Farklı oranlarda astaksantin ilave edilen yemlerle beslenen tatlı su ıstakozunda (Astacus leptodactylus, Esch, 1823 )pigmentasyon, büyüme ve yaşama oranı üzerine etkisi
Effects of different dietary astaxanthin level on pigmentation, growth, survival rate of the freshwater crayfish ( Astacus Leptodactylus, Esch, 1823)
- Tez No: 324582
- Danışmanlar: DOÇ. DR. İBRAHİM DİLER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2012
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Süleyman Demirel Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 71
Özet
Bu tez çalışmasında; yaklaşık 0,18 g canlı ağırlık ve 20,12 mm total boy ölçülerindeki II. dönem tatlı su ıstakozu (Astacus leptodactylus)'un yemlerine eklenen farklı oranlardaki astaksantinin büyüme, yaşama oranı ve pigmentasyonu üzerine etkileri araştırılmıştır. Deneme farklı oranlarda astaksantin içeren (50 mg/g, 100 mg/g, 150 mg/g ve astaksantin içermeyen) dört farklı yem grubu için 3'er tekrarlı olarak 90 gün yürütülmüştür.Yemlere farklı oranlarda astaksantin ilavesinin büyüme açısından oransal ağırlık ve boy artışı değerleri bakımından en yüksek değerler A100 grubundan, en düşük değerler ise K0 grubundan elde edilmiştir. Fakat bu büyüme oranlarının istatistiki açıdan önemli bulunmamıştır (p>0,05). En iyi yaşama oranı K0 grubunda gözlemlenirken (%66,67), en düşük yaşama oranı ise A100 grubu (%40,35) olarak kaydedilmiştir. Pigmentasyon incelendiğinde ise en yüksek oran A150 grubunda ( et numunesi: 1,9 mg/g; kabuk numunesi: 20,3 mg/g), en düşük oran ise K0 grubunda (et numunesi: 0,9 mg/g; kabuk numunesi: 13,5 mg/g olarak kaydedilmiştir.
Özet (Çeviri)
In this study, the effects of astaxanthin that is added the feeds of crayfish (Astacus leptodactylus) (0,18 g initial body weight and 20,12 mm total length second stage) at different ratios, on the growth, survival rate and pigmentation are studied. The experiments lasted 90 days and four diet groups containing different rates of astaxanthin (50 mg/g, 100 mg/g, 150 mg/g and the one without any astaxanthin) are applied for three times.The maximum and the minimum effects of adding astaxanthin to the feeds at different rates on the relative increase of weight and length are observed from the A100 group and K0 group, respectively. However, the significance of the growth rates is determined to be low (p>0.05). While the best result in terms of survival is attained from K0 group (66.67%), the worst survival rates belong to A100 group (40.35%). When the pigmentation is examined, the highest rate belongs to A150 group (meat sample: 1.9 mg/g; shell sample: 20.3 mg/g) while the minimum belongs to K0 group (meat sample: 0.9 mg/g; shell sample: 13.5 mg/g).
Benzer Tezler
- Köfte üretiminde astaksantin kullanımının çeşitli kalite kriterleri ve heterosiklik aromatik amin oluşumu üzerine etkisi
The effect of the use of astaxanthin in meatball production on various quality criteria and heterocyclic aromatic amine formation
MÜŞERREF BİNGÖL
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Gıda MühendisliğiAtatürk ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATİH ÖZ
- Diskus balıklarında (symphysodon spp.) anaç yemlerine eklenen farklı oranlarda astaksantin ilavesinin yumurta verimi, kalitesi, açılım oranı ve larvalar üzerine etkisinin belirlenmesi
Determination of effects of different rate supplementation of astaxanthin to brood diets of egg fecundity, quality, hatching rate and larvae in discus fish (Symphysodon spp.)
HASAN ERALP
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Su ÜrünleriSüleyman Demirel ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İBRAHİM DİLER
- Karides işleme artıklarından astaksantin ekstraksiyon koşullarının optimizasyonu: Farklı polaritedeki çözgenlerin astaksantin verim ve kalitesine etkilerinin belirlenmesi
Optimization of astaxanthin extraction conditions from shrimp byproducts: Determination of astaxanthin efficacy and quality of different polarized solvents
ADEM KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Su ÜrünleriAkdeniz ÜniversitesiSu Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. OSMAN KADİR TOPUZ
- Osteoporoz oluşturulmuş ratlarda Astaksantin'in kemik iyileşmesi üzerindeki etkilerinin incelenmesi
Investigation of the effects of Astaxanthin on bone healing in rats with osteoporosis
AHMET CANPOLAT
Doktora
Türkçe
2020
Diş HekimliğiGazi ÜniversitesiAğız Diş ve Çene Cerrahisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. DİLEK AYNUR ÇANKAL
- Farklı oranlarda dikilen adi fiğ (Vicia sativa l.) ve arpa (Hordeum vulgare l.) karışımlarında tohum verimi ve bazı özelliklerinin belirlenmesi
Başlık çevirisi yok
ALİ MEMİŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
ZiraatAtatürk ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ALİ KOÇ