Geri Dön

Kurutulmuş beyaz dut posası, dut yaprağı ve dut ekstraktının in situ yıkımlanma ve in vitro fermentasyon parametreleri ile kuzularda verim performansı üzerine etkileri

Effects of dried white mulberry pulp, mulberry leaf and mulberry extract on yield performance in lambs with in situ degradation and in vitro fermentation parameters

PDF İndir

  1. Tez No: 945101
  2. Yazar: ZEKERİYA SAFA İNANÇ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. HUZUR DERYA ARIK
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2025
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Selçuk Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 110

Özet

Bu çalışmada kurutulmuş beyaz dut posası, dut yaprağı ve dut ekstraktının in situ yıkımlanma ve in vitro fermentasyon parametreleri ile kuzularda verim performansı üzerindeki etkilerinin incelenmesi amaçlanmıştır. Çalışmanın in vivo denemesinde 42 adet sütten kesilmiş, 3 aylık yaşta Merinos cinsi erkek ve dişi kuzu kullanılmıştır. Deneme; her biri 7 erkek ve 7 dişi kuzu içeren kontrol, DP150 (150 gram dut posalı) ve DP300 (300 gram dut posalı) olmak üzere 3 grup halinde yürütülmüştür. Kuzular, 14 günlük alıştırma ve 90 günlük besi dönemi beslemesine tabi tutulmuş, 15 günlük dönemlerde verim parametreleri incelenmiştir. Deneme başlangıcı, ortası ve sonunda kuzulardan kan örnekleri alınarak metabolik profil parametrelerine bakılmıştır. Çalışmanın in vitro denemesinde; %30, %35, %40, %45 ve %50 NDF içeren TMR örnekleri hazırlanmış, dut posası ve dut yaprağı %50 oranında, dut ekstraktı ise 0,325 ve 0,650 µl düzeyinde ilave edilerek gruplar oluşturulmuştur. In vitro rumen ortamında fermentasyon parametreleri ve besin madde sindirilebilirlikleri incelenmiştir. Çalışmanın in situ denemesinde ise, dut yaprağı ve dut posasının naylon kese tekniği kullanılarak yıkımlanma değerleri incelenmiştir. İn vivo denemede, ortalama canlı ağırlık artışı DP150 grubunda %60,9, DP300 grubunda %58,7, kontrol grubunda %46,7 olarak belirlenmiştir. Günlük ortalama canlı ağırlık artışları, DP150 grubunda 0,20 kg/gün, DP300 grubunda 0,18 kg/gün ve kontrol grubunda 0,16 kg/gün olarak bulunmuş, ancak gruplar arasındaki farklar istatistiksel olarak anlamlı bulunmamıştır (p>0,05). Kuru madde tüketiminde gruplar arasında anlamlı bir fark tespit edilmemiştir (p>0,05). Metabolik profil parametrelerinde değişimler gözlenmiş, ancak grup ve grup × zaman interaksiyonları açısından önemli farklılıklar saptanmamıştır (p>0,05). İn vitro denemede, dut posası ilaveli grupların gaz üretimi diğer gruplara göre daha yüksek bulunmuştur (p

Özet (Çeviri)

This study aimed to investigate the effects of dried white mulberry pomace, mulberry leaves, and mulberry extract on in situ degradability and in vitro fermentation parameters as well as on the performance of lambs. In the in vivo trial of the study, 42 weaned 3 month old male and female Merino lambs were used. The trial was conducted in 3 groups: control, DP150 (150 grams of mulberry pomace), and DP300 (300 grams of mulberry pomace), each containing 7 male and 7 female lambs. The lambs were subjected to a 14-day acclimatization and 90-day fattening period feeding and performance parameters were examined in 15 day periods. At the beginning, middle, and end of the trial, blood samples were taken from the lambs to examine metabolic profile parameters. In the in vitro trial of the study; TMR samples containing 30%, 35%, 40%, 45%, and 50% NDF were prepared, and groups were formed by adding mulberry pomace and mulberry leaves at a 50% ratio, and mulberry extract at levels of 0, 325 and 0, 650 µl. In vitro rumen fermentation parameters and nutrient digestibility were examined. In the in situ trial of the study, the degradation values of mulberry leaves and mulberry pomace were examined using the nylon bag technique. In the in vivo trial, the average live weight gain was determined as 60,9% in the DP150 group, 58,7% in the DP300 group, and 46,7% in the control group. Daily average live weight gains were found to be 0,20 kg/day in the DP150 group, 0,18 kg/day in the DP300 group, and 0,16 kg/day in the control group but the differences between groups were not statistically significant (p>0,05). No significant difference was detected in dry matter consumption between groups (p>0,05). Changes were observed in metabolic profile parameters, but no significant differences were found in terms of group and group × time interactions (p>0,05). In the in vitro trial, gas production of groups with mulberry pomace addition was found to be higher compared to other groups (p

Benzer Tezler

  1. Tez No

    569793

    Beyaz ve tam buğday ekmek çeşitlerine eklenen beyaz dut (Morus alba) yapraklarının ve posasının antidiyabetik aktivite üzerine etkisinin ve in vitro biyoerişilebilirliğinin belirlenmesi

    Determination of antidiabetic activity and in vitro bioavailability in white and whole wheat bread varieties added to the white mulberry (M Vİorus alba) leaves and pulp

    CEREN İNCE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Gıda MühendisliğiManisa Celal Bayar Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ÖZLEM ÇAĞINDI

  2. Tez No

    577081

    Ruminantlar için arpa yerine kurutulmuş dut posasının kullanılabilirliğinin araştırılması

    Investigation of availability of dried mulberry pomace instead of barley for ruminants

    İSMET BURAK KAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Veteriner HekimliğiOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ZEHRA SELÇUK

  3. Tez No

    837584

    Evaluation of the biochemical properties of morus alba fruit extract and its healing effect on patients with eczema

    Morus alba meyve ekstresinin biyokimyasal özelliklerinin ve egzamalı hastalarda iyileştirici etkisinin değerlendirilmesi

    MARYAM SABEEH MADHLOOM

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2023

    BiyokimyaBolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    Assoc. Prof. Dr. ERCAN SELÇUK ÜNLÜ

    Assist. Prof. Dr. EKHLASS M TAHA

  4. Tez No

    245054

    Dried and concentrated products from mulberry (Morus alba and Morus nigra) and the changes during their processing

    Duttan (Morus alba ve Morus nigra) kurutulmuş ve konsantre ürünler üretilmesi ve işlenmeleri esnasında meydana gelen değişimler

    DERYA KOÇAK

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2009

    Gıda MühendisliğiGaziantep Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Bölümü

    PROF. DR. SAMİ EREN

  5. Tez No

    88094

    Malatya, Elazığ, Erzincan ve Tunceli illerine bağlı bazı ilçelerden Ümitvar dut tiplerinin seçimi

    The Selection of promising mulberries types from some counties of Malatya, Elazığ; Erzincan and Tunceli

    MUSTAFA MUTLU ASLAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NURGÜL FETİYE TÜREMİŞ

Geri Dön