Saccharomyces boulardii'nin deltametrin ve sipermetrin toksisitelerine karşı in vitro metabolik tepkisi ve bu pestisitlere maruz kalan aynalı sazan (cyprinus carpio L.) üzerindeki etkileri
In vitro metabolic response of saccharomyces boulardii to deltamethrin and cypermethrin toxicities in mirror carp (cyprinus carpio L.) exposed to these pesticides
- Tez No: 961186
- Danışmanlar: PROF. DR. ÖKKEŞ YILMAZ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Zooloji, Biyokimya, Biyoloji, Zoology, Biochemistry, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Fırat Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Deltametrin ve sipermetrin maruziyeti balıklarda oksidatif strese neden olmaktadır. Saccharomyces boulardii ise antioksidatif ve pestisitleri detoksifiye edebilme özelliklerine sahip probiyotik maya türüdür. Bu doğrultuda, probiyotik maya türü olan S. boulardii'nin hücre kültür ortamına (in vitro) eklenen deltametrin ve sipermetrinin toksitelerine karşı biyokimyasal metabolik yanıtlarının ve probiyotik S. boulardii takviyesiyle beslenen aynalı sazan (Cyprinus carpio L.) balıklarının, deltametrin ve sipermetrin pestisitlerine maruz kalması sonucu karaciğer ve kas dokularında meydana gelen biyokimyasal değişimlerinin araştırılması amaçlanmıştır. İlk aşamada, her iki pestisitin üç farklı dozu (50, 100 ve 200 µg/L) eksojen olarak maya hücre ortamına eklenip 72 saat inkübe edilmiş ve hücre peletleri elde edilmiştir. İkinci aşamada ise sazan balıkları 30 gün boyunca pestisitlere maruz bırakılmış ve probiyotik ile beslenmiştir. Deney sonunda hücre peletlerinde, balıkların karaciğer ve kas dokularında total protein, malondialdehit (MDA), indirgenmiş ve redükte glutatyon (GSH-GSSG) miktarları, antioksidan sistem enzimlerinin (SOD, CAT, GPx, GR ve GST) aktiviteleri ile lipofilik molekül ve yağ asit içeriği belirlenmiştir. Sonuçlara göre, her iki pestisit hem in vitro hem de balık dokularında MDA'yı artırarak oksidatif strese neden olmuştur (P<0.05). In vitro koşullarda ve balık dokularında S. boulardii MDA'yı azaltmıştır. Antioksidan savunma sistemi üzerinde pestisitler zararlı etkiler göstermişken S. boulardii antioksidan savunma sistemini desteklemiştir. Ek olarak, S. boulardii hücre ortamına eklenen her iki pestisiti de detoksifiye edebilmiştir (P<0.05). Sonuç olarak, elde edilen veriler C. carpio'yu deltametrin ve sipermetrinin olumsuz etkilerinden korumak için S. boulardii'nin güvenli ve düşük maliyetli bir biyokontrol aracı olarak kullanılabileceğini göstermektedir.
Özet (Çeviri)
Exposure to deltamethrin and cypermethrin induces oxidative stress in fish. Saccharomyces boulardii is a probiotic yeast species with antioxidative and pesticide detoxifying properties. In this context, it was aimed to investigate the biochemical metabolic responses of S.boulardii to the toxicities of deltamethrin and cypermethrin added to the cell culture medium (in vitro) and the biochemical changes in the liver and muscle tissues of carp (Cyprinus carpio L.) fed with probiotic S.boulardii supplementation as a result of exposure to pesticides. In the first stage, three different doses of both pesticides (50, 100, and 200 µg/L) were added exogenously to the yeast cell medium and incubated for 72 hours, after which cell pellets were collected. In the second stage, carp fish were exposed to pesticides for 30 days and fed with probiotics. At the end of the experiment, total protein, malondialdehyde (MDA), reduced and reduced glutathione (GSH-GSSG) amounts, antioxidant system enzymes (SOD, CAT, GPx, GR, GST) activities and lipophilic molecule and fatty acid content were determined in cell pellets, liver and muscle tissues of fish. According to the results, both pesticides induced oxidative stress by increasing MDA both in vitro and in fish tissues (P<0.05). S.boulardii decreased MDA. While pesticides had detrimental effects on antioxidant defense system, S.boulardii supported antioxidant defense system. In addition, S.boulardii was able to detoxify both pesticides added to cell medium (P<0.05). In conclusion, the obtained data indicate that S.boulardii can be used as safe and low cost biocontrol agent to protect C.carpio from the adverse effects of pesticides.
Benzer Tezler
- İncir işletmelerinde açığa çıkan hurda incirlerin tek hücre proteini üretiminde substrat olarak kullanımı
Başlık çevirisi yok
HÜLYA OKER
Yüksek Lisans
Türkçe
1987
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Bilimi ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MEHMET KARAPINAR
- İnek sütlerine B-galaktosidaz (laktoz) enzimi katılarak yapılan beyaz peynirlerin özellikleri üzerine araştırmalar
Başlık çevirisi yok
MİHRİBAN KORUKLUOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiTarım Ürünleri Teknolojisi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ERGİN OKTAR
- Kinetics of riboflavin production by brewers yeasts
Başlık çevirisi yok
İ.MELİH TAMER
Yüksek Lisans
İngilizce
1987
Gıda MühendisliğiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiYRD. DOÇ. DR. MUSTAFA ÖZİLGEN
- Kefir'in antibakteriyel, antifungal ve antitumoral etkisi
Başlık çevirisi yok
ERSİN YEMNİ
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
MikrobiyolojiMarmara ÜniversitesiMikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ADİLE ÇEVİKBAŞ