Geri Dön

Farklı Ganoderma lucidum suşlarının sıvı ve katı besin ortamlarında misel ve karpofor gelişimi ile verim ve bazı kalite özelliklerinin karşılaştırılması

Comparission of mycellia growth, yield and some quality properties of different Ganoderma lucidum sp. strain grown in liquid and solid growth medium

  1. Tez No: 178099
  2. Yazar: FIRAT YEN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SAADET BÜYÜKALACA
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoteknoloji, Biotechnology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2008
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Çukurova Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışma 2006-2007 yılları arasında Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünde yürütülmüştür. Araştırmada Ganoderma lucidum'un iki yerli (Balcalı, Alata) ve bir ticari (Buffalo) olmak üzere 3 farklı suşu kullanılmıştır. Çalışmada ilk olarak bu suşların farklı besinyerlerindeki (PDA,CYM) misel gelişimlerinin belirlenmesi hedeflenmiştir. Ayrıca elde edilen misellerin farklı talaş kültürü ortamlarında (A,B,C) yetiştirilerek, oluşan mantarların içerisindeki Fruktoz, Glikoz ve Sakkaroz miktarları ile mantar verimlerinin karşılaştırılması amaçlanmıştır..Deneme verileri incelendiğinde en iyi besiyerinin katı CYM (Glikoz, Maya ekstraktı, Pepton, MgSO4, 7H2OKH2PO4, K2HPO4, Agar) olduğu ve en iyi talaş ortamının Talaş, Su, CaSO4, Melas ve Buğday Kepeğinden oluşan C ortamının olduğu gözlemlenmiştir. Misel gelişimi , mantar ağırlığı, kompost poşeti başına düşen verim açısından en iyi suşun Buffalo olduğu ve bunu yerel bir suş olan Alatanın takip ettiği görülmüştür. Şeker miktarı açısından en yüksek değerleri Alata suşu vermiştir.

Özet (Çeviri)

This study was counducted during 2006-2007 at Department of Horticulture, Faculty of Agriculture University of Cukurova University. There different strain namely Balcali, Alata (local strains) and Buffalo (commercial strain) of Ganoderma lucidum were used in the experiments. The aim of this study was to observe mycelia growth of different strain on different growth medium (PDA, CYM). Also comparison of different quality properties of fruting bodies grown on different sawdust culture medium (A, B, C) was aimed.According to the results of the experiments, solid CYM was found to be the best medium for mycelium growth. For the yield and quality properties of the fruiting body medium C was found to be better than others. Buffalo strain was found the best as regard to mycelia growth, mushroom weight and yield considered.

Benzer Tezler

  1. Ganoderma lucidum üretiminde inokulum büyüklüğünün meyve oluşturma hızına ve ürün miktarına etkisi

    The effect of importance of inoculum to speed of fructification and amount of product in production of Ganoderma lucidum

    GÜMÜŞ KARATAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    BiyolojiÇukurova Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ÖMER ÇOLAK

  2. Farklı yetiştirme ortamlarının Ganoderma lucıdum (fr.) karst. mantarının verim ve kalitesi üzerine etkileri

    The effects of different substrates on yield and quality of Ganoderma lucidum (fr.) karst. mushroom

    GÖKÇEN YAKUPOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. AYSUN PEKŞEN

  3. Farklı tarımsal atıkların Ganoderma lucidum yetiştiriciliğinde verim ve kalite üzerine etkisi

    Effect of different agricultural wastes on yield and quality in cultivation of Ganoderma lucidum

    YASİN BURAK HAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HATIRA TAŞKIN

  4. Farklı substratlarda yetiştirilen reishi (Ganoderma lucidum) mantarının verim ve bazı kalite özelliklerinin değerlendirilmesi

    Evaluation of yield and certain quality characteristics of reishi (Ganoderma lucidum) culitvated on different substrates

    GÜLSÜM İNCE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatEskişehir Osmangazi Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURAY ÇÖMLEKÇİOĞLU

    DR. MUSTAFA KEMAL SOYLU

  5. Ganoderma lucidum ile lakkaz üretimi ve boya renk giderimi

    Laccase production and dye decolorization by Ganoderma lucidum

    SİNEM ERCAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Biyolojiİnönü Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ÖZFER YEŞİLADA