Koyunlarda doğum öncesi melatonin, vitamin Eve selenyum uygulamasının sütteki somatik hücresayısı ve bazı kalite parametreleri üzerindekietkileri
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 924863
- Danışmanlar: PROF. DR. MUSTAFA KEMAL SARIBAY
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Klinik Bilimler Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Sunulan çalışmada, İvesi koyunlarında doğum öncesinde melatonin, vitamin E (vit E) ve Selenyum (Se) uygulamalarının sütte somatik hücre sayısı (SHS) ve bazı kalite parametreleri üzerine etkilerinin belirlenmesi amaçlandı. Üreme sezonunda bulunan, 1 yaşında 60 baş koyun 20 mg flugeston asetat içeren vaginal süngerler kullanılarak senkronize edildi. Gebe kalan koyunlardan 48'i beklenen doğumlarından 5 gün öncesinde üç eşit gruba (n=16) ayrıldı. Daha sonra Birinci gruptaki koyunlara 18 mg melatonin içeren kulak implantı uygulandı. İkinci gruptaki koyunlara 2 ml Se ve vit E (1 mg/1 ml sodyum selenit ve 60 mg/ml Vit E) enjeksiyonu kas içi yolla uygulandı. Üçüncü grup kontrol grubu olarak bırakıldı. İkinci gruptaki koyunlara doğum sonrası 30. günde Se ve vit E'nin ikinci enjeksiyonu yapıldı. Süt örnekleri doğum sonrası 15. günden itibaren 15 gün arayla 3 kez alındı. Alınan örneklerden yaklaşık 50 ml süt Malondialdehit (MDA) analizleri yapılıncaya kadar –80 °C'de muhafaza edildi. Diğer 50 ml ise pH, SHS ve bazı kalite parametrelerinin (yağ, protein, laktoz, yağsız kuru madde, elektrik iletkenliği) ölçümü amacıyla kullanıldı. Koyunların tamamında süt örneklerinde ortalama SHS'nin <300.000 hücre/ml olduğu belirlendi. Çalışmada vit E ve Se ile Melatonin uygulamalarının laktasyonun 15., 30. ve 45. günlerinde SHS ve süt kompozisyon parametrelerine önemli etkilerinin olmadığı (p>0.05) belirlendi. Süt kalitesi ile yakından ilişkili olduğu bilinden pH'nın 30. gün örneklerinde Melatonin grubunda diğer gruplara kıyasla yüksek olduğu tespit edildi (p<0.05). Malondialdehit seviyesinin15. gün süt örneklerinde vit E ve Se uygulanan grupta anlamlı düzeyde düşük olduğu tespit edildi (p<0.05). Çalışma bulguları MDA seviyelerine olan etkileri bakımından erken laktasyon döneminde önemli etkisi olan vit E ve Se uygulamasının süt kalitesi bakımından önemli olduğunu gösterdi. Erken laktasyon döneminde özellikle yavru sağlığı ve gelişimi için çok önemli olan sütün MDA seviyelerindeki azalma vit E ve Se uygulamasının yetiştiricilikte olumlu etkilerinin olabileceği kanaatini oluşturdu. Melatonin uygulanan koyunların süt örneklerinde süt kalite parametrelerinde herhangi bir değişiklik olmaması ve kontrol grubuyla arasında fark çıkmamasında, çalışmanın gerçekleştirildiği dönemin kısa gün fotoperiyodu koşulları altında olmasının etkili olabileceği kanaatine varıldı. Tüm grupların 3 örneklemede de kendi içerisinde süt kalite parametrelerinde değişimlerde istatistiksel farklılık belirlenememesinde çalışmanın laktasyonun 45 gün gibi kısa bir dönemini kapsamasının da etkisinin olabileceği düşünüldü.
Özet (Çeviri)
The study aimed to determine the effects of melatonin, vitamin E, and selenium (Se) supplementation prepartum on milk somatic cell count (SCC) and certain milk quality parameters in Awassi sheep. Sixty-one-year-old sheep were synchronized using vaginal sponges containing 20 mg of flugestone acetate in the breeding season. Out of sixty sheep, 48 pregnant sheep were divided into three equal groups (n=16) five days before the expected lambing. Group (I) received ear implants containing 18 mg of melatonin (Regulin ®, Ceva, Türkiye). Group (II) received an intramuscular injection of 2 ml Se and vitamin E (1 mg/ml sodium selenite and 60 mg/ml vitamin E). The second treatment of the Se and Vit E was applied on the 30th day postpartum in Group (II). Milk samples were collected three times, starting from the 15th day post-birth at 15-day intervals during the first two months of lactation. About 50 ml of milk from each sample was stored at -80°C for MDA (malondialdehyde) analyses, and another 50 ml was used to measure pH, SCC, and certain quality parameters (fat, protein, lactose, solids-non-fat, and electrical conductivity). The average SCC was detected to be <300,000 cells/ml in the milk samples in Group (I), Group (II), and Group (III). The study determined that vitamin E, Se, and melatonin treatment had no significant effect on SCC or milk composition parameters on the 15th, 30th, and 45th days of lactation (p>0.05). However, the pH of milk samples on the 30th day was significantly higher in Group (I) compared to Group (II) and Group (III) (p<0.05). MDA levels were significantly lower in the milk samples of the Group (II) on the 15th day (p<0.05). The results of the study showed that the application of vit E and Se, which has a significant effect on MDA levels that greatly influence milk quality during the early lactation period, is important for milk quality. The decrease in MDA levels in milk, which is very important especially for the health and development of the offspring in the early lactation period, created the opinion that the application of Vit E and Se may have positive effects on breeding. The lack of differences in milk quality parameters between the melatonin and control groups might be attributed to the study being conducted under short- day photoperiod conditions. Additionally, the absence of statistical differences in milk quality parameter changes within groups across three sampling points might be due to the study's short lactation period (45 days).
Benzer Tezler
- Bazı esterlerin kinetik incelenmesi ve termodinamik parametrelerin belirlenmesi
Kinetic study and detesmination of thermodnamic parameters of some esters
İBRAHİM TAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Kimya MühendisliğiUludağ ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA CEBE
- İzmir'de bazı yolların kapatılarak yaya bölgeleri oluşturma da kent peyzajını geliştirme açısından yeniden planlanması üzerinde araştırmalar
Başlık çevirisi yok
BAHAR TÜRKYILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Şehircilik ve Bölge PlanlamaEge ÜniversitesiŞehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı
- Üzüm sularının pastörizasyonu ve kontsantresi sırasında hidroksimetilfurfural oluşumu üzerinde bir araştırma
Başlık çevirisi yok
ŞERİFE ŞAHİN
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiTarım Ürünleri Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AYDIN URAL
- Bromtimol mavisi, bromkresol moru ve klorfenol kırmızısı indikatörleri katılmış özel besiyerlerinin sütlerde antibiyotik belirtilmesine uygunluğu üzerine araştırmalar
Başlık çevirisi yok
ESENGÜL TUNCER
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiSüt Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HASAN YAYGIN
- Metalik B.C.C. yapıdaki arayer atomları ile dislokasyonların elastik etkileşmelerinden doğan enerji değerlerinin hesaplanması
Başlık çevirisi yok
M. EYÜPHAN YAKINCI
Yüksek Lisans
Türkçe
1987
Fizik ve Fizik Mühendisliğiİnönü ÜniversitesiFizik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MUSTAFA DİKİCİ
- Sosyal değişim sürecinde konut planları farklılaşması-Konya örneği
The Changes of the types of house-plans in accordance with the social changes“Konya being the Sample”
İBRAHİM BAKIR