Geri Dön

Farklı oranlarda astaksantin ilave edilen yemlerle beslenen tatlı su ıstakozunda (Astacus leptodactylus, Esch, 1823 )pigmentasyon, büyüme ve yaşama oranı üzerine etkisi

Effects of different dietary astaxanthin level on pigmentation, growth, survival rate of the freshwater crayfish ( Astacus Leptodactylus, Esch, 1823)

PDF İndir

  1. Tez No: 324582
  2. Yazar: BUKET YAZICIOĞLU
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. İBRAHİM DİLER
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2012
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Süleyman Demirel Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 71

Özet

Bu tez çalışmasında; yaklaşık 0,18 g canlı ağırlık ve 20,12 mm total boy ölçülerindeki II. dönem tatlı su ıstakozu (Astacus leptodactylus)'un yemlerine eklenen farklı oranlardaki astaksantinin büyüme, yaşama oranı ve pigmentasyonu üzerine etkileri araştırılmıştır. Deneme farklı oranlarda astaksantin içeren (50 mg/g, 100 mg/g, 150 mg/g ve astaksantin içermeyen) dört farklı yem grubu için 3'er tekrarlı olarak 90 gün yürütülmüştür.Yemlere farklı oranlarda astaksantin ilavesinin büyüme açısından oransal ağırlık ve boy artışı değerleri bakımından en yüksek değerler A100 grubundan, en düşük değerler ise K0 grubundan elde edilmiştir. Fakat bu büyüme oranlarının istatistiki açıdan önemli bulunmamıştır (p>0,05). En iyi yaşama oranı K0 grubunda gözlemlenirken (%66,67), en düşük yaşama oranı ise A100 grubu (%40,35) olarak kaydedilmiştir. Pigmentasyon incelendiğinde ise en yüksek oran A150 grubunda ( et numunesi: 1,9 mg/g; kabuk numunesi: 20,3 mg/g), en düşük oran ise K0 grubunda (et numunesi: 0,9 mg/g; kabuk numunesi: 13,5 mg/g olarak kaydedilmiştir.

Özet (Çeviri)

In this study, the effects of astaxanthin that is added the feeds of crayfish (Astacus leptodactylus) (0,18 g initial body weight and 20,12 mm total length second stage) at different ratios, on the growth, survival rate and pigmentation are studied. The experiments lasted 90 days and four diet groups containing different rates of astaxanthin (50 mg/g, 100 mg/g, 150 mg/g and the one without any astaxanthin) are applied for three times.The maximum and the minimum effects of adding astaxanthin to the feeds at different rates on the relative increase of weight and length are observed from the A100 group and K0 group, respectively. However, the significance of the growth rates is determined to be low (p>0.05). While the best result in terms of survival is attained from K0 group (66.67%), the worst survival rates belong to A100 group (40.35%). When the pigmentation is examined, the highest rate belongs to A150 group (meat sample: 1.9 mg/g; shell sample: 20.3 mg/g) while the minimum belongs to K0 group (meat sample: 0.9 mg/g; shell sample: 13.5 mg/g).

Benzer Tezler

  1. Tez No

    710673

    Köfte üretiminde astaksantin kullanımının çeşitli kalite kriterleri ve heterosiklik aromatik amin oluşumu üzerine etkisi

    The effect of the use of astaxanthin in meatball production on various quality criteria and heterocyclic aromatic amine formation

    MÜŞERREF BİNGÖL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Gıda MühendisliğiAtatürk Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATİH ÖZ

  2. Tez No

    296814

    Diskus balıklarında (symphysodon spp.) anaç yemlerine eklenen farklı oranlarda astaksantin ilavesinin yumurta verimi, kalitesi, açılım oranı ve larvalar üzerine etkisinin belirlenmesi

    Determination of effects of different rate supplementation of astaxanthin to brood diets of egg fecundity, quality, hatching rate and larvae in discus fish (Symphysodon spp.)

    HASAN ERALP

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    Su ÜrünleriSüleyman Demirel Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. İBRAHİM DİLER

  3. Tez No

    541758

    Karides işleme artıklarından astaksantin ekstraksiyon koşullarının optimizasyonu: Farklı polaritedeki çözgenlerin astaksantin verim ve kalitesine etkilerinin belirlenmesi

    Optimization of astaxanthin extraction conditions from shrimp byproducts: Determination of astaxanthin efficacy and quality of different polarized solvents

    ADEM KAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Su ÜrünleriAkdeniz Üniversitesi

    Su Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. OSMAN KADİR TOPUZ

  4. Tez No

    632620

    Osteoporoz oluşturulmuş ratlarda Astaksantin'in kemik iyileşmesi üzerindeki etkilerinin incelenmesi

    Investigation of the effects of Astaxanthin on bone healing in rats with osteoporosis

    AHMET CANPOLAT

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Diş HekimliğiGazi Üniversitesi

    Ağız Diş ve Çene Cerrahisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DİLEK AYNUR ÇANKAL

  5. Tez No

    76932

    Farklı oranlarda dikilen adi fiğ (Vicia sativa l.) ve arpa (Hordeum vulgare l.) karışımlarında tohum verimi ve bazı özelliklerinin belirlenmesi

    Başlık çevirisi yok

    ALİ MEMİŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    ZiraatAtatürk Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ALİ KOÇ

Geri Dön