Broyler rasyonlarına ilave edilen farklı yağ kaynaklarının bazı serum parametreleri ve abdominal yağ asitleri bileşimi ile performans özelliklerine etkileri.
Effects of diets containing different fat or oil sources on some serum parameters, abdominal fatty acid composition and performance characteristics in broiler chicks.
- Tez No: 183205
- Danışmanlar: DOÇ.DR. SİNAN SEFA PARLAT
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2006
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 64
Özet
Bu deneme, etlik piliç rasyonlarına ilave edilen farklı yağ kaynaklarının bazıserum parametreleri ve abdominal yağ asitleri bileşimi ile performans özelliklerineetkilerini belirleyebilmek için yapılmıştır.Toplam 720 tane, cinsiyet ayrımı yapılmamış, bir günlük yaştaki etlikcivcivlerin kullanıldığı mevcut çalışmada, ayçiçek yağı (grup I), koyun kuyruk yağı(grup II), mısır yağı (grup III), palmiye yağı (grup IV), soya yağı (grup V) vekoyun iç yağı (grup VI) içeren rasyonların; etlik piliçlerin performans özelliklerine,bazı serum parametrelerine ve abdominal yağ dokunun yağ asitleri bileşimlerineetkileri incelenmiştir. Tesadüf parselleri deneme planına göre düzenlenen çalışmada;her bir muamele grubu 6 tekerrürlü olup, her tekerrür için 20 civciv kullanılmıştır.Günlük `23 saat ışık-1 saat karanlık' aydınlatma programının uygulandığı deneme 6hafta sürmüş; yem ve su ad-libitum sağlanmıştır. Hayvanların yem tüketimleri, canlıağırlık kazançları ve yem dönüşüm oranları haftalık grup tartımlarıyla belirlenmiştir.Deneme sonunda, her bir muamele grubundan rastgele alınan kan örneklerinde totalkolesterol, trigliserid, HDL, VLDL ve LDL analizleri Biyokimya Oto Analizörüyleyapılmış; kesilen piliçlerin karkas özellikleri ise, TS 5925 standardına göre,saptanmıştır.Deneme sonu itibariyle (0-6 haftalık periyot için), YYO bakımından gruportalamaları arasındaki farklılıklar önemsiz; CAK ve YT içinse grup ortalamalarıarasındaki farklılıklar önemli bulunmuştur (P
Özet (Çeviri)
The experiment?s purpose was to examine the effects on some serumparameteres, fatty acids composition of abdominal fat pad and performancecharacteristics in broiler chicks of diets containing sunflower oil (group I), sheep?stail fat (group II), corn oil (group III), palm oil (group IV), soybean oil (group V)and sheep?s tallow (group VI), respectively.A 42-day feeding trial involving 720, unsexed-one-day-old broilers chicks wascarried out in a completely randomized design by dividing into 6 groups of 6replicates of 120 chicks each. Trial was lasted for 6 weeks. Light regime wascontinuous 23 hours daily. Performance criteria such as feed consumption, weightgain and feed conversion ratio were measured totally in the groups for each week.Diet and water were ad-libitum. At the end of the trial, serum total cholesterol,trigliseride, HDL, VLDL and LDL concentrations of blood samples obtained from12 chicks randomly chosen from each group were analyzed by a Biochemical AutoAnalyser. Also, fatty acids compositions of samples extracted from obtainedabdominal fat pads of 3 chicks for each group were determined by a GasChromatograph (GC). At the same time, carcass evaluations of 12 chicks randomlyslaughtered from each group were performed by Turkish Broiler SlaughteringStandards (TS 5925).Diets containing fats or oils did not have any significant effect on FCR at 0-6weeks of the trial. However, LWG and FC values of the groups were affectedsignificantly by dietary fat or oil sources at the same period (P
Benzer Tezler
- Tavuk rasyonlarına katılan çeşitli yağların performansa ve ürünlerin yağ asidi kompozisyonlarına etkileri
The Effects of some oils used in rations on the productivity propertions of the poultry and fatty acid compositions of poultry products
TAHİR BALEVİ
- Farklı yağ kaynaklarının broylerlerde performans, karkas özellikleri, bazı dokuların yağ asidi profili, plazma trigliserid ve kolesterol konsantrasyonuna etkileri
Effects of different fat sources on performance, carcass characteristics, fatty acid profile of some tissues, cholesterol and triglyceride concentration of plasma in broilers.
AHMET ENGİN TÜZÜN
- Farklı küspelere ve buğdaya dayalı etlik piliç rasyonlarına β-glukanaz, hemiselülaz, pektinaz ve ksilanaz aktiviteli enzim ilavesinin performansa etkileri
Implications of supplementation of enzymes with β-glucanase, hemicellulasei, pectinase and xylanase activities into different vegetable sources and wheat based broiler diets
AYLİN AĞMA
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
ZoolojiTrakya ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF.DR. NİZAMETTİN ŞENKÖYLÜ
- Broyler rasyonlarına ilave edilen çinko-metiyonin ve çinko-lizinin besi performansı, karkas özellikleri, karaciğer ve plazma çinko konsantrasyonuna etkileri
Effects of adding zinc-methionine and zinc-lysine to broiler ration on fattening performance, carcass characteristics and liver and plasma zinc concentration of broilers
ALP ÖNDER YILDIZ
- Broyler rasyonlarına borik asit ve askorbik asit ilavesinin performans ve bazı kan parametreleri üzerine etkisi
Effects of boric acid and ascorbic acid supplementation on performance and some blood parameters in broiler ration
ÖZGE SIZMAZ
Doktora
Türkçe
2012
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLTEKİN YILDIZ