanied at XPH 12066 cultivar. Fruit weight was the highest (1 10 g) at SC 2121 cultivar. The highest fruit penetration value (1.826 kg/cm2) was obtained at Keban Fi and it was the lowest at Peto 86 cultivar. The Coudoulet cultivar had the highest pH value (4.400). The highest dry matter dissolvable in water (10.333 %) and the highest ascorbic acid content with 23.667 mg/100 g were obtained at Sixtina cultivar. Colour (a/b) was the highest (2.524) at T2 cultivar.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    761717

    Employing Grids: A Discursive Account of Spatial and Performative Skills

    Gridi Çalıştırmak: Mekânsal Ve Performatif Becerilerin Tartışılması

    HATİCE CANSU CÜRGEN GÜRPINAR

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    Mimarlıkİstanbul Teknik Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HÜSEYİN LÜTFÜ KAHVECİOĞLU

  2. Tez No

    625950

    İki ve altı sıralı arpa (Hordeum vulgare L.) hat/çeşitlerinde genotip, çevre ve genotip x çevre interaksiyonunun kalite ile verim özellikleri üzerine etkisi

    The effect of genotype, environment and genotype x environment interaction on quality and yield in two-and six-row barley (hordeum vulgare L.) line/cultivars

    TURAN KARAHAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    ZiraatIsparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İLKNUR AKGÜN

  3. Tez No

    771235

    Isparta koşullarında bazı mürdümük (Lathyrus sativus L.) genotiplerinin verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of yield and quality characteristics of some grasspea (Lathyrus sativus L.) genotypes in Isparta conditions

    TAŞKIN AHMET SÖNMEZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    ZiraatIsparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEVLÜT TÜRK

  4. Tez No

    415264

    Sıra aralığı mesafelerinin rezene (Foeniculum vulgare Mill.var. ducle) bitkisinin verim, verim unsurları ve bazı kalite özelliklerine etkileri

    Effects of row spacings on yield, yield components and essential oil content of fennel (Foeniculum vulgare Mill. var. dulce)

    FATİH KALKAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    ZiraatAtatürk Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. TAŞKIN POLAT

  5. Tez No

    318589

    Suni çayır tesisinde yonca (Medicago sativa L.) ile karışıma girebilecek buğdaygil yem bitkilerinin ve en uygun karışım oranlarının belirlenmesi

    The determination of proper forage grasses and their most suitable mixture rates for artificial pasture established with alfalfa (Medicago sativa L.)

    OSMAN YÜKSEL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    ZiraatSüleyman Demirel Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. CAHİT BALABANLI

Geri Dön