Farklı Ganoderma lucidum suşlarının sıvı ve katı besin ortamlarında misel ve karpofor gelişimi ile verim ve bazı kalite özelliklerinin karşılaştırılması
Comparission of mycellia growth, yield and some quality properties of different Ganoderma lucidum sp. strain grown in liquid and solid growth medium
- Tez No: 178099
- Danışmanlar: PROF. DR. SAADET BÜYÜKALACA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoteknoloji, Biotechnology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2008
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 62
Özet
Bu çalışma 2006-2007 yılları arasında Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünde yürütülmüştür. Araştırmada Ganoderma lucidum'un iki yerli (Balcalı, Alata) ve bir ticari (Buffalo) olmak üzere 3 farklı suşu kullanılmıştır. Çalışmada ilk olarak bu suşların farklı besinyerlerindeki (PDA,CYM) misel gelişimlerinin belirlenmesi hedeflenmiştir. Ayrıca elde edilen misellerin farklı talaş kültürü ortamlarında (A,B,C) yetiştirilerek, oluşan mantarların içerisindeki Fruktoz, Glikoz ve Sakkaroz miktarları ile mantar verimlerinin karşılaştırılması amaçlanmıştır..Deneme verileri incelendiğinde en iyi besiyerinin katı CYM (Glikoz, Maya ekstraktı, Pepton, MgSO4, 7H2OKH2PO4, K2HPO4, Agar) olduğu ve en iyi talaş ortamının Talaş, Su, CaSO4, Melas ve Buğday Kepeğinden oluşan C ortamının olduğu gözlemlenmiştir. Misel gelişimi , mantar ağırlığı, kompost poşeti başına düşen verim açısından en iyi suşun Buffalo olduğu ve bunu yerel bir suş olan Alatanın takip ettiği görülmüştür. Şeker miktarı açısından en yüksek değerleri Alata suşu vermiştir.
Özet (Çeviri)
This study was counducted during 2006-2007 at Department of Horticulture, Faculty of Agriculture University of Cukurova University. There different strain namely Balcali, Alata (local strains) and Buffalo (commercial strain) of Ganoderma lucidum were used in the experiments. The aim of this study was to observe mycelia growth of different strain on different growth medium (PDA, CYM). Also comparison of different quality properties of fruting bodies grown on different sawdust culture medium (A, B, C) was aimed.According to the results of the experiments, solid CYM was found to be the best medium for mycelium growth. For the yield and quality properties of the fruiting body medium C was found to be better than others. Buffalo strain was found the best as regard to mycelia growth, mushroom weight and yield considered.
Benzer Tezler
- Ganoderma lucidum üretiminde inokulum büyüklüğünün meyve oluşturma hızına ve ürün miktarına etkisi
The effect of importance of inoculum to speed of fructification and amount of product in production of Ganoderma lucidum
GÜMÜŞ KARATAŞ
- Ganoderma lucidum (Reishi veya Lingh-Chi) mantarının subkritik su ile ekstraksiyonu ve bileşenlerinin tanımlanması
Subcritical water extraction of Ganoderma lucidum strains and characterization of their compounds
TUĞBA BALIN
- Ganoderma lucidum mantarlarından konvansiyonel ve süperkritik ekstraksiyon yöntemleri ile elde edilen ekstrelerin bileşenlerinin tanımlanması
Determination of the compositions of Ganoderma lucidum fractions extracted by conventional and supercritical extraction methods
OSMAN MALİK ATANUR
- Yüksek sıcaklığa dayanıklı Ganoderma lucidum monokaryon misel üretimi ve Ganoderma sp.'nin Türkiye izolatlarında RFLP kalıplarının araştırılması
Monokaryon mycel production from Ganoderma lucidum resistant to high temparature and investigation of RFLP pattern of Ganoderma sp. isolates from Turkey
EMEL KARADENİZ
- PEG /Ganoderma lucidum kompozitlerinin antibakteriyel ve sitotoksik aktivitelerinin belirlenmesi
Determinaton of cytotoxic and antibacterial activities PEG /Ganoderma lucidum lucidum composites
AHMET CENKAY ORBAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
BiyokimyaBalıkesir ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SERAP DOĞAN