Broyler yetiştiriciliğinde yakalama alıştırmalarının ve çeşitli taşıma şekillerinin kesim öncesi stres oluşumu üzerine etkileri
The effects of regular handling and different handling types during transportation on pre-slaughter stress in broiler production
- Tez No: 195047
- Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. MEHMET KENAN TÜRKYILMAZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2007
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Adnan Menderes Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 71
Özet
Bu çalışmanın amacı broylerlerde yetiştirme döneminde uygulanan yakalama alıştırmaları ve kesim öncesi dönemde uygulanan değişik taşıma şekillerinin stres üzerine etkilerinin incelenmesidir. Çalışma Adnan Menderes Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Kanatlı Araştırma ve Uygulama Ünitesi'nde gerçekleştirilmiştir. Bu amaçla özel bir kuluçkahaneden sağlanan bir günlük yaştaki 160 adet Ross-308 broyler civcivi kullanılmıştır. Çalışma sonucunda, yakalama alıştırması yapılan broylerlerde kan kortikosteron düzeyi 2,74 ng/ml, yakalama alıştırması uygulanmayan grupta ise 2,96 ng/ml olarak bulunmuştur. Yetiştirme döneminde düzenli olarak uygulanan yakalama alıştırmalarının stres oluşumunu bir miktar düşürdüğü, ancak bunun istatistiksel olarak önemli olmadığı tespit edilmiştir. Yakalama alıştırması uygulanan grupta kan kortikosteron düzeyi bakımından cinsiyetler arası fark istatistiksel olarak önemsiz çıkmıştır. Kesim öncesi uygulanan taşıma şekilleri ile ilgili olarak, kontrol grubunda normal, tekli ve çoklu taşımanın yapıldığı gruplarda kortikosteron düzeyleri sırasıyla 2,17, 2,47 ve 3,13 ng/ml olarak bulunmuş ve taşıma grupları arası fark istatistiksel bakımdan önemli (P
Özet (Çeviri)
The aim of this study was to investigate the effects of regular handling applications during rearing period and different handling types during transportation on stress in broiler production. This study was carried out in The Poultry Research Unit of Faculty of Veterinary Medicine, University of Adnan Menderes. For that purpose, 160 one day old broiler chicks (Ross-308) that provided from a private hatchery were used. The results of the study revealed that blood corticosterone concentrations in broilers in regular handling and nonhandling groups were found as 2,74 ng/ml and 2,96 ng/ml, respectively. It was determined that regular handling applications during rearing period had decreased the level of stress in broilers but this did not reach statistically significance. Additionally, there were any differences between male and female birds both in handling and transportation treatments in broilers. Dealing with the types of handling used in preslaughter period, blood corticosterone concentrations in upright, single inverted and multiple inverted groups were determined as 2,17 ng/ml, 2,47 ng/ml and 3,13 ng/ml, respectively that the difference between handling types was also found significant (P
Benzer Tezler
- Balıkesir, Bolu ve Sakarya illerinde etlik piliç yetiştiriciliğinin ekonomik ve ekonometrik analizi
Economic and econometric analysis of broiler production in Balikesir, Bolu and Sakarya province
MURAT TANDOĞAN
Doktora
Türkçe
2014
Veteriner HekimliğiAfyon Kocatepe ÜniversitesiHayvan Sağlığı Ekonomisi ve İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. HASAN ÇİÇEK
- Broyler yetiştiriciliğinde coccidiosis'den korunmada betain ve aşı etkinliğinin araştırılması
Investigation of betaine and vaccine efficacy to prevent from coccidiosis in broilers
ASUDE GÜLÇE GÜLER
Doktora
Türkçe
2016
Veteriner HekimliğiAdnan Menderes ÜniversitesiParazitoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HASAN EREN
- Broyler yetiştiriciliğinde yaygın olarak kullanılan aydınlatma programlarının verim performansları ve karkas özellikleri bakımından karşılaştırılması
Comparison of widely used lighting programs in broiler production with respect to performance and carcas properties
UĞUR İLHAN
- Besin madde içerikleri farklı olan broyler rasyonlarına kurutulmuş hayvan plazması ilavesinin performans ve bazı kemik kalite kriterleri üzerine etkisinin araştırılması
Investigation of growth performance and some bone quality criteria in broilers fed rations with different nutrient content includes spray dried animal plasma
ATAKAN BUNDUR
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖZGE SIZMAZ
- Adapazarı bölgesi ticari broyler sürülerinde lasalocid, maduramicin ve monensin iyonofor antikoksidiyallerin besi performansları ve ookist atılımı üzerine etkileri
The Comparative efficacy of lasalosid, maduramicin and monensin on fattening performance and occyst
ERCAN PETEKKAYA