Geri Dön

Hasat öncesi uygulanan AVG nin bazı kiraz çeşitlerinde meyve olgunlaşması ve kalite üzerine etkileri

The effects of preharvest application of AVG on fruit maturity and quality of some sweet cherry cultivars

PDF İndir

  1. Tez No: 337235
  2. Yazar: KEMAL KILIÇ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. KENAN YILDIZ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2013
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gaziosmanpaşa Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 88

Özet

Bu çalışma, 0900 Ziraat?, `Sweetheart? ve `Regina? kiraz çeşitlerinde, hasat öncesi uygulanan AVG?nin, meyve eti sertliğinin korunması, hasat periyodunun uzatılması ve diğer meyve kalite özellikleri üzerine etkisinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada, 100 ve 200 mg/L AVG dozları tahmini hasat tarihinden 3 hafta önce ağaçlara püskürtme şeklinde uygulanmıştır. Araştırma sonucunda, AVG?nin her üç kiraz çeşidinde de et sertliği ve meyvenin daldan kopma direncini önemli derecede artırdığı belirlenmiştir. AVG uygulamaları, üç çeşitte de meyve ağırlığı ve meyve boyutlarında önemli bir değişime neden olmazken, olgunluk indeksi olarak tanımlanan `suda çözünebilir kuru madde /asitlik oranını? azaltmıştır. Her üç çeşitte de çatlama oranını AVG uygulanan meyvelerde, kontrol meyvelerinden daha yüksek bulunmuştur. Toplam fenolik bileşik ve toplam antosiyanin içeriği ile antioksidan kapasitesinde ise AVG uygulanan meyvelerde kontrol meyvelerinden daha düşük bulunmuştur.

Özet (Çeviri)

The study was carried out to determine the effect of pre-harvest AVG application on fruit flesh firmness, extending harvest period and some fruit quality characteristic in sweet cherry cv. `0900 Ziraat?, Sweetheart? and `Regina?. In the study, 100 or 200 mg/L AVG was sprayed into tree at before 3 weeks anticipated harvest. As the results of the study, AVG applications increased fruit flesh firmness and fruit removal force in all three cultivars. AVG did not cause any significant change in fruit weight and fruit size. On the other hand, it decreased soluble solid/titratable acidity ratio termed as maturity index. Fruit cracking ratio was higher in AVG-treated fruit than control fruit for all three cultivars. It was found that total phenol and anthocyanin contents, and antioxidant capacity were higher in AVG-treated fruit than control fruit for all three cultivars.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    335538

    AVG (aminoethoxyvinilglycine) 'nin Jersey Mac elma çeşidinde hasat önü meyve dökümü, hasat zamanı ve meyve kalitesi üzerine etkileri

    Effects of AVG (aminoethoxyvinilglycine) pre-harvest drop, harvest time and fruit quality of 'Jersey Mac' apple

    SİNAN BUTAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    ZiraatAdnan Menderes Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HALİL GÜNER SEFEROĞLU

  2. Tez No

    586588

    Karanfil'in (Dianthus caryophyllus L.) vazo ömrü üzerine hasat öncesi aminoetoksivinilglisin (AVG) uygulamalarının etkisinin belirlenmesi

    Determination of effect of pre-harvest aminoethoxyvinylglycine (AVG) treatments on vase life of carnation (Dianthus caryophyllus L.)

    EMİNE TURGA SALMAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatOrdu Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. BURHAN ÖZTÜRK

  3. Tez No

    846599

    Hasat öncesi AVG(Amınoethoxyvınglycıne) uygulamalarının 'fuyu' Trabzon hurması çeşidinin meyve kalitesi ve soğukta muhafaza süresi üzerine etkileri

    Effects of pre-harvest AVG (aminoethoxyvinglycine) applications on fruit quality and cold storage time of 'fuyu' persimmon variety

    MUSTAFA ZİLCİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    ZiraatTekirdağ Namık Kemal Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ERDİNÇ BAL

  4. Tez No

    444884

    Hasat öncesi putresin ve aminoetoksi-vinilglisin uygulamalarının 'angeleno' erik çeşidinde meyve kalitesi üzerine etkisi

    Pre-harvest application of putrescine and aminoetoksivinilglycine influences 'angeleno' plum fruit quality

    SEDA SEVİNÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    ZiraatSüleyman Demirel Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATMA KOYUNCU

  5. Tez No

    138469

    Artroskopik menisektomi uygulanan hastalarda kuadriseps kas gücünün artırılmasında EMG biofeedback uygulamasının etkisi

    The effect of EMG- biofeedback on quarriceps muscle strenght in the patients applied arthroscopic menisectomy

    ALİ OSMAN TURGUT

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    Fiziksel Tıp ve RehabilitasyonErciyes Üniversitesi

    Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET KIRNAP

Geri Dön