Mikroorganizmalar (aspergillus niger) ile sitrik asit üretimi üzerine toksit kimyasal maddelerin etkileri
Effect of some toxic chemicals on the biosynthesis of citric acid by aspergillus niger
- Tez No: 93484
- Danışmanlar: PROF. DR. AHMET YAŞAR
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2000
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 140
Özet
MİKROORGANİZMA (Aspergillus niger) İLE SİTRİK ASİT BİYOSENTEZI ÜZERİNE TOKSİK KİMYASAL MADDELERİN ETKİLERİ (Doktora Tezi) GAZİ ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ŞUBAT ?000 ÖZET Fermenter kullanılarak Aspergillus niger ile yapay besiyeri ortamında fermentasyonla sitrik asit biyosentezi ve biyomas üzerine toksik kimyasal maddeler olan fenol, a-naftol, 0- naftol, o- kresol, rezorsinol ve hidrokinonun etkileri incelendi. Maksimum sitrik asit derişimleri 25 ppm fenollü ortamda 62,3 g/dm3, 25 ppm a-naftollü ortamda 78,1 g/dm3, 15 ppm 0- naftollü ortamda 96,0 g/dm3, 15 ppm orto kresollü ortamda 86,7 g/dm3, 45 ppm rezorsinollü ortamda 82,8 g/dm3 ve 35 ppm hidrokinonlu ortamda 86,8 g/dm3, olarak bulundu. Toksik kimyasal madde içeren fermenter ortamındaki deneylerin her birinde maksimum sitrik asit derişimlerinin oluşması için gerekli sürenin, toksik kimyasal madde içermeyen fermenter ortamındakine göre, 24 saat daha kısa olduğu gözlendi. Bilim Kodu : 405.02.08 Anahtar Kelimeler : Fermenter, Sitrik asit, Aspergillus niger, Toksik kimyasal maddeler Sayfa Adedi : 120 Tez Yöneticisi : Prof. Dr. Ahmet YAŞAR
Özet (Çeviri)
EFFECTS OF SOME TOXIC CHEMICALS ON THE BIOSYNTHESIS OF CITRIC ACID BY ASPERGILLUS NIGER (Ph.D.Thesis) Bekir Sıtkı ÇEVRİMLİ GAZİ UNIVERSITY INSTITUTE OF SCIENCE AND TECHNOLOGY February 2000 ABSTRACT Citric acid fermentation of synthetic glucose salt medium by Aspergillus niger was studied by using a fermenter. Effects of the addition of toxic chemicals into fermentation medium, such as phenol, a- naphtol, 0- naphtol, o-cresol, rezorsinol and hiydroquinone on the citric acid production and biomass were studied. The maximum concentrations of citric acid in the fermentation medium were found to be as fallows; 62.3 g/dm3, for 25 in the presence of ppm phenol, 78.1 g/dm3 for 25 ppm a-naphtol, 96.0 g/dm3 for 15 ppm p- naphtol, 86.7 g/dm3 for 15 ppm o- kresol, 82.8 g/dm3 for 45 ppm resorsinol and 86.8 g/dm3 for 35 ppm hydroquinone. It was also observed that, the addition of each of these toxic chemicals into the fermantation medium have reducued the time required for obtaining the maximum citric acid concentration about 24 hours, than the fermenter medium having no added toxic chemicals. Science Code Keyword Page Number Adviser 405.02.08 Fermenter, Citric acid, Aspergillus niger, Toxic chemical 120 Prof. Dr. Ahmet YAŞAR
Benzer Tezler
- Kuru incirlerde küf florası ve aflatoksigenik küflerin saptanması
Başlık çevirisi yok
SİBEL BÜYÜKŞİRİN
- Ekstraktif fermentasyonla sitrik asit üretimi
Production of citric acid by using extractive fermentation
MÜGE KILIÇ
- Serbest ve immobilize Aspergillus niger'in ürettiği sitrik asit veriminin oksijen taşıyıcılar kullanılarak arttırılması
Enhancement of citric acid using oxygen vectors by immobilized and freely suspended Aspergillus niger
NESRİN DİNGİL
- Aspergillus niger fermantasyonu ile gıda ( kuru kayısı ) artıklarından sitrik asit üretimi
Citric acid production from food ( dried apricot ) waste by fermentation using aspergillus niger
ARZU SAVAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2001
Gıda Mühendisliğiİnönü ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. FİKRET KEVEN
- Fungal mikroorganizmalar ile katı-faz fermentasyonuna tabi tutulan elma ve domates posasının besin madde bileşiminin kanatlı hayvanlar için yarayışlı hale getirilmesi
Fungal microorganisms with solid-state fermentation of apple and tomato pomaces food composition for poultry applicability
RAMAZAN TOSUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
ZiraatSüleyman Demirel ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SULHATTİN YAŞAR