Geri Dön

Fazla kilolu ve obez bireylerde duygu değişiklikleri ve yeme eğilimi ilişkisinin değerlendirilmesi

Evaluating the emotional variations and eating tendency relation in overweight and obese individuals

PDF İndir

  1. Tez No: 294194
  2. Yazar: İPEK AĞACA ÖZGER
  3. Danışmanlar: PROF. DR. FİLİZ AÇKURT
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Affektif bozukluklar, Beslenme bozuklukları, Beslenme davranışı, Beslenme incelemeleri, Duygu hayatı, Obezite, Vücut kitle indeksi, Yemek yemek, Affective disorders, Nutrition disorders, Feeding behavior, Nutrition surveys, Affect, Obesity, Body mass index, Eating
  7. Yıl: 2012
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Haliç Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Araştırma, BKI>25kg/m² olan, 20-60 yaş aralığındaki bireylerin farklı duygu durumlarındaki yeme eğilimi değişikliklerinin ve tercih edilen besinlerin değerlendirmesi amacı ile planlanmıştır. Bu araştırma 2010 yılında özel bir sağlık merkezine başvuran, 53'ü (%37,9) erkek ve 87'si (%62,1) kadın 140 yetişkin birey'e `Fazla kilolu ve obez bireylere duygu değişikliği ve yeme eğilimi ilişkisinin değerlendirilmesi' anketinin uygulanması ile yapılmıştır. Üzgün ve mutsuzken, endişeli ve kaygılı iken, yalnızlık hissinde, aşk heyecanında, başarısızlık/yenilgi hissinde, halsizlikte, sınav/iş stresinde büyük çoğunluğunun (sırasıyla %33.6, %34.3, %33.6, %35, %34.3, %57.1, %34.3) normalden az yediği; travma sonrası olguların yarısından fazlasının (%52.1) hiç yemediği, mutlu olunan zamanlarda ise çoğunluğun (%40'ı) `yemem değişmez' dediği görülmüştür. Obezite görülen olguların sınav /iş stresi yaşadıkları zamanlarda `hiç yemem' deme oranları (%25,7), diğer bireylerden (%5,7) anlamlı şekilde yüksektir (p<0.05). Obez bireylerin `hiç yememe' oranlarının yüksek olmasının sebebi obezlerde sıklıkla seyreden dürtü kontrol bozukluklarından kaynaklanıyor olabilir. Duygu değişikliklerindeki besin tercihlerine bakıldığında; negatif duygu değişikliği yaratan duygulardan, üzgün/mutsuz olma, endişeli/kaygılı olma, yalnızlık ve başarısızlık hissi kişileri patates/hamur işi gibi besinler; çikolata; cips/çekirdek gibi atıştırmalıklara yöneltmektedir. Olguların mutluyken sık tükettikleri ve tercih ettiği besinler kapsamlı bir ana öğün (%31.4'ü), çikolata (%25.7'si) ve profiterol, puding gibi tatlılar (%24.3'ü) olmuştur. Aşk heyecanı da kişileri tatlı ve mutluluk veren besinlere yöneltmiştir (%20.7'si çikolata, %16.4'ü profiterol/puding). Halsiz, hasta hissedilen zamanlardaki tercihler meyve (%25), kapsamlı bir ana öğün (%22.1); stres durumunda ise (%25.7'i) cips, çekirdek, kabuklu fıstık gibi atıştırmalıkları olmuştur. Sonuç olarak negatif duygu durumların değişiklikleri kişilerde iştahın azalmasına yol açmıştır. Bu konuda daha fazla sayıda ve daha geniş çaplı çalışmalara ihtiyaç duyulmaktadır.

