Geri Dön

İzmir ili Bornova ilçesi marketleri sebze-meyve atıklarının hayvan yemi olarak potansiyeli

Potential of vegetable-fruit wastes of markets in Bornova district of İzmir province as animal feed

PDF İndir

  1. Tez No: 215976
  2. Yazar: BÜLENT DOĞAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. YILMAZ ŞAYAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Çevre Mühendisliği, Environmental Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Market Sebze-Meyve Atığı, Kaba Yem, Ruminant, Market?s Vegetables-Fruits Wastes, Feed, Ruminant
  7. Yıl: 2008
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Çevre Bilimleri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışma, İzmir İli Bornova İlçesi marketleri sebze-meyve atıklarının hayvanyemi olarak potansiyelini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Bu amaç için önceBornova Belediyesi yetkililerinin market çöp konteynırlarını dikkate alarak veyaklaşık 750-1000 ton olarak bildirdikleri toplam sebze-meyve atıklarına en fazlamiktarı veren bir market belirlenmiştir.Sonra da bu market yetkililerinden üçer aylıkolarak Şubat 2006 ve Şubat 2007 arasındaki bir yıllık süreçte sebze ve meyve atıkmiktarları ile ilgili detaylı bilgiler ve örnekler alınmıştır.Bu örneklerde yapılankimyasal analizler ile de atıkların ruminant hayvanlar için yem değerleribelirlenmiştir.Çalışmadan elde edilen bulgulara göre, markete girişi yapılan sebzemeyvelerinyıllık ortalama atık oranı %7.56, market sebze-meyve atıklarının yıllıkortalama Kuru Maddede HK, HP, HY, HS, NÖM, NDF ve ME(r) içerikleri desırasıyla %5.74, %11.49, %1.47, %7.06, %74.11, %16.39 ve 2897.99 kcal/kg olarakbulunmuştur. Markete girişi yapılan sebze-meyvelerin yüksek atık oranına bağlı Ülkegenelindeki yüksek atık ve bu atığın yem değeri dikkate alınırsa, market sebze-meyveatıklarının özellikle ruminant hayvanlar için önemli bir kaliteli yem kaynağı olacağıileri sürülebilir.

Özet (Çeviri)

This study was carried out to determine potential of markets? vegetables-fruits wastes of Bornova district.İzmir province as animal feeds. For this purpose,firstly,a market, which gives most of waste declared by municipality authorities as around 750-1000 tones according to garbage containers, was determined. After that, detailed information and samples were taken from authorities of this market.Information and samples concerning with vegetable-fruit waste were taken for three months periods during one year between February 2006- February 2007.Feed values of wastes for ruminant animals were determined by doing chemical analyses of these samples.According to results of study, waste rate of total annual vegetable-fruit quantities of the market was determined as 7.56 % and CA (Crude Ash), CP (Crude Protein), EE (Ether Extract), CF (Crude Fiber), NFE (Nitrogen Free Extracts), NDF (Neutral-Detergent Fibre) and ME (Metabolizable Energy) contents of dry matter were found as 5.74 %, 11.49 %, 1.47 %, 7.06 %, 74.11 %, 16.39 % and 2897.99 kcal/kg. As high waste rate of the vegetable-fruits annually entered the market shows us, if high waste rates and high feed values taken into consider on country wide, markets? vegetable-fruit wastes can be important and high quality feed sources specially for ruminant animals.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    236576

    İzmir ili Bornova ilçesi ilköğretim okullarında okuyan 12-14 yaş grubu çocuklarda skolyoz prevalansının hesaplanması

    Assessment of the prevalance of scoliosis in students aged 12-14 years attending to elementary schools in Bornova town in İzmir

    YAKUP UĞUR İBİŞOĞLU

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    Fiziksel Tıp ve RehabilitasyonEge Üniversitesi

    Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ARZU ON

  2. Tez No

    868794

    İzmir ili Bornova ilçesi zeminlerinin statik ve dinamik zemin parametreleri anlamında geoteknik karakterizasyonu ve mikrobölgelemesi

    Geotechnical characterisation and microzonation of soils in Bornova district of İzmir in terms of static and dynamic parameters

    ŞADİYE IŞIN VAROL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    İnşaat MühendisliğiEge Üniversitesi

    İnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ DEVRİM ŞÜFA ERDOĞAN

  3. Tez No

    291130

    Engellilere yönelik İzmir ili Bornova ilçesi örneğinde kentsel yeşil alan standartlarının irdelenmesi

    Study of standards for urban green areas in terms of disabled people in Bornova district in Izmir

    NAZLI KESKİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    Peyzaj MimarlığıEge Üniversitesi

    Peyzaj Mimarlığı Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BAHAR TÜRKYILMAZ

  4. Tez No

    488315

    Tarımsal peyzaj değişimi analizi: İzmir ili Bornova ilçesi örneği

    Agricultural landscape change analysis: A case study of Bornova district in Izmir province

    KÜBRA KURTŞAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Peyzaj MimarlığıEge Üniversitesi

    Peyzaj Mimarlığı Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ENGİN NURLU

  5. Tez No

    210903

    Öğretmenlerin okullarını örgüt sağlığı açısından değerlendirmeleri ( İzmir ili Bornova ilçesi örneği )

    Teachers' estimates their schools about organization health

    AYŞEGÜL ÖZDEMİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Eğitim ve ÖğretimPamukkale Üniversitesi

    Eğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. ABDURAHMAN TANRIÖĞEN

Geri Dön