Geri Dön

Obez kadınlarda akdeniz tipi beslenme ve düşük yağlı diyetin bağırsak geçirgenliği, antropometrik ölçümler ve biyokimyasal parametreler üzerine etkisi

Effects of mediterranean-type diet and low-fat diet on intestinal permeability, anthropometric measurements and biochemical parameters in obese women

PDF İndir

  1. Tez No: 923887
  2. Yazar: CANSU CAN FİGEN
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. ESEN YEŞİL
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2025
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Başkent Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 139

Özet

Obezitenin diyabet, hipertansiyon, dislipidemi, kardiyovasküler hastalıklar ve birçok kanser türü gibi çeşitli hastalıklar için ana risk faktörü olduğu bilinmektedir. Akdeniz diyeti de dahil olmak üzere farklı makro besin ögesine sahip birçok popüler diyet, obezitenin önlenmesi ve yönetimi için tercih edilmiş, önerilmiş ve incelenmiştir. Bu araştırma, diyet yağ örüntüsü ve miktarının bağırsak bariyer fonksiyonu üzerindeki etkisini incelemek ve akdeniz diyeti ve düşük yağlı diyet yaklaşımlarının ağırlık kaybı ve biyokimyasal parametreler üzerindeki etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın örneklemi Ocak 2023- Aralık 2023 tarihleri arasında, Ordu Üniversitesi Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı diyet polikliniğine başvuran ve çalışmaya gönüllü katılmayı kabul eden, Beden Kütle İndeksi (BKİ) 30.0-34.9 kg/m2 arasında olan, yaşları 19-55 yıl arasında değişen 24 kadın birey ile yürütülmüştür. Bireylerin sosyo-demografik özellikleri, genel sağlık durumları ve beslenme alışkanlıklarının belirlenmesi için anket formu uygulanmıştır. Çalışmanın başlangıcında 24 saatlik hatırlatma yöntemi kullanılarak kadınların beslenme durumları saptanmıştır. Bireylerin fiziksel aktivitelerini saptayabilmek adına Uluslararası Fiziksel Aktivite Değerlendirme Anketi Kısa Formu (IPAQ Short Form- International Physical Activity Questionnaire Short Form) uygulanmıştır. Dahil olma kriterlerini karşılayan bireylere çalışma öncesinde Akdeniz Diyeti Uyum Ölçeği (MEDAS) uygulanmış ve ölçekten 0.05). Akdeniz diyeti alan grupta Homeostaz Model Değerlendirmesi-İnsulin Direnci (HOMA-IR) ve serum ALT değerindeki azalma istatistiksel açıdan önemli bulunmuştur (p0.05). Her iki diyet grubunda diyet öncesi ve diyet sonrası CRP (C-reaktif protein) düzeyindeki değişim istatistiksel açıdan anlamlı bulunmamıştır (p>0.05). Akdeniz diyeti alan bireylerde, diyet öncesi trigliserit ve zonulin arasında negatif yönde anlamlı bir ilişki olduğu görülmüştür (r=-0.582; p=0.047). Düşük yağlı diyet alan kadınların diyet sonrası bel boy oranı ile düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterol arasında negatif yönde ve istatistiksel açıdan anlamlı bir ilişki bulunmuştur (r=-0.653; p=0.021). Akdeniz diyeti alan kadınların diyet sonrası serum AST ve BKİ arasında pozitif yönde istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki olduğu görülmüştür (r=0.802; p=0.002). Akdeniz diyetinde, diyet öncesi bel boy oranı ile AST pozitif yönde istatistiksel açıdan önemli bir ilişki bulunmuştur (r=0.599; p=0.040). Bu grupta ayrıca diyet sonrası bel boy oranı ile trigliserit arasında pozitif yönde istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki olduğu görülmüştür (r=0.699; p=0.011). Sonuç olarak; her iki diyet modelinin serum zonulin değerinde diyet öncesi ve sonrasında istatistiksel açıdan anlamlılık tespit edilmemiştir. Akdeniz diyeti alan bireylerde, diyet öncesi trigliserit ve zonulin arasında negatif yönde anlamlı bir ilişki olduğu görülmüştür (r=-0.582; p=0.047). Diyet sonrasında bu değişkenler arasındaki ilişki anlamlı düzeyde saptanmamıştır (r=-0.441; p=0.152). Bu çalışma hem düşük yağlı diyetin hem de Akdeniz tipi beslenmenin obeziteyi iyileştirmede etkili olabileceğini göstermektedir. Ancak uzun vadede etkilerini gözlemlemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulmaktadır.

