Patojen mikroorganizmalara karşı propolisin antibakteriyel etkisi
Antibacterial effect of propolis against pathogenic microorganisms
- Tez No: 926206
- Danışmanlar: DOÇ. DR. FİLİZ UÇAN TÜRKMEN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Mikrobiyoloji, Microbiology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kilis 7 Aralık Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, Türkiye'nin farklı bölgelerinden (Kilis, Hatay ve Muğla) elde edilen propolis örneklerinin fenolik bileşen içerikleri, antioksidan ve antibakteriyel özellikleri incelenmiştir. Araştırmanın amacı, bu bölgelerdeki propolis örneklerinin biyolojik aktivitelerini belirleyerek bölgesel farklılıkların etkisini ortaya koymaktır. Çalışmada toplam fenolik madde miktarları Folin-Ciocalteu yöntemiyle belirlenmiş, antioksidan aktiviteler DPPH serbest radikal giderme testiyle ölçülmüştür. Antibakteriyel aktiviteler ise Gram-pozitif (Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Enterococus faecalis) ve Gram-negatif (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Shigella spp, Klebsiella pneumoniae) bakterilere karşı agar kuyu difüzyon yöntemi ile değerlendirilmiştir. Elde edilen sonuçlar, Kilis, Hatay ve Muğla propolislerinin fenolik madde içerikleri ve biyolojik aktivitelerinde anlamlı farklılıklar olduğunu göstermiştir. Muğla bölgesine ait propolis örnekleri, yüksek fenolik madde içeriği sergilerken, Kilis numuneleri en yüksek antioksidan etkiye sahiptır. Hatay bölgesine ait propolis örnekleri en yüksek antibakteriyel etkiyi göstermiştir. Çalışma, Türkiye propolislerinin potansiyel biyolojik aktivitelerini ve bölgesel özelliklerini vurgulayarak bu doğal ürünlerin sağlık ve endüstri alanındaki kullanımlarına yönelik önemli bilgiler sunmaktadır.
Özet (Çeviri)
This study investigated the phenolic component contents, antioxidant, and antibacterial properties of propolis samples obtained from different regions of Turkey (Kilis, Hatay, and Muğla). The aim of the research was to identify the biological activities of propolis samples from these regions and reveal the impact of regional differences. Total phenolic content was determined using the Folin-Ciocalteu method, while antioxidant activity was measured using the DPPH free radical scavenging assay. Antibacterial activities were evaluated against Gram-positive bacteria (Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Enterococcus faecalis) and Gram-negative bacteria (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Shigella spp., Klebsiella pneumoniae) using the agar well diffusion method. The results indicated significant differences in phenolic content and biological activities among the propolis samples from Kilis, Hatay, and Muğla. Propolis samples from Muğla exhibited the highest phenolic content, while those from Kilis showed the strongest antioxidant activity. Samples from Hatay demonstrated the highest antibacterial effect. This study highlights the potential biological activities and regional characteristics of Turkish propolis, providing valuable insights into their applications in health and industry.
Benzer Tezler
- Piyasada satışa sunulan ticari propolis örneklerinin bazı patojen mikroorganizmalara karşı antimikrobiyel özelliklerinin araştırılması
Investigation of antimicrobial properties of commercial propolis samples offered for sale against some pathogenic microorganisms
PINAR AKPINAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Gıda MühendisliğiEskişehir Osmangazi ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AYSEL GÜLBANDILAR
- Mikrobiyoloji laboratuvarlarında kaza nedeni oluşan enfeksiyonlar
Başlık çevirisi yok
ŞENAY TÜRE
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
MikrobiyolojiGazi ÜniversitesiKazaların Çevresel ve Teknik Araştırması Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)
PROF. DR. KAZIM KURTAR
- İdrar kültürlerinden izole edilen coag (-) staphylococcus (s. epidrmidis ve s. saprophyticus)'ların idrar yolu enfeksiyonlarındaki yeri
The Place of coag (-) staphylococcus to the urinary tract infectron which are isolated from the urine cultures
SUMRU ÇITAK(KORMAN)
- Pseudamanas syringae ve pathavarlarının tanılanmalarında biyokimyasal ve morfolojik özelliklerin belirlenmesi üzerinde araştırmalar
Başlık çevirisi yok
A.ALEV GÖKDEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
1987
ZiraatEge ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. HİKMET SAYGILI