Özet (Çeviri)

The research is planned to evaluate the variations in eating tendencies and preferred nutrients of individuals with an age range of 20-60 and BMI>25kg/m² in different mood conditions. This research is done with 53 male (37.9%), 87 female (62.1%) total of 140 individuals that had applied to a private health care center via the ?mood variation and eating tendency relation evaluation in overweight and obese individuals? survey test. If one can evaluate the eating tendencies of the test subjects in different mood conditions, one can see that majority of the test subjects consume less than normal amount of nutrients when they feel unhappy, anxious, desolated, in love, failure, fatigue, under work/job stress with the percentages of 33.6%, 34.3%, 33.6%, 35%, 34.3%, 57,1%, 34.3% accordingly; more than half 52% of the post traumatic test subjects consume nothing, whenever the test subjects feel pleased and joyful, it is noted that the majority of the test subjects with a percentage of 40% stated that there is no change in the amount of the nutrients they consume. The rate of the decreasing the amount of the nutrients to ?not at all? under job/work stress is significantly high in the obese test group with the rate of 25.7% while the rest of the test subjects only remain in 5.7 % (p<0.05). One can say that the reason of the obese test groups not eating behavior under the stated circumstances might be the urge control disorder that the obese individuals often come up against. If the nutrient group choices under different mood conditions are taken in hand; the negative mood statements such as sadness, feeling unsuccessful, leads the test subjects to consume snack foods like potatoes/pastry, chocolate, chips, dried food etc. whenever the test subjects exist in a positive mood state, the types of the food that test subjects tend to choose are an extensive meal with 31.4%; chocolate with 25.7 % and pudding/profiterole like desserts with 24.3%. It is determined that feeling of love and passion leads the test subjects to consume sweet and delightful nutrients such as chocolate with 20.7% and pudding/profiterole like desserts with 16.4%. Whenever the test subjects feel exhausted and sick it is determined that the test subjects tend to consume fruits with 25% and extensive meal with 22.1% whilst, under stress 25.7% of the test subjects tend to consume crusty chips and nuts. As a result the negative mood states causes the test subjects to have a decrease in the appetite. However It is still needed to have an extensive study wider and also rather more in quantity in this field.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    618370

    Fazla kilolu ve obez yetişkin kadınlarda ağırlık kaybının aşırı besin isteği üzerine etkisinin belirlenmesi

    Determination of the effect of weight loss on food craving in overweight and obese adult women

    BÜŞRA ALTINKAYNAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Beslenme ve DiyetetikBaşkent Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MENDANE SAKA

  2. Tez No

    920196

    Birinci basamağa başvuran hastalarda yeme davranışı ile vücut kitle indeksi ve depresyon, anksiyete, stres ilişkisi

    Relationship between eating behavior, body mass index, depression, anxiety, and stress in patients applying to primary care

    İLHAN CİHAN ÖZKAYA

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Aile HekimliğiPamukkale Üniversitesi

    Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NİLÜFER EMRE

    PROF. DR. TAMER EDİRNE

    DR. ÖĞR. ÜYESİ UTKU ESER

  3. Tez No

    857912

    Obez ve obez olmayan kadınlarda emosyonel beslenme ve ilişkili faktörler

    Emotional nutrition and related factors in obes and non-obese women

    ZEYNEP OTAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Hemşirelikİstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi

    Hemşirelik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. RUKİYE PINAR BÖLÜKTAŞ

  4. Tez No

    784354

    Menstrual siklus fazlarının hedonik açlık, besin seçimi ve aşırı besin isteği üzerine etkisinin değerlendirilmesi

    Evaluation of the effect of menstrual cycle phases on hedonic hunger, food choice, and excessive food desire

    EBRU CANDAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Beslenme ve DiyetetikHacettepe Üniversitesi

    Toplum Beslenmesi Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ MERCAN MERVE TENGİLİMOĞLU METİN

  5. Tez No

    593085

    Obez ve fazla kilolu bireylerde yeme bağımlılığının üstbiliş, farkındalık, duygu ve düşünce kontrol stratejileri ile ilişkisinin sağlıklı kontrol ile karşılaştırılması

    Food addiction in obese, overweight and normal weight individuals and its relationship between metacognition, awareness, emotion and thought control strategies

    GİZEM KAYA

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    PsikiyatriGazi Üniversitesi

    Ruh Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SELÇUK ASLAN

Geri Dön