Ailelerin besin seçiminin çocukların besin seçimi ve yeni besin deneme fobisi üzerindeki etkisinin değerlendirilmesi
Assessment of the effects of parent?s food preferences on children?s food preferences and food neophobia
- Tez No: 281222
- Danışmanlar: PROF. DR. SEYİT M. MERCANLIGİL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 166
Özet
Bu çalışma ailelerin beslenme alışkanlıkları, besin seçimleri, yeni besin deneme fobisi ve obezite durumunun çocuklar üzerindeki etkisinin ve yaşın artışı ile çocukların besin seçimlerindeki değişikliklerin belirlenmesi amacı ile planlanmıştır. Çalışmaya Lefkoşa Yakın Doğu Koleji'nde öğrenim gören 10-17 yaş arası 40'ı erkek, 42'si kız toplam 82 öğrenci ve anne babaları alınmıştır. Anket formu ile genel beslenme alışkanlıkları, yeni besin deneme fobisi, besin seçimi ve günlük besin tüketimleri incelenmiş, ayrıca antropometrik ölçümleri alınmıştır. Çocukların %28.0'inin sık öğün atladığı, en sık atladıkları öğünün kahvaltı olduğu saptanmıştır. Çocukların %46.3'ünün, annelerin %20.7'sinin, babaların %28.0'inin görüntüsüne bakarak bir besini denemeyi reddettikleri ve bir besini sevmediklerine karar vermeden önce çocukların %47.6'sının yalnızca bir kez denediği belirlenmiştir. Çocukların BKİ değeri ortalama 20.8 kg/m², annelerin 24.0 kg/m², babaların 27.2 kg/m² olarak hesaplanmıştır. Yaşa göre BKİ persentil değerlerine göre 10-13 yaş çocukların %12.2'si, 14-17 yaş çocukların %9.8'i 85-95. persentiller arasında, 10-13 yaş çocukların %4.8'i, 14-17 yaş çocukların %6.1'i 95. persentilin üzerindedir. Yaşın artışı ile çocukların denedikleri ortalama sebze, meyve, et ve et ürünlerinin sayısının istatistiksel olarak anlamlı düzeyde arttığı (p0.05). Çocukların ve annelerinin sevmediği sebze ve meyvelerin birbiri ile pozitif korelasyon gösterdiği saptanmıştır (p
Özet (Çeviri)
This research was planned to identify the effect of parent's nutrition habbits, food preferences, food neophobia and obesity status on their children and to identify the differences on children's food preferences depending on the increasing age. In this research, a total of 82 students, 40 boys and 42 girls, between the ages of 10-17 studying at Nicosia Near East College and their parents were included. A questionnaire form was applied to determine general nutrition habbits, food neophobia, food preferences and dietary intakes, and additionally, antropometric measurements were taken. It was found that 28.0% of the children were frequently skipping meals and that breakfast was the most frequent skipped meal. 46.3% of the children, 20.7% percent of the mothers, and 28.0% of the fathers were found to refuse tasting certain food after looking at them, and that 47.6% of the children tasted food only once before they decided that they do not like it. Children?s, mothers? and fathers? mean BMI was calculated to be 20.8kg/m², 24.0kg/m², 27.2kg/m² respectively. According to percentiles of BMI for age, %12.2 of 10-13, %9.8 of 14-17 years of children were between 85-95th percentiles, %4.8 of 10-13, %6.1 of 14-17 years of children were above 95th percentile. With increasing age, the number of new vegetables, fruits and meat and meat products tried by children were increased statistically significantly (p0.05). There was a positive correletion between the fruits and vegetables disliked by children and their mothers (p
Benzer Tezler
- Ebeveynlere verilen beslenme eğitiminin çocukların besin seçimine etkileri
The effects of dietary trainings given to parents on the diets of the children
PINAR GÖBEL
Doktora
Türkçe
2016
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AYDAN ERCAN
- 0-2 yaş döneminde çocuk beslenmesini etkileyen faktörler
The factors affecting children's nutrition in 0-2 years period
TUĞBA DİNÇER
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Medipol ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUAZZEZ GARİPAĞAOĞLU DENİZHAN
- Karbonhidrat sayımı yöntemi uygulanan Tip 1 diyabetli çocuk ve adölesanlarda diyete uyumdaki engeller ve metabolik etkileri
Barriers to dietary adherence and metabolic effects of adherence in carbohydrate counter children and adolescents with TYPE 1 diabetes
SİNEM METİN
Doktora
Türkçe
2015
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜL KIZILTAN
- Lise öğrencilerinin dinledikleri Türkçe pop şarkıların dil gelişimine etkisi
The effect of the English pop music songs heard by high school students on vocabulary
MESUT ARIKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
MüzikKırıkkale ÜniversitesiMüzik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TUĞCE KAYNAK AKÇAOĞLU
- Purchase behaviour of children magazines
Çocuk dergileri satın alma davranışları
MÜGE KOÇAŞ
Yüksek Lisans
İngilizce
2015
İşletmeBahçeşehir ÜniversitesiPazarlama Ana Bilim Dalı
DR. SELÇUK TUZCUOĞLU