Geri Dön

Gıda ve klinik örneklerden izole edilen Enterococcus'ların virulans faktörleri ve antibiyotik dirençliliklaeri

Virulence factors and antibiotic resistance of Enterococcus isolated from clinical and food samples

PDF İndir

  1. Tez No: 338729
  2. Yazar: FATMA ÖZTÜRK TORLAK
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. NESLİHAN GÜNDOĞAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2013
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 149

Özet

Bu çalışmada, Ankara'nın çeşitli marketlerinden toplanan 125 gıda örneği (25 tavuk, 25 kıyma, 25 çiğ süt, 25 dondurma ve 25 peynir) ve çeşitli hastanelerden toplanan 125 klinik örnek (kan ve idrar) materyal olarak kullanılmıştır. Çalışılan 125 gıda örneğinden 100 Enterococcus izolasyonu, 125 klinik örnekten ise 101 Enterococcus izolatı tanımlanmıştır. Tanımlanan bu izolatların slime, jelatinaz, DNaz, hemoliz gibi bazı virulans özellikleri ve Kirby-Bauer disk difüzyon yöntemi ile antibiyotik dirençlilikleri araştırılmıştır. Gıda örneklerinden izole edilen 100 Enterococcus izolatının, 55'i (%55) E. faecalis, 30'u (%30) E. faecium, 6'sı (%6) E. mundtii, 5'i (%5) Enterococcus spp., 2'si (%2) E. durans, 1'i (%1) E. raffinosus ve 1'i (%1) E.gallinarum olarak tanımlanmıştır. Klinik örneklerden izole edilen 101 Enterococcus izolatının ise 50'si (%49,5) E. faecalis, 45'i (%44,5) E. faecium, 2'si (%2) E. gallinarum, 1'i (%1) E. durans, 1'i (%1) E. casseliflavus, 1'i (%1) E. avium ve 1'i (%1) E. hirae olarak tanımlanmıştır. Araştırmamızda gıda örneklerinden izole edilen 100 Enterococcus izolatının, 35'i (%35) slime (+), 10'u (%10) jelatinaz (+), 6'sı (%6) DNaz (+) ve 8'i (%8) hemoliz (+)'dir. Klinik örneklerden izole edilen 101 Enterococcus izolatının 40'ı (%39,6) slime (+), 15'i (%14,9) jelatinaz (+), 16'sı (%15,8) DNaz (+) ve 12'si (%11,9) hemoliz (+)'dir. Gıda örneklerinden izole edilen 100 Enterococcus izolatının, 46'sı (%46) eritromisin, 12'si (%12) gentamisin, 6'sı (%6) penisilin, 5'i (%5) teikoplanin, 3'ü (%3) ampisilin, 2'si (%2) kloramfenikol ve 1'i (%1) levofloksasin dirençli bulunmuştur. Klinik örneklerinden izole edilen 101 Enterococcus izolatının ise 55'i (%54.5) eritromisin, 15'i (%14,9) gentamisin, 12'si (%10,9) penisilin, 12'si (%11,9) kloramfenikol, 11'i (%10,9) levofloksasin, 11'i (%10,9) ampisilin ve 7'si (%6,9) teikoplanin dirençli bulunmuştur. Gıda örneklerinden ve klinik örneklerden izole edilen Enterococcus türlerinde vankomisin dirençli izolat tespit edilmemiştir.Anahtar Kelimeler : Kıyma, Tavuk, Süt, Dondurma, Peynir, Enterococcus, Virulans, Antibiyotik

Özet (Çeviri)

