Investigation of antioxidant and antimicrobial effects of Plantago major leaves
Plantago major yapraklarının antioksidan ve antimikrobiyal etkilerinin araştırılması
- Tez No: 305642
- Danışmanlar: DOÇ. DR. NURSEN ÇORUH, YRD. DOÇ. DR. A. GÜLÇİN SAĞDIÇOĞLU CELEP
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyokimya, Biochemistry
- Anahtar Kelimeler: Plantago major, Antioksidan, Serbest Radikal, Antimikrobiyal, Plantago major, Antioxidant, Antimicrobial, Free Radicals
- Yıl: 2011
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Orta Doğu Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyokimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 113
Özet
Bu çalışma, Dünyada olduğu gibi Türkiye'de de geniş bir alanda etnobotanik olarakkullanılan Plantago major bitkisinin antioksidan kapasitesini belirlemek ve iki grampozitifiki gram negatif bakteri üzerindeki antimikrobial etkilerinin tesbiti içintasarlanmıştır.Plantago major yapraklarının total özütü methanolde hazırlandıktan sonra total özütiçindeki biyoaktif maddelerin çözünürlük farklarından yararlanılarak total özüte artanpolaritelerde apolardan polara doğru organik solventler uygulanarak fraksiyonlamaişlemi yapılmıştır. Total özüt ve fraksiyonların antioksidan kapasiteleri radicalyakalama kapasitesini ölçme methodları olan olan 2,2'-azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonic acid) ABTS ve 1,1-diphenyl-2-picryl-hydr`azylDPPH methodları ile belirlenmiştir. Bunun yanısıra total fenolik ve total flavonoidmadde miktarlarıda hesaplanmıştır. Antimikrobiyal aktivite tayininin belirlenemesiiçin minimum inhibe edici konsantrasyon, minimum bakterisidal konsantrasyon vedisk difüzyon teknikleri kullanılmıştır.Total özüt ve fraksiyonlar içinde en yüksek radikal sönümleme kapasitesini etilasetat fazı ABTS 2130.4±9.845 ?mol trolox eşleniği/g, 0.011±0.001 mg/mL DPPHEC50 değerleri ile göstermiştir.Aynı zamanda toplam fenolik madde miktarı 0.452GAEmg/mg ve total flavonoid miktarı 0.434 mg catechine eşdeğer madde/mg olarakhesaplanmıştır.Genel olarak Plantago major bitkisinin S. aureus, P.mirabilis, S.pyogenes ve E. colibakterileri üzerinde zayıf bir etkisi olduğu saptanmış. Etil asetat fraksiyonunun enetkili antimikrobiyal faz olmanın yanı sıra antioksidan olarak da en etkili olduğugözlenmiştir.
Özet (Çeviri)
This study was designed to investigate Plantago major leaves, which is widely usedin ethnobotanical uses in Turkey as is the case in all over the world, for theirantioxidant capacities and antimicrobial effect on two gram-positive and two gramnegativebacteria.Extracts of P. major leaves prepared in the methanol and fraction samples werecollected in solvents in increasing polarity, from non-polar to polar, to separatebioactive compound in crude extract. Antioxidant capacities of the crude extracts andfractions were examined by radical scavenging methods, namely 2,2-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) ABTS and 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl(DPPH); as well, total phenolic and total flavonoid contents were determined.Furthermore, antimicrobial activities of crude extract and fractions were calculated interms of minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidalconcentration (MBC) methods together with disc diffusion method.Among the investigated samples, ethyl acetate phase had the highest radicalscavenging capacity with the ABTS value of 2130.4±9.845 ?mol equivalents oftrolox/ g of ethyl acetate fraction DW, and with EC50 value of 0.011±0.001 mg/mL;further, the highest phenolic content was found in ethyl acetate phase with values of0.452 GAE mg/mg of ethyl acetate fraction DW and 0.434± 0.0017 mg catechinequivalent in per mg of ethyl acetate fraction DW.In general, it was found that the crude extract and aqueous phase of Plantago majorhad a weak antimicrobial effect on S. aureus, P.mirabilis, S.pyogenes and E. coli,along with the highest bacteriostatic and bactericidal upshot on selected bacterialpopulations in ethyl acetate fraction.
Benzer Tezler
- Plantago lanceolata ekstraktının antioksidan, antimikrobiyal ve sitotoksik aktivitelerinin araştırılması
Investigation of antioxidant, antimicrobial and cytotoxic activities of Plantago lanceolata extract
HİLAL KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
BiyolojiDicle ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖZLEM DEMİRCİ TURGUNBAYER
- Bitlis yöresinde yetişen Plantago lanceolatabitkisinin antioksidan ve antimikrobial özelliklerinin araştırılması
The investigation of antimicrobial and antioxidant properties ofPlantago lanceolata plant in Bitlis region
CANAN AKBALIK
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
BiyokimyaBitlis Eren ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FATİH ÇAĞLAR ÇELİKEZEN
- Gelişmiş ve geleneksel yöntemlerle elde edilen sinirli ot (Plantago lanceolata) bitki ekstraksiyonlarının biyoaktif bileşenlerinin incelenmesi
Investigation of bioactive components of plantain herb (Plantago lanceolata) plant extracts obtained by advanced and traditional methods
EREN ÇAKAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Gıda MühendisliğiGümüşhane ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ŞEYDA MERVE KARATAŞ
- Gaziantep yöresinde yetişen bazı makromantar türlerinin antioksidan ve antimikrobiyal etkilerinin incelenmesi
Investigati̇on of anti̇oxidant and antimicrobial effects of some macrofungi growing in Gazi̇antep province
SEVAL ÇİNAR BELYURT
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
BiyolojiKaramanoğlu Mehmetbey ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ABDULLAH KAYA
YRD. DOÇ. DR. GÖKHAN SADİ
- Bazı aril sülfonil hidrazon bileşiklerinin antioksidan ve antimikrobiyal etkinliklerinin araştırılması
Investigation of antioxidant and antimicrobial effects of some aryl sulfonyl hydrazone compounds
MEHMET KÜRŞAD ÖZTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
BiyolojiGaziantep ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İBRAHİM HALİL KILIÇ
PROF. DR. AYŞEGÜL İYİDOĞAN