Su teresinin (Nasturtium officinale r.br.) tavuklarda yumurta kalitesine etkisi
Effect of water cress (Nasturtium officinale r.br.) on the egg quality of layers
- Tez No: 182117
- Danışmanlar: Y.DOÇ. TÜLİN ÇİÇEK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Yumurta, yumurta kalitesi, su teresi, yağ asitleriIII
- Yıl: 2006
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 52
Özet
Bu çalışmada rasyonlara değişik düzeylerde ilave edilen su teresinin (Nasturtiumofficinale R.Br.) bovans tipi yumurtacı tavuklarında canlı ağırlık, yem tüketimi,yemden yararlanma, yumurta verimi ve kalitesi üzerine olan etkileri incelenmiştir.Araştırmada 72 adet 47 haftalık tavuklar kullanılmıştır. Araştırma, her birinde12'şer hayvan olacak şekilde 1 kontrol ve 5 adet deneme grubu ile yürütülmüştür. Herbir deneme grubu da 4'er tavuk içeren 3 alt gruba bölünmüştür. Kontrol ve denemegruplarının rasyonları % 16.8 HP ve 2700 kcal/kg ME içerecek şekilde düzenlenmiştir.Deneme gruplarına sırasıyla % 0.5, 1.0, 1.5, 2.0 ve 3.0 düzeylerinde su teresi ilavesiyapılmıştır. Denemede canlı ağırlık tartımları ve yumurta kalitesi analizleri 2 haftadabir yapılmıştır. Yağ asitleri analizleri TÜB TAK-MAM' da yaptırılmıştır. Varyansanalizlerinde SPSS paket programı yardımıyla Duncan çoklu karşılaştırma testiuygulanmıştır.Deneme sonunda tavuklarda yumurta verimi ve yemden yararlanma oranıbakımından gruplar arasında farklılıklar önemsiz, canlı ağırlık, yem tüketimi veyumurta ağırlıkları bakımından gruplar arasındaki farklılık önemli (P0.05) bulunurken, rasyona suteresi ilavesinin yumurta sarı rengi (RCF) değerine etkisi çok önemli (P0,05) önemsiz çıkmıştır.
Özet (Çeviri)
In this study, the effect of water cress (Nasturtium officinale R.BR.) added toratios at different levels on body weight, feed consumption, feed efficiency, layingintensity and egg quality traits in Bovans laying hens was investigated.72 layers (Bovans white, 47 weeks of age) were used. The trials were carried outin 1 control and 5 test groups containing 12 layers each. Each group was divided in 3sub-groups. The ratios of the control group and the test groups were designed tocontain 16.8 % HP and 2700 kcal/kg. Water cress at amounts of 0.5 %, 1.0 %, 1.5 %,2.0 % and 3.0 % was added to the ratios of the test groups. Body weight and eggquality traits were examined biweekly. Fatty acids were analyzed at TÜB TAK-MAM.Duncan multiple comparison test was applied during the variance analysis withsupport of SPSS programme.At the end of the trial differences in egg yield and feed efficiency were found to benot significant, while body weight, feed consumption, and egg weight were significant(P0.05), while the effect of watercress ratios on RCF values were highly significant (P
Benzer Tezler
- Elazığ ili ve çevresinde yetişen su teresi (Nasturtium officinale R.BR.)'nin bazı biyokimyasal bileşenlerinin belirlenmesi
The determination of some biochemical components of watercress (Nasturtium officinale R.BR.) growing in elaziğ province and surroundings
SERDAR MURAT YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
BiyoteknolojiFırat ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HİLAL BULUT
- Nasturtium officinale r. br. (su teresi)'nin bazı kimyasal bileşenlerinin mevsimsel değişimleri üzerine bir çalışma
A Study on seasonal changes of chemical component of watercress (nasturtium officinale r. br.)
ALİ GÜNLÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
2001
Su ÜrünleriSüleyman Demirel ÜniversitesiSu Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. EROL KESİCİ
- Su teresinin (Nasturtium officinale) 7,12-dimetilbenz[A]antrasen ile indüklenen oksidatif stres ve karaciğer dokusu hasarına karşı koruyucu etkisinin araştırılması
Investigation of protective effect of Watercress (Nasturtium officinale) against oxidative stress and the liver tissue injury induced by 7,12-dimethylbenz[A]anthracene
KÜBRA ATAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Biyokimyaİnönü ÜniversitesiBiyokimya Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AYŞE BURÇİN UYUMLU
- The investigation of the anti-cancer potential of watercress as affected by selenium nutrition
Selenyum takviyesinin etkilediği su teresinin antı-kanser potansiyelinin incelenmesi
EZGİ GÜNGER
Yüksek Lisans
İngilizce
2023
BiyoteknolojiGebze Teknik ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ELİF DAMLA ARISAN
DR. ÖĞR. ÜYESİ ÜMİT BARIŞ KUTMAN
- The potential autophagy-related molecular targets of watercress extracts in pancreas cancer cells
Su teresi özütlerinin pankreas kanseri hücrelerinde otofaji ile ilişkili potansiyel moleküler hedefleri
NASİP ÜMRAN TURAN
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
BiyoteknolojiGebze Teknik ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ELİF DAMLA ARISAN
DR. ÖĞR. ÜYESİ ÜMİT BARIŞ KUTMAN