XV. yy osmanlı hekimi Şirvani'nin Ya'kubiye adlı eseri bağlamında klasik Osmanlı tıbbında beslenmenin yeri
The role of nutrition in classical Ottoman medicine in the context of the 15th century ottoman physician Şirvani's Ya'kubiye
- Tez No: 945508
- Danışmanlar: DOÇ. DR. İBRAHİM TOPÇU, DR. AHMET BEYATLI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Deontoloji ve Tıp Tarihi, Beslenme ve Diyetetik, Medical History and Ethics, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Sağlık Bilimleri Üniversitesi
- Enstitü: Hamidiye Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tıp Tarihi ve Etik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Tıp Tarihi ve Etik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Amaç: Bu çalışmanın amacı, klasik dönem Osmanlı tıbbının önemli hekimlerinden Şirvânî'ye ait Ya'kûbiye yazma eseri günümüz Türkçesine kazandırmak; içerdiği bilgi ve kavramları, benzer dönem eserleriyle karşılaştırarak dönemin tıp anlayışındaki beslenmenin yerine vurgu yapmaktır. Gereç ve Yöntem: Araştırma kapsamında birincil kaynak olarak Ya'kûbiye yazması kullanılmış, destekleyici olarak 14., 15. ve 16. yüzyıla ait altı farklı Osmanlı tıp eseri taranmıştır. Eserlerin sadece gıdalar ve beslenme ilgili bölümleri analiz edilmiş; tematik analiz ve niteliksel karşılaştırma yöntemleri birlikte kullanılmıştır. Ayrıca tartışma bölümünde bulgular modern tıbbi bilgi ile karşılaştırılarak yorumlanmıştır. Bulgular: Ya'kûbiye'de diğer eserlerden daha farklı bir gıda sınıflandırmasının var olduğu görülmüştür. Diğer Osmanlı tıp eserlerinde de benzer sınıflandırmalar bulunmakla birlikte, bazı terminolojik farklılıklar ve gıda çeşitliliği dikkat çekicidir. Eserde geçen bazı gıda maddeleri günümüzde nadiren kullanılan gıdalarla örtüşmektedir. Modern bilgilerle karşılaştırıldığında, dönemin sağlık anlayışının koruyucu hekimlik temelli olduğu görülmüştür. Sonuç: Bu tez, Osmanlı dönemine ait tıbbi bir yazmanın sistematik olarak incelenip günümüze kazandırılması açısından önemlidir. Gıda sınıflandırması ve sağlık ilişkisi konusundaki yaklaşımı hem tarihsel perspektife hem de modern yorumlara ışık tutmaktadır. Çalışma, Osmanlı tıbbı alanında yapılacak yeni araştırmalara kaynak teşkil edecek niteliktedir.
Özet (Çeviri)
Aim: The aim of this study is to translate the Ya'kûbiye manuscript of Şirvânî, one of the important physicians of classical Ottoman medicine, into modern Turkish; to compare the information and concepts it contains with works of similar periods and to emphasize the place of nutrition in the medical understanding of the period. Materials and Methods: Within the scope of the research, the Ya'kûbiye manuscript was used as the primary source, and six different Ottoman medical works from the 14th, 15th and 16th centuries were scanned as support. Only the food and nutrition related sections of the works were analyzed; thematic analysis and qualitative comparison methods were used together. In addition, the findings were compared with modern medical knowledge and interpreted in the discussion section. Results: It has been observed that there is a different food classification in Ya'kûbiye than in other works. Although there are similar classifications in other Ottoman medical works, some terminological differences and food diversity are striking. Some food items mentioned in the work overlap with foods rarely used today. When compared with modern knowledge, it has been seen that the understanding of health of the period was based on preventive medicine. Conclusion: This thesis is important in terms of systematically examining a medical manuscript from the Ottoman period and bringing it to the present day. Its approach to the relationship between food classification and health sheds light on both historical perspective and modern interpretations. The study will constitute a source for new research in the field of Ottoman medicine.
Benzer Tezler
- 1,3-difenil-4,5-bis(hidroksiimino)-imidazolidin ve Ni(II), Cu(II), Pd(II), UO2(VI) komplekslerinin sentezi
Başlık çevirisi yok
VEFA AHSEN
Doktora
Türkçe
1984
Kimya MühendisliğiUludağ ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖZER BEKAROĞLU
- New algorithms and techniques for microprocessor-controlled PWM induction drives
Başlık çevirisi yok
OSMAN KÜKRER
Doktora
İngilizce
1987
Elektrik ve Elektronik MühendisliğiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiElektrik-Elektronik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. H. BÜLENT ERTAN
- Sera domates üretiminde aşı uygulaması ile elde edilen çift kök sistemine sahip domateslerin verim ve kalite yönünden üstünlükleri üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
ALİ DİZDAROĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
ZiraatEge ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FAHRETTİN MECİT
- Canavarotuna (Orobanche spp.) dayanıklılık ve canavarotunun ırkları üzerine araştırmalar
Başlık çevirisi yok
M.ARZU ÖZKANER