Amaranthus caudatus L.' nin biyoteknolojik ve terapötik potansiyeli: farklı gübre stratejilerinin değerlendirilmesi
Biotechnological and therapeutic potential of amaranthus caudatus L.: evaluation of different fertilizer strategies
- Tez No: 948657
- Danışmanlar: DOÇ. DR. YAKUP ULUSU, ÖĞR. GÖR. FUNDA ULUSU
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Biyokimya, Biyomühendislik, Biochemistry, Bioengineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyomühendislik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 130
Özet
Amaranthus caudatus L. Amaranthaceae (Horozibiğigiller) familyasına ait farmakolojik açıdan son derece önemli sekonder metabolitler içeren ve pek çok terapötik özelliği bulunan ve ülkemizde az bilinen değerli bir bitkidir. Bu tez çalışmasında A. caudatus bitkisi sera koşullarında yetiştirilmiş, vejetatif ve generatif gelişme dönemlerinde farklı dozlarda uygulanan sıvı formdaki organik, solucan ve kimyasal gübrelerin, bitkinin hem fenolojik, morfolojik, verim ve kalite üzerine hem de elde edilen tohumların sekonder metabolit (sabit yağ-GC-FID, fenolik bileşik-HPLC, toplam fenolik ve flavonoid içeriği-sprektrofotometrik) içeriğine olan etkilerinin aydınlatılması amaçlanmıştır. Ayrıca bitkiden oluşturulan ekstrelerin (0-400 μg/mL) kolon (HT-29) kanser ve fare fibroblast (L929) hücre hatlarına karşı sitotoksik aktiviteleri, alamar mavisi testi ile analizleri yapılarak bu ekstrelerin olası antikanser aktiviteleri araştırılmıştır. Bunlara ilaveten biyolojik açıdan son derece önemli olan antioksidan ve antimikrobiyal etkileri de belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
Amaranthus caudatus L. is a valuable plant belonging to the Amaranthaceae family, which contains pharmacologically very important secondary metabolites and has many therapeutic properties and is little known in our country. In this thesis study, A. caudatus plant was grown under greenhouse conditions and it was aimed to elucidate the effects of liquid organic, worm and chemical fertilizers applied at different doses during the vegetative and generative development periods on both the phenological, morphological, yield and quality of the plant and the secondary metabolite (fixed oil-GC-FID, phenolic compound-HPLC, total phenolic and flavonoid content-spectrophotometric) content of the obtained seeds. In addition, the cytotoxic activities of the extracts (0-400 μg/mL) prepared from the plant against colon (HT-29) cancer and mouse fibroblast (L929) cell lines were analyzed with alamar blue test and the possible anticancer activities of these extracts were investigated. In addition, their antioxidant and antimicrobial effects, which are extremely important biologically, have also been determined.
Benzer Tezler
- Horozibiği (amaranthus caudatus L.) çiçeklerinden betalainler ve fenolik bileşiklerin vakum mikrodalga-destekli ekstraksiyonu ve enkapsülasyonu
Vacuum microwave-assisted extraction and encapsulation of betalains and phenolic compounds from amaranth flowers (amaranthus caudatus L.)
NUR SENA AKDENİZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Gıda MühendisliğiHacettepe ÜniversitesiGıda Bilimi ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ELİF YOLAÇANER
- Mısır nişastası kekinin fiziksel, duyusal ve dokusal özelliklerine amarant (Amaranthus caudatus) ve fasulye unlarının etkisi
Effect of amaranth (A. caudatus) and bean flours on physical, sensory and textural properties of maize starch cake
KEMAL OLCAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve DiyetetikAtatürk ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HÜSEYİN BOZ
- Agropyron repens (L.) P. Beauv. ekstratlarının bazı önemli yabancı ot tohumları üzerine herbisit etkilerinin araştırılması
Investigation of herbicide effects of Agropyron repens (L.) P. Beauv. extracts on some important weed seeds
KADİR FURKAN SARGIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
BotanikKütahya Dumlupınar ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BETÜL AKIN
- Amaranth sp. türlerinin yem olarak kalite kriterleri ve toksisitesinin belirlenmesi
Nutritional and toxicological components of Amaranth species as feed
DERYA DURAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Beslenme ve DiyetetikMustafa Kemal ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NAFİZ ÇELİKTAŞ
- Bartın iklim koşullarında doğal maddelerin (Baykal EM1 ve Biyohumus) Amaranthus caudatus var. bulava ve Amaranthus tricolor var. Valentina'da bazı morfolojik ve fizyolojik proseslere etkisi ve bu bitkilerin peyzaj mimarlığında kullanımı
Effects of natural substance (Biohumus and Baykal EM1) on certain morphological-physiological processes of Amaranthus caudatus var. bulava and Amaranthus tricolor var. Valentina on Bartın climate conditions and uses on landscape architecture
ŞİRİN DÖNMEZ
Doktora
Türkçe
2009
Ormancılık ve Orman MühendisliğiBartın ÜniversitesiOrman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HARZEMŞAH HAFIZOĞLU