Bariyatrik Cerrahi Sonrası Bireylerin Tat Koku, Hedonik Açlık, Besin Ögesi Alım Durumları İle Akdeniz Diyetine Uyum Düzeylerinin Değerlendirilmesi ve Fiziksel Aktivite İle İlişkisinin İncelenmesi
Evaluation Of Sensory Perception, Hedonic Hunger, Dietary Intake and Mediterranean Diet Compliance After Bariatric Surgery and Their Relationship With Physical Activity
- Tez No: 959292
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ FATMA TAYHAN KARTAL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Üsküdar Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 122
Özet
Bariyatrik cerrahi sonrası bireylerin tat koku duyularındaki değişimlerin, hedonik açlık düzeylerinin, besin ögesi alım durumlarının ve Akdeniz diyetine uyumlarının belirlenmesi ve fiziksel aktivite ile ilişkilerinin incelenmesi amaçlanmaktadır. İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi Obezite Polikliniğinde takip edilen, bariyatrik cerrahi geçirmiş, 18-65 yaş aralığındaki bireylere sosyodemografik özellikleri, sağlık bilgileri, beslenme alışkanlıkları, tat koku değerlendirilmesi için 33 soruluk Tat ve Koku Anketi, Besin Gücü Ölçeği (BGÖ), Akdeniz Diyeti Bağlılık Ölçeği (MEDAS), Uluslararası Fiziksel Aktivite Anketi (IPAQ), 24 saatlik besin tüketim kaydından oluşan anket formu yüz yüze görüşülerek uygulanmıştır. İstatistiksel değerlendirmeler yapılmış, anlamlılık düzeyi "p0,05). Bireylerin %91,1'inde iştah değişimi, %16,8'inde koku değişikliği mevcuttur (p>0,05). Bireylerin %76,2'sinin hedonik açlığı olup, cerrahi türlerine göre RYGB'lilerin %26'sının, SG'lilerin %74'ünün hedonik açlığı mevcuttur (p>0,05). RYGB'lilerde makro-mikro besin öğesi alım ortalamaları SG'den yüksektir (p0,05). Fiziksel aktivite düzeyi çok aktif bireylerin tuzlu besinlere karşı tat almada artış olma durumu inaktiflerden daha yüksektir (p
Özet (Çeviri)
This study examined taste smell changes, hedonic hunger, nutrient intake, and Mediterranean diet adherence after bariatric surgery and their relationship with physical activity. The study included bariatric surgery patients aged 18–65 at Istanbul University Obesity Clinic. Data were collected via face-to-face questionnaires on demographics, health, diet, including the 33-item Taste and Smell Questionnaire, the Power of Food Scale (PFS), the Mediterranean Diet Adherence Scale (MEDAS), the International Physical Activity Questionnaire (IPAQ), a 24-hour dietary recall. Statistical analyses were conducted with significance at p0.05). Appetite changes were reported by 91.1% and smell alterations by 16.8% (p>0.05). Hedonic hunger was present in 76.2% of participants, without a significant difference between SG and RYGB (p>0.05). Mean macro- and micronutrient intakes were higher among RYGB patients (p0.05). Individuals with high physical activity levels show greater salty taste perception than inactive individuals (p
Benzer Tezler
- Laparoskopik sleeve gastrektomi geçirmiş obez bireylerin diyet kalitesi ve duyusal değişimlerinin değerlendirilmesi
Evaluation of diet quality and sensory changes in obese individuals WHO have undergone laparoscopic sleeve gastrectomy
SİMA ÖĞÜÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikBiruni ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MELTEM SOYLU
- Obezitesi olan bireylerde bariyatrik cerrahi sonrası yaşam kalitesinin değerlendirilmesi
Evaluation of the quality of life after bariatric surgery in people withobesity
DUYGU AÇAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşaİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. VOLKAN DEMİRHAN YUMUK
- Bariatrik cerrahi sonrası uygulanan akupresürün gastrointestinal fonksiyonlar, ağrı ve kaygı üzerine etkisi
Effect of acupressure applied after bariatric surgery on gastrointestinal functions, pain and anxiety
DUYGU BALABAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
HemşirelikAtatürk ÜniversitesiCerrahi Hastalıkları Hemşireliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AYŞEGÜL YAYLA
- Tüp mide ameliyatı geçiren bireylerde beslenme durumu, serum nesfatin düzeyi ve glikoz regülasyonunun incelenmesi
Determination of nutrition status, serum nesfatin level and glucose regulation in adult subjects after sleeve gastrectomy
AYŞEGÜL DELİLOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiDiyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ZEYNEP GÖKTAŞ
- Bariatrik cerrahi sonrası bireylerin iştah kontrolü, hedonik açlık durumu ve diyet kalitesinin değerlendirilmesi
Evaluation of appetite control, hedonic fasting status and diet quality of individuals after bariatric surgery
GÜLŞAH ARDA
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve DiyetetikHasan Kalyoncu ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HÜLYA YILMAZ