Farklı açlık tokluk rejimi uygulamalarının kış koşullarında Avrupa deniz levreği (Dicentrarchus labrax)`nin büyüme performansı ve besinsel kompozisyonu üzerine etkisi
The effects of different starvation-refeeding regimes in winter conditions on growth performance and nutritional composition of European sea bass (Dicentrarchus labrax)
- Tez No: 287107
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. OĞUZ TAŞBOZAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Levrek, Açlık-Tokluk, Telafi Büyümesi, Kış Koşulları, Sea bass, Starvation-Re-feeding, Compensatory Growth, Winter Condition
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma levrek balıklarının kış koşullarında farklı açlık tokluk rejimi uygulamalarının büyüme performansı ve besinsel kompozisyonu üzerine olan etkilerini değerlendirmek için kurgulanmıştır. Bu amaçla, başlangıç ağırlığı 53,92±0.3 olan 240 adet birey 12 tanka (450 l) stoklanmıştır. Deneme planına göre gruplar; doyana kadar yemleme yapılan kontrol grubu (K), 1 gün aç/1 gün doyana kadar yemleme (A), 1 gün aç/2 gün doyana kadar yemleme (B) ve 1 gün aç/3 gün doyana kadar yemleme (C) grubu olacak şekilde tasarlanmış ve deneme 96 gün sürdürülmüştür. Deneme boyunca su sıcaklığı ortalama 15.7±1.96 oC olmuştur. Çalışma sonunda elde edilen verilere göre; Son Ağırlık (SA) ve Termal Büyüme Katsayısı (TBK) sırasıyla 130.71±2.26 ve 1.69±0.08 ile en yüksek olarak kontrol grubunda bulunmuş (p<0.05), her iki veri için B grubu en düşük değere sahip olmuştur. Spesifik Büyüme Oranı (SBO) değerlerinde ise K, A ve C grupları arasında istatistiksel bir farklılık bulunmazken, B grubunda 0.81±0.02 ile diğer gruplara göre en düşük değer saptanmıştır (p<0.05). En iyi Yem Çevirim Oranı (YÇO) 1.30±0.18 ile A grubunda elde edilmiştir (p<0.05). Karaciğer Somatik İndeks (KSI) değeri K grubunda 2.75±0.19 olarak en yüksek seviyede bulunmuştur(p<0.05). Ekonomik verim oranı (EVO), A ve C gruplarında K grubuna göre sırasıyla 0.23 ve 0.13 TL kg-1'lık tasarruf sağladığı bulunmuştur. Tüm vücut protein kompozisyonu K ve A grubunda 17.47±0.38 değeri ile diğer gruplara oranla yüksek bulunmuştur. Elde edilen bu sonuçlar değerlendirildiğinde, levreklerde kış koşullarında 1 gün aç/1 gün tok döngülü yemleme rejiminin, ekonomik verimlilik ve besinsel kompozisyon kalitesi açısından uygulanabileceği önerilmektedir.
Özet (Çeviri)
This study was conducted in order to evaluate of sea bass growth performance and nutritional composition with application of different starvation-re-feeding regimes in winter conditions. For this purpose, 240 individuals with the initial weights of 53.92 ± 0.3, were stocked into 12 tanks (450 l). According to trial the groups were designed as satiation feeding Control; and as 1 day starvation/1 day re-feeding group (A), 1 day starvation/2 days re-feeding group (B) and 1 day starvation/3 days re-feeding group (C), and the trial lasted for 96 days. Average water temperature was 15.7 ± 1.96 ° C throughout the experiment. According to data obtained at the end of work, Last Weight (LW) and the Thermal Growth Coefficient (TGC) were 130.71 ± 2.26 and 1.69 ± 0.08, respectively, with the highest ones found in the control group (p<0.05), while the lowest value was found with group B. There was not significant statistical difference between groups A, C and Control regarding Specific Growth Rate (SGR), but group B had and the lowest value with 0.81 ± 0.02 (p<0.05). The best Feed Conversion Ratio (FCR) (1.30 ± 0.18) was obtained from group A (p<0.05). The highest Hepato Somatic Index (HSI) was found in group A, 2.75 ± 0.19 (p<0.05). With Economic Conversion Ratio (ECR), A and C showed a saving of 0.23 and 0.13 TL kg-1 respectively compared to Control. Regarding whole body protein composition, there was not any statistical difference between group A and Control, which had 17.47 ± 0.38, higher than those of other groups. According to the results, the regime of one day starvation/one day re-feeding in sea bass in winter conditions can be recommended as regards economical efficiency, nutritional composition and quality.
Benzer Tezler
- Farklı açlık tokluk besleme döngülerinin, Avrupa deniz levreği (Dicentrarchus labrax)'nin büyüme performansı ve vücut kimyasal kompozisyonu üzerine etkileri
The effects of different cycles of starvation and refeeding on growth and body composition on European sea bass (Dicentrarchus labrax)
AYSUN ADAKLI
- Süt endüstrisi atıksuyu ve organik evsel katı atığın hammadde olarak kullanılmasıyla karışık kültürden polihidroksialkanoat (PHA) eldesi
Polyhydroxyalkanoate (PHA) production from mixed microbial culture by using dairy wastewater and food waste as raw materials
SELİN KARACA
- Evaluation of pha biopolymer production potential of high salinity industrial wastewater
Yüksek tuzlulukta endüstriyel atıksularda pha biyopolimer üretiminin değerlendirilmesi
AYŞE GÜVENTÜRK
Yüksek Lisans
İngilizce
2019
İstanbul Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Yükleniyor...
- Farklı açlık tokluk besleme döngülerinin kaynak alabalığı (Salvelinus fontinalis)'nın büyüme performansına etkileri
The effects of different cycles of starvation and refeeding on growth of brook trout (Salvelinus fontinalis)
ALİ GÖK
- Açlık ve tokluk durumunda gerçekleştirilen farklı yoğunluktaki direnç egzersizlerinin kilolu kadınlarda egzersiz sonrası yağ oksidasyonu üzerine etkisi
Effect of different intensities of resistance exercises on post exercise energy expenditure and substrate oxidation in fed or fasted overweight women
DİDEM AKINCI