Özet (Çeviri)

Obesity is known to be a major risk factor for various diseases such as diabetes, hypertension, dyslipidemia, cardiovascular diseases and many types of cancer. Many popular diets with different macronutrients, including the Mediterranean diet, have been preferred, recommended and studied for the prevention and management of obesity. This study was conducted to examine the effect of dietary fat pattern and amount on intestinal barrier function and to determine the effect of the Mediterranean diet and low-fat diet approaches on weight loss and biochemical parameters. The sample of the study was conducted with 24 female individuals, aged 19-55 years, with a Body Mass Index (BMI) between 30.0-34.9 kg/m2, who applied to the Ordu University Health, Culture and Sports Department Diet Clinic between January 2023 and December 2023 and accepted to participate in the study voluntarily. A questionnaire form was applied to determine the socio-demographic characteristics, general health status and nutritional habits of the individuals. At the beginning of the study, the nutritional status of the women was determined using the 24-hour reminder method. In order to determine the physical activities of the individuals, the International Physical Activity Questionnaire Short Form (IPAQ Short Form) was applied. Individuals who met the inclusion criteria were administered the Mediterranean Diet Adherence Scale (MEDAS) before the study, and individuals who scored 0.05). The decrease in Homeostasis Model Assessment-Insulin Resistance (HOMA-IR) and serum ALT values in the Mediterranean diet group was found to be statistically significant (p0.05). The change in CRP (C-reactive protein) levels before and after the diet was not found to be statistically significant in both diet groups (p>0.05). In individuals on the Mediterranean diet, a negative and significant relationship was found between triglyceride and zonulin before the diet (r=-0.582; p=0.047). In women on a low-fat diet, a negative and statistically significant relationship was found between waist height ratio and low-density lipoprotein (LDL) cholesterol after the diet (r=-0.653; p=0.021). In women on the Mediterranean diet, a positive and statistically significant relationship was found between serum AST and BMI after the diet (r=0.802; p=0.002). In the Mediterranean diet, a positive and statistically significant relationship was found between waist height ratio and AST before the diet (r=0.599; p=0.040). In this group, a positive and statistically significant relationship was found between waist height ratio and triglyceride after the diet (r=0.699; p=0.011). As a result; no statistical significance was found in serum zonulin values of both diet models before and after the diet. In individuals taking the Mediterranean diet, a negative significant relationship was observed between triglyceride and zonulin before the diet (r=-0.582; p=0.047). The relationship between these variables was not found to be significant after the diet (r=-0.441; p=0.152). This study shows that both low-fat diet and Mediterranean-type nutrition can be effective in improving obesity. However, more studies are needed to observe their effects in the long term.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    748966

    Investigating the effects of body composition changes by mediterranean diet on successful pregnancy rates among overweight and obese women undergoing İVF

    IVF uygulanan fazla kilolu ve obez kadınlarda Akdeniz tipi beslenme ile sağlanan vücut kompozisyonundaki değişimin başarılı gebelik oranlarına etkisinin araştırılması

    NUR PINAR BALI

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    Beslenme ve DiyetetikYeditepe Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ İREM KAYA CEBİOĞLU

  2. Tez No

    724301

    Yetişkin kadınlarda akdeniz diyetine uyum düzeyi ile depresif semptomlar arasındaki ilişki

    The relationship between mediterranean DİET adherence level and depressive symptoms in adult women

    İREM YILDIZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Beslenme ve DiyetetikBaşkent Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MENDANE SAKA

  3. Tez No

    787869

    Abdominal obezitede akdeniz diyeti uyumunun biyokimyasal parametreler, oksidatif hasar ve obezite belirteçleriyle olan ilişkisi

    The relationship of mediterranean diet compliance with biochemical parameters, oxidative damage and obesity markers in abdominal obesity

    ESRA OLGUN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Beslenme ve DiyetetikAmasya Üniversitesi

    Moleküler Tıp Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BİRSEN AYDIN KILIÇ

  4. Tez No

    916263

    Sağlıklı perimenopoz ve postmenopozlu kadınlarda akdeniz diyetine uyum, diyet toplam antioksidan kapasitesinin depresyon, anksiyete ve stresle ilişkisinin incelenmesi

    Adaptation to the mediterranean diet in healthy perimenopausal and postmenopausal women, investigation of the relationship of dietary total antioxidant capacity with depression , anxiety and stress

    TUĞÇE ÇETİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Beslenme ve DiyetetikAnkara Medipol Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ SİNE YILMAZ

  5. Tez No

    662751

    Preobez ve obez kadınlarda beden kütle indeksi ile akdeniz diyeti kalite indeksi ve diyet kalite ölçeği arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

    Başlık çevirisi yok

    İREM DAĞOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Beslenme ve DiyetetikHaliç Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ÖZLEM PERSİL ÖZKAN

Geri Dön