In this study, 125 food samples collected in a variety of Ankara?s markets (25 hind-limb, 25 mince, 25 milk, 25 ice cream and 25 cheese) and 125 clinical samples (blood and urine) collected from several hospitals were used as material. In studied 125 food samples Enterococcus isolation of 100, and from 125 clinical samples 101 Enterococcus were isolatation is done. Food samples and a variety of Enterococcus species isolated from clinical specimens were identified by biochemical tests. in the defined ısolates some virulence properties as slime, gelatinase, DNase, hemolysis, and antibiotic resistance with Kirby-Bauer disk diffusion method were researched. 55 (55%) E. faecalis, 30 (30%) E. faecium, 1 (1%) E.gallinarum, 6 (6%) E. mundtii, 2 (2%) E. durans, 1 (1%) E. raffinosus and 5 (5%) Enterococcus spp. are defined like this in 100 Enterococcus isolates ısolated from the food samples 50 (49,5%) E. faecalis, 45 (44,5%) E. faecium, 2 (2%) E. gallinarum, 1 (1%) E. durans, 1 (1%) E. casseliflavus, 1 (1%) E. avium ve 1 (1%) E. hirae are defined as above in 101 Enterococcus isolates isolated from the clinical samples. In our research, 35 (35%) slime (+), 10 (10%) gelatinase (+), 6 (6%) DNaz (+) and 8 (8%) hemolyses (+) are in 100 Enterococcus isolates isolated from the food samples. 40 (39,6%) slime (+), 15 (14,9%) gelatinase (+), 16(15,8%) DNaz (+) and 12(11,9%) hemolyses (+) are in 101 Enterococcus isolates ısolated from clinical samples 46 (46%) of 100 Enterococcus isolates isolated from the food samples are found resistant to erythromycin, 12 (12%) of them are resistant to gentamicin, 6 (6%) of them are resistant to penicillin, 5 (5%) are resistant to teicoplanin, 3 (3%) are resistant to ampiciline, 2 (2%) are resistant to chloramphenicol and 1 (1%) are resistant to levofloxacin. 55 (54,5%) of 101 Enterococcus isolates isolated from clinical samples are found resistant to erythromycin, 15 (%14,9) are resistant to gentamicin, 12 (10.9%) are resistant to penicillin, 12(%11.9) are resistant to chloramphenicol, 11 (10.9%) to levofloxacin, 11 (10.9%) to ampiciline and 7 (6.9%) to teicoplanin. In Enterococcus varieties ısolated from food samples and clinical samples the ısolate which is resistant to vancomycin are not determined.Key Words : Mince, Chicken, Milk, Ice Cream, Cheese, Enterococcus, Virulence, Antibiotic

Benzer Tezler

  1. Tez No

    865631

    Laktik asit bakterilerinden antimikrobiyal peptid üretimi ve prostatkanserine karşı antikanserojenik etkilerinin belirlenmesi

    Antimicrobial peptide production from lactic acid bacteria anddetermination of anticarcinogenic effects against prostate cancer

    CEYDA ÖZEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    BiyokimyaEge Üniversitesi

    Biyokimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ALPER AKKAYA

  2. Tez No

    473697

    Piliç etlerinde vankomisin dirençli enterokokların varlığının ve antibiyotik dirençliliğinin belirlenmesi

    Presence of vancomycin resistant enterococci and their antibiotic resistance in poultry meat

    BAHAR ONARAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    MikrobiyolojiAnkara Üniversitesi

    Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATMA SEDA ORMANCI

  3. Tez No

    334805

    Gıda ve klinik örneklerden izole edilen koagülaz pozitif ve koagülaz negatif stafilokokların bazı virulens özellikleri ve antibiyotik dirençliliklerinin karşılaştırılması

    Food and clinical isolates of coagulase positive and coagulase negative staphylococcus to compare some of virulence properties and antibiotic resistances

    SAFİYE AKGÜN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    BiyolojiGazi Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NESLİHAN GÜNDOĞAN

  4. Tez No

    548028

    Bakteriyofajların bazı gıda ve klinik örneklerden izole edilen Salmonella spp. ve Salmonella biyofilmi üzerine etkisi

    The effect of bacteriophages on Salmonella spp, and Salmonella biofilms which were isolated from some food and clinical samples

    BEHZAD HESHMATI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    BiyoteknolojiÇukurova Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. IŞIL VAR ÖNGEL

  5. Tez No

    352215

    Farklı kaynaklardan izole edilen salmonella suşlarının bazı virülans faktörlerinin incelenmesi

    Investigation of some virulence factors of salmonella strains isolated from different sources

    ZAVEN AĞAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Mikrobiyolojiİstanbul Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AYTEN ERDEM

Geri Dön