İzmir ili Bornova ilçesi marketleri sebze-meyve atıklarının hayvan yemi olarak potansiyeli
Potential of vegetable-fruit wastes of markets in Bornova district of İzmir province as animal feed
- Tez No: 215976
- Danışmanlar: PROF. DR. YILMAZ ŞAYAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Çevre Mühendisliği, Environmental Engineering
- Anahtar Kelimeler: Market Sebze-Meyve Atığı, Kaba Yem, Ruminant, Market?s Vegetables-Fruits Wastes, Feed, Ruminant
- Yıl: 2008
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Çevre Bilimleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 51
Özet
Bu çalışma, İzmir İli Bornova İlçesi marketleri sebze-meyve atıklarının hayvanyemi olarak potansiyelini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Bu amaç için önceBornova Belediyesi yetkililerinin market çöp konteynırlarını dikkate alarak veyaklaşık 750-1000 ton olarak bildirdikleri toplam sebze-meyve atıklarına en fazlamiktarı veren bir market belirlenmiştir.Sonra da bu market yetkililerinden üçer aylıkolarak Şubat 2006 ve Şubat 2007 arasındaki bir yıllık süreçte sebze ve meyve atıkmiktarları ile ilgili detaylı bilgiler ve örnekler alınmıştır.Bu örneklerde yapılankimyasal analizler ile de atıkların ruminant hayvanlar için yem değerleribelirlenmiştir.Çalışmadan elde edilen bulgulara göre, markete girişi yapılan sebzemeyvelerinyıllık ortalama atık oranı %7.56, market sebze-meyve atıklarının yıllıkortalama Kuru Maddede HK, HP, HY, HS, NÖM, NDF ve ME(r) içerikleri desırasıyla %5.74, %11.49, %1.47, %7.06, %74.11, %16.39 ve 2897.99 kcal/kg olarakbulunmuştur. Markete girişi yapılan sebze-meyvelerin yüksek atık oranına bağlı Ülkegenelindeki yüksek atık ve bu atığın yem değeri dikkate alınırsa, market sebze-meyveatıklarının özellikle ruminant hayvanlar için önemli bir kaliteli yem kaynağı olacağıileri sürülebilir.
Özet (Çeviri)
This study was carried out to determine potential of markets? vegetables-fruits wastes of Bornova district.İzmir province as animal feeds. For this purpose,firstly,a market, which gives most of waste declared by municipality authorities as around 750-1000 tones according to garbage containers, was determined. After that, detailed information and samples were taken from authorities of this market.Information and samples concerning with vegetable-fruit waste were taken for three months periods during one year between February 2006- February 2007.Feed values of wastes for ruminant animals were determined by doing chemical analyses of these samples.According to results of study, waste rate of total annual vegetable-fruit quantities of the market was determined as 7.56 % and CA (Crude Ash), CP (Crude Protein), EE (Ether Extract), CF (Crude Fiber), NFE (Nitrogen Free Extracts), NDF (Neutral-Detergent Fibre) and ME (Metabolizable Energy) contents of dry matter were found as 5.74 %, 11.49 %, 1.47 %, 7.06 %, 74.11 %, 16.39 % and 2897.99 kcal/kg. As high waste rate of the vegetable-fruits annually entered the market shows us, if high waste rates and high feed values taken into consider on country wide, markets? vegetable-fruit wastes can be important and high quality feed sources specially for ruminant animals.
Benzer Tezler
- İzmir ili Bornova ilçesi ilköğretim okullarında okuyan 12-14 yaş grubu çocuklarda skolyoz prevalansının hesaplanması
Assessment of the prevalance of scoliosis in students aged 12-14 years attending to elementary schools in Bornova town in İzmir
YAKUP UĞUR İBİŞOĞLU
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2009
Fiziksel Tıp ve RehabilitasyonEge ÜniversitesiFiziksel Tıp ve Rehabilitasyon Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ARZU ON
- An Investigation on green sections or school gardens in Bornova within the principles or landscape planning
İzmir ili Bornova ilçesi örneğinde peyzaj planlama ilkeleri çerçevesinde okul bahçesi açık yeşil alanların irdelenmesi üzerine bir araştırma
ZERRİN AKBAY
Yüksek Lisans
İngilizce
2001
Peyzaj MimarlığıEge ÜniversitesiPeyzaj Mimarlığı Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ENGİN NURLU
- İzmir ili Bornova ilçesi zeminlerinin statik ve dinamik zemin parametreleri anlamında geoteknik karakterizasyonu ve mikrobölgelemesi
Geotechnical characterisation and microzonation of soils in Bornova district of İzmir in terms of static and dynamic parameters
ŞADİYE IŞIN VAROL
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
İnşaat MühendisliğiEge Üniversitesiİnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ DEVRİM ŞÜFA ERDOĞAN
- İzmir ili Bornova ilçesindeki anaokullarının iç mekan havasında bulunan hava kaynaklı bazı potansiyel alerjen mikrofungusların izolasyonu ve tanılanması
The isolation and the identification of the airborne some potential allergen microfungi in the indoor air in the nursery schools in Bornova in İzmir
MURAT BULDUK
- İzmir ili Bornova ilçesinde tıbbi bitkilere ilişkin tüketici davranışlarının belirlenmesi üzerine bir araştırma
A research for determinig the consumer attitudes toward medical plants in Bornova county of Izmir
MEHMET DİCLE