Armillaria mellea mantarından beta-glukozidaz enziminin kısmi olarak saflaştırılması ve karakterizasyonu
Partial purification and characterization of beta-glucosidase from Armillaria mellea
- Tez No: 287201
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. NAGİHAN SAĞLAM ERTUNGA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Karadeniz Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 56
Özet
Bu çalışmada, Trabzon'un Hıdırnebi Yaylası'ndan toplanan Armillaria mellea makromantarından, ß-glukozidaz enzimi, iyon değişim kromotografisi ile kısmi olarak saflaştırıldı ve karakterize edildi. Farklı pH değerlerine sahip tamponlar kullanılarak hazırlanan ham özütlerde ß-glukozidaz aktivitesi araştırıldı ve ekstraksiyon için uygun tampon belirlendi. Hazırlanan ham özütte ve iyon değişim kromotografisi sonrası elde edilen eluatlardan, ß-glukozidaz varlığı, doğal poliakrimalid jel elektroforezi ve substrat boyaması ile ortaya konuldu. Ham özütte üç bandın varlığı gözlenirken, iyon değişim kromotografisi sonrası elde edilen çözeltide iki bandın varlığı gözlendi. Kısmi olarak saflaştırılan enzim biyokimyasal olarak karakterize edildi. Enzimin optimum pH'sı 4,0, optimum sıcaklığı ise 50 °C olarak belirlendi. 4 °C'de 24 saat inkübasyondan sonra A. mellea ß-glukozidazının pH 3,0-6,0 aralığında ve pH 8,0'de oldukça kararlı olduğu gözlendi. Enzimin ısıl kararlılık profili incelendiğinde, 1 saat inkübasyondan sonra, 20-50 °C aralığında oldukça kararlı olduğu gözlendi. ß-glukozidaz enzimi için Vmaks ve Km değerleri, p-nitrofenil-ß-D-glukopiranozid (pNPG) substratı varlığında sırasıyla 3,646 U/mg ve 0,295 mM olarak bulundu. Ayrıca bazı metal iyonları ve kimyasal maddelerin enzim aktivitesini farklı şekillerde etkilediği tespit edildi.
Özet (Çeviri)
In this study, ß-glucosidase from Armillaria mellea mushroom harvested at Hıdırnebi Plateau in Trabzon were partially purified by using ion-exchange chromatography and characterized. ß-Glucosidase activity was determined in the crude extracts prepared by using buffers having different pH values and the suitable buffer was chosen for the extraction. The presence of ß-glucosidase in the crude enyzme extract and solution obtained after ion-exchange choromatography were put forward by native polyacrylamide gel electrophoresis and substrate staining. While three bands were observed in the crude extract, two bands was observed after ion-exchange choromatography. Partially purified enzyme was biochemically characterized. The optimum pH and optimum temperature of the enzyme were found to be 4.0 and 50 °C, respectively. After 24 h of incubation at 4 °C, the A mellea ß-glucosidase extremely stable in the range of pH 3.0-6.0 and 8.0. When the termal stability profile of the enzyme was analyzed, it was determined that the enzyme was exremely stable in the range of 20-50 °C after 1 h incubation. Vmax and Km values of ß-glucosidase in peresence of pNPG were found to be 3.646 U/mg and 0.295 mM, respectively. It was also determined that some metal ions and chemicals were effected the enzyme activity in different ratio.
Benzer Tezler
- Armillaria mellea (Vahl) P. KUMM. türünün kimyasal bileşimlerine ve biyoaktivitelerine sıcaklığın etkisinin araştırılması
Investigation of the effect of temperature on chemical compound and bioactivities of armillaria mellea (Vahl) P. KUMM. species
EBRU EROL
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
KimyaMuğla Sıtkı Koçman ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MEHMET ÖZTÜRK
- Tokat yöresinde yetişen yenebilen ve ekonomik önemi olan bazı makromantarlarda yağ asidi bileşimi tayini
The composition of fatty acids some edible and economically important mushrooms that grow in Tokat province
MEHTAP SOLMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
BiyolojiGaziosmanpaşa ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. NECMETTİN YILMAZ
- Armillaria mellea ve Tricholoma cedretorum'un farklı dozlarının ilave edildiği topraklarda karbon mineralizasyonu
Carbon mineralization in solils with different doses of Armillaria mellea and Tricholoma cedretorum mushrooms
SELEN SEYİDE YILMAZ ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
BiyolojiOsmaniye Korkut Ata ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HÜSNİYE SAĞLIKER
- Streptozotosin (STZ) ile deneysel diyabet oluşturulan sıçanlarda armillaria mellea (bal mantarı) ekstraktının antidiyabetik, antihiperlipidemik ve antioksidatif özelliklerinin araştırılması
Investigation of antidiabetic, antihyperlipidemic and antioxidative properties of armillaria mellea (honey mushroom) extract in experimental diabetic rats induced by streptozotocin (STZ)
DERYA KARTAL
- In vıtro koşullarında Armillaria kök çürüklüğü funguslarının biyolojik kontrolünde Trichoderma türlerinin antagonistik etkileri
Antagonistic effects of Trichoderma species in biocontrol of Armillaria root rot fungi in vitro conditions
AYŞE MEHTAP ASLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Ormancılık ve Orman MühendisliğiDüzce ÜniversitesiOrman Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BEŞİR YÜKSEL