Geri Dön

Sivas ilinde su ürünleri yetiştiriciliği yapan işletmelerin yapısal ve biyoteknik analizi

Structural and biotechnical analysis of aquaculture farms in Sivas province

  1. Tez No: 912101
  2. Yazar: SÜLEYMAN KARABULUT
  3. Danışmanlar: PROF. DR. NİHAT YEŞİLAYER
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2024
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 87

Özet

Bu çalışma; Sivas İlinde su ürünleri yetiştiriciliği yapan işletmelerin sahip oldukları imkânlar ve sahada karşılaştıkları sıkıntıları belirlemek ve elde edilecek bilgilere göre su ürünleri sektörünün gelişmesini sağlayacak çözüm önerileri ortaya koymak amacıyla yapılmıştır. Sivas bölgesinde ruhsatlı olarak su ürünleri üretim faaliyetinde bulunan toplam 32 adet işletme bulunmaktadır. Ağ kafeslerde yetiştiricilik yapan işletmelerin hepsine ve fiili kapasiteleri 10 ton/yıl üzerinde olan karasal işletmelerin tamamına gidilerek anket çalışması yapılmış, işletmelerin mevcut durumu ve problemlerinin ortaya konulmasına yönelik veriler toplanmıştır. Bu işletmelerin toplam proje kapasiteleri 5 637.5 ton/yıl olarak ve yavru üretim proje kapasiteleri toplamda 24 261 190 adet olarak tespit edilmiştir. Çalışma yapılan işletmelerde Teorik kapasite ağ kafeslerde 4644 ton/yıl, karada havuzlarda 162.5 ton/yıl ve 26 642 000 adet yavru olarak bulunmuştur. Yem değerlendirme oranı ağ kafeslerde (FCR) 0.97 ve karada havuzlarda (FCR) 1.075 olduğu hesaplanmıştır. Stok yoğunluğunun normal olduğu tespit edilmiştir. Çalışmada elde edilen verilerin değerlendirilmesi neticesinde, Sivas'taki su ürünleri işletmelerinin, üretim aşamalarında bilimsel verilere dayalı üretime yönlendirilmelerinin gerekliliği belirlenmiştir.

Özet (Çeviri)

This study was conducted to determine the opportunities and difficulties encountered in the field by aquaculture enterprises in Sivas Province and to present solution proposals that will ensure the development of the aquaculture sector according to the information to be obtained. There are a total of 32 enterprises licensed to produce aquaculture in the Sivas region. A survey was conducted by visiting all enterprises engaged in aquaculture in net cages and all land-based enterprises with actual capacities over 10 tons/year, and data was collected to reveal the current status and problems of the enterprises. The total project capacities of these enterprises were determined as 5 637.5 tons/year and the total juvenile production project capacities of 24 261 190 units. The theoretical capacity in the enterprises studied was found to be 4644 tons/year in net cages, 162.5 tons/year in land-based pools and 26 642 000 juveniles. The feed conversion ratio was calculated as 0.97 in net cages (FCR) and 1.075 in land-based pools (FCR). It was determined that the stock density was normal. As a result of the evaluation of the data obtained in the study, it was determined that the aquaculture enterprises in Sivas should be directed to production based on scientific data in the production stages.

Benzer Tezler

  1. Güneykaya göletinin bazı fiziko-kimyasal parametrelerinin araştırılması

    Investigation of physico-chemical parameters of Guneykaya pond

    YAVUZ SELİM SÜRER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Su ÜrünleriKastamonu Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. EKREM MUTLU

  2. Benekli sazan (Cyprınıon macrostomum Heckel, 1843)' da bağırsaklar, karaciğer ve pankreasın histolojik ve histokimyasal özelliklerinin incelenmesi

    Investigation of the properties of histological and histochemical in the spotted carp (Cyprinion macrostomum Heckel, 1843) 's intestines, liver and pancreas

    MEHMET REŞİT TAYSI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Su ÜrünleriFırat Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SİBEL KÖPRÜCÜ

  3. COVID-19 pandemi sonrası Isparta ili su ürünleri tüketim alışkanlıklarının belirlenmesi

    Determination of seafood consumption habits in Isparta province after the COVID-19 pandemic

    VEDAT GENÇLER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Su ÜrünleriIsparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEVGİ SAVAŞ

  4. Karina dalyanının aktif boğazlarındaki ideal kuzuluk yerlerinin tespiti

    Determination of optimal traps location in active straits in karina lagoon

    YAĞIZ SAVAŞ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Su ÜrünleriEge Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ŞAHİN SAKA

  5. Sivas ili merkez ilçesinde yaşayan bireylerin su ürünleri tüketim davranışlarının değerlendirilmesi

    Evaluation of fish consumption behavoir of the individuals living in the center district of Sivas provience

    BEKTAŞ İBİŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Su ÜrünleriGaziosmanpaşa Üniversitesi

    Su Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ŞENOL AKIN

    DOÇ. DR. GÜLÜSTAN ERDAL