Geri Dön

Tavuk kalbinden süperoksit dismutazın saflaştırılması, karakterizasyonu ve immobilizasyonu

Purification, characterization and immobilization of superoxide dismutase form chicken heart

  1. Tez No: 99755
  2. Yazar: LÜTFİYE ARZU BOZKAYA
  3. Danışmanlar: PROF. DR. LEMAN TARHAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2000
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Dokuz Eylül Üniversitesi
  10. Enstitü: Eğitim Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Ortaöğretim Fen ve Matematik Alanları Eğitimi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 88

Özet

VI ÖZET Tüm aerobik organizmalarda ve bazı aeroblarda, bir metaloenzim olarak bulunan ve süperoksit serbest radikallerinin (02") giderilmesini sağlayan süperoksit dismutaz (SOD, 1.15.1.1), tavuk kalbinden saflaştırıldı, karakterize ve immobilize edildi. SOD'un saflaştırılması, amonyum sülfat ile fraksiyonlama ve hemoglobin'in uzaklaştırılmasının ardından, CM-Selüloz iyon değişim kromatografisi ve Sephadex G- 75 jel kromatografisi ile gerçekleştirildi. Sephadex G-75 jel filtrasyon sonrası enzim, 31000±1000 moleküler ağırlığa sahiptir ve elektroforez ve atomik absorpsiyon spektroskopi sonuçlarına göre Cu ve Zn elementleri içeren eşit büyüklükte iki alt birimden meydana gelmektedir. CuZnSOD enzimi, hem siyanüre hem de hidrojen peroksite hassastır. GDA ile enzimin immobilizasyonu, değişen pH ve +4°C sabit temperaturde enzim ve taşıyıcı oranlarının değişen miktarları için 0.5 mg/ml BSA varlığında ve yokluğunda gerçekleştirildi. %3 GDA/BSA+0.5 mg/ml SOD (SOD-I) ve %3 GDA/0.5 mg/ml SOD (SOD-H) için en iyi aktivite değerleri sırasıyla %27.5 ve %19 olarak bulunmuştur. Doğal ve immobilize SOD-I ve -II için optimum pH değerleri sırasıyla 8.8, 8.3 ve 8.25 dir. Hem doğal hem de immobilize enzim türevlerinin 25°C de 6 saatlik inkübasyon sonrası, pH 6.5-8.5 aralığında stabil kaldığı saptanmıştır. 65°C de doğal ve immobilize SOD-I ve -II için elde edilen aktivite değerleri, sırasıyla %80, %33, %52 dir. Ayrıca, doğal SOD enzimi üzerine iyonik şiddetin inhibitor etkisi incelendi ve sonuç olarak, artan iyonik şiddet ile monovalent iyonlar divalent iyonlara göre daha az inhibitor etki göstermiştir.

Özet (Çeviri)

vn ABSTRACT Superoxide dismutase (SOD, 1.15.1.1) which is a metalloenzyme ubiquitously found in all aerobic organisms and in some aerobes and catalyses the removal of superoxide free radicals (O?) was purified, characterized and immobilized from chicken heart. Purifying of SOD was achieved by ammonium sulfate fractionation and removed Hb, followed by ion exchange chromatography on CM-cellulose and Sephadex G-75 gel chromatography. After gel filtration on Sephadex G-75, the enzyme has a molecular weight 31000+1000 and was composed of two equally sized subunits each having Cu and Zn elements according to electrophoresis and atomic absorption spectroscopy results. The CuZnSOD enzyme was sensitive to either cyanide or hydrogen peroxide. Immobilization of the enzyme with GDA was carried out with varying amounts of enzyme and support ratios both in the presence and absence of 0.5 mg/ml BSA at different pH at a constant temperature of 4°C. The best activity values were obtained for 3% GDA/BSA+0.5 mg/ml SOD, designated I and 3% GDA/0.5 mg/ml SOD, designated II as 27.5% and 19% respectively. Optimum pH values for native enzyme and immobilized SOD -I and -II were 8.8, 8.3 and 8.25 respectively. It was obtained that both native and immobilized enzyme derivatives remained stable at pH 6.5-8.5, at 25°C after 6 h incubation. The retained activity values for native and immobilized SOD-I and -II were 80%, 33%, 52% respectively at 65°C. Also, inhibitor effect of ionic strength on native SOD enzyme was investigated and as a result, monovalent ions were shown less inhibitor effect than divalent ions with increasing ionic strength.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    775164

    Mikrocerrahi teknik ile serebral arter anastomozu simülasyonu için yeni eğitim modeli

    A novel training model for cerebral artery anastomosis simulation by microsurgery technique

    BEYZA ALKIŞ AKDAĞ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    NöroşirürjiDokuz Eylül Üniversitesi

    Beyin ve Sinir Cerrahisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ERCAN ÖZER

  2. Tez No

    850668

    Gıda bozulmalarını ve tazeliğini izlemeye yarayan biyopolimerbazlı filmlerin hazırlanması ve karakterizasyonu

    Preparation and characterization of biopolymer-based films formonitoring food spoilage and freshness

    HANİFE TURYAN GÖREN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Gıda MühendisliğiEge Üniversitesi

    Malzeme Bilimi ve Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. OĞUZ BAYRAKTAR

  3. Tez No

    872482

    Oyun temelli beslenme eğitimi programının okul çağı çocuklarının beslenme bilgi düzeyleri ile beslenme alışkanlıkları üzerine etkisi

    The effect of the game-based nutrition education program on the nutrition knowledge levels and eating habits of school-age children

    AYSU KÖMÜRCÜ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Beslenme ve DiyetetikSelçuk Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DİDEM ÖNAY DERİN

  4. Tez No

    571493

    Avrupa Birliği ve Türk Banka Hukuku yönünden fintek

    Fintech from European Union and Turkish Banking Law perspectives

    ŞEBNEM ELİF KOCAOĞLU ULBRİCH

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    BankacılıkGalatasaray Üniversitesi

    Özel Hukuk Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SITKI ANLAM ALTAY

  5. Tez No

    80110

    Tavuk etlerinin, kesim işleminin değişik aşamalarında Staphylococcus aureus ile kontaminasyon derecesinin belirlenmesi

    Başlık çevirisi yok

    İLKNUR AYNUR GÜZEL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    Veteriner HekimliğiAnkara Üniversitesi

    Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AHMET YURTYERİ

Geri Dön