Geri Dön

Vitis vinifera (Vitaceae)'da uv stresi ile resveratrol miktarındaki artışın HPLC yöntemiyle belirlenmesi

Identification of increase in resveratrol content with uv stress on vitis vinifera(Vitaceae) by HPLC

PDF İndir

  1. Tez No: 332169
  2. Yazar: İBRAHİM ALİ SÖNMEZ
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. HATİCE DEMİRAY
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Vitis vinifera Sultani, doku kültürü, resveratrol, UV stresi, HPLC, Vitis vinifera Sultani, tissue culture, resveratrol, HPLC
  7. Yıl: 2013
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 45

Özet

Bu çalışmada, V. vinifera L. cv. Sultani (K-7 çeşidi) çeşidinden elde edilen kallus kültürüne, UV stres faktörü uygulanarak örnekteki resveratrol üretiminin değişimi incelenmiştir.Çeliklerden alınan nodyum eksplantları, kallus kültürü çalışmalarında kullanılmıştır. Kallus kültürü için kullanılan ortam, 1.0 ?M BAP (6-benzilaminopürin) ve 0.1 ?M 2,4-D (2, 4-diklorofenoksi-asetik asit) eklenmiş Gamborg B-5 ortamıdır. Kalluslar, 14 gün ara ile iki kez alt kültüre alınmıştır. 1 ayın sonunda, kallus dokusu steril kabin içerisinde 10 cm uzaklıktan 10 ve 15 dakika boyunca 254 nm dalga boyunda UV stres faktörüne maruz bırakılmıştır. Uygulamanın sonunda kalluslar karanlık koşullarda inkübe edilmiştir. Resveratrol miktarı için, 24., 48. ve 72. saatlerde ölçüm yapılmıştır. Resveratrol miktarının belirlenmesi için, Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografisi (HPLC) tekniği kullanılmıştır. 10 dk. UV ışını 24 saat inkübasyon süresinde 8,83 ppm/gr. YA, 48 saatlik inkübasyonda 9,42 ppm/gr. YA ve 72 saatlik inkübasyon süresinde 5,54 ppm/gr. YA hesaplanmıştır. 15 dk. UV ışını 24 saat inkübasyon süresinde 3,01 ppm/gr. YA, 48 saatlik inkübasyon süresinde 8,25 ppm/gr. YA, 72 saatlik inkübasyon süresinde ise 4,11 ppm/gr. YA ölçülmüştür. viEn yüksek resveratrol derişimi, 10 dk. UV ışını ve 48 saatlik inkübasyon süresi sonunda 9,42 ppm/gr. YA değeridir.

Özet (Çeviri)

In this study, the differences at resveratrol production investigated in V. Vinifera L. sultani (K-7 taype) callus cultures after applying UV stress. Nodium explants taken from shoots were used in callus cultures studies. Medium which was used for callus culture was Gamborg B-5 medium with 1.0 ?M BAP (6-benzylaminopurine) and 0.1 ?M 2,4-D (2, 4-dichlorofenoxy-acetic acid) added. Calli were subcultured for two times with 14 days intervals. Callus tissue were exposed to 254 nm UV stress factor in a sterile cabinet during 10 and 15 second periods from 10 cm height. Calli incubated in dark conditions after these applications. Resveratrol content measured at 24, 48 and 72 nd hours.High pressure liquid chromatography (HPLC) technique was used for identification of resveratrol content. UV stress was found to be affective in induction of resveratrol synthesis at the and of this study. Resveratrol contents were identified as 8.83 ppm/gr. FW at 24 hours incubation period under 10 min. UV stres and 3,01 ppm/gr. FW under 15 min UV stres; 9.42 ppm/gr. FW under 10 min. UV stress and 8,25 ppm/gr. FW under 15 min UV stress at 48 hours incubation period; 5.54 ppm/gr. FW at 72 hours incubation period under 10 min. UV stres and 4,11 ppm/gr. FW under 15 min UV stress. The highest resveratrol viiiconcentration was 9,42 ppm/gr. FW at the end of the 48 hour incubation period under 10 min. UV stress.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    909848

    Detection and molecular diversity of grapevine leaf roll- associated virus 2 and 4 in Palestine

    Filistin'de grapevıne leaf roll- assocıated vırus2 ve 4'ün saptanması ve moleküler çeşitliliği

    FIDAA S.K. ARAFAH

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MUHARREM ARAP KAMBEROĞLU

  2. Tez No

    193735

    Vıtıs vınıfera l. çekirdek yağının fitoterapide değerlendirilmesi

    The evaluation of the grape seed oil in phytotherapy

    İHSAN DEMİRYÜREK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Eczacılık ve FarmakolojiAnkara Üniversitesi

    Farmakognozi Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. ENGİN ŞARER

  3. Tez No

    158267

    Vitis vinifera L. yapraklarının şeker hastalığı üzerindeki etkilerinin araştırılması

    Evaluation of the antidiabetic activity of Vitis vinifera Leaves

    NİLÜFER ŞENDOĞDU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    Eczacılık ve FarmakolojiGazi Üniversitesi

    Farmakognozi Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. FATMA ERGUN

  4. Tez No

    457333

    Kriyoprezervasyon yöntemlerinden vitrifikasyon tekniğinin ekonomik olarak önemli üzüm (Vitis vinifera L.) çeşitlerinde uygulanabilirliğinin araştırılması

    The investigation of applicability of cryopreservation methods on economically important grape (Vitis vinifera L.) kinds

    FATMA KAYHAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    BiyolojiPamukkale Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. FEVZİYE ÇELEBİ TOPRAK

  5. Tez No

    561947

    Manisa ilinde yetişen bazı kırmızı üzüm (Vitis vinifera L.) çeşitlerinde toplam fenolik madde ve fiziksel özelliklerinin rakım farklılıklarına göre araştırılması

    Investigation of total polyfenolic substances and physical properties according to altitude differences in some red grape varities (Vitis vinifera L.) growing in Manisa province

    SERDAR MERSİNLİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatManisa Celal Bayar Üniversitesi

    Tarımsal Bilimler Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NECLA ÇAĞLARIRMAK

Geri Dön