Gıda katkı maddesi ferrolaktat (e585) 'ın drosophıla melanogaster' de yaptığı genotoksik etkilerin smart testi ve comet assay yöntemiyle belirlenmesi
Investigation of genotoxic effects of food additive ferrous lactate on the smart and comet assay of drosophila melanogaster
- Tez No: 361040
- Danışmanlar: PROF. DR. SELÇUK YURTSEVER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2014
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Trakya Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 123
Özet
Bu çalışmada, 72±4 saatlik D.melonagaster transheterezigot (mwh/flr3) larvaların ferrolaktat' lı besiyerlere maruz bırakılarak, İn vivo bir test sitemi olan somatik mutasyon ve rekombinasyon test sistemi (SMART) ile metamorfoz geçiren ergin bireylerin kanat imajinal disk hücrelerinde nokta mutasyon, delesyon, ayrılmama ve rekombinasyon sonucu meydana gelen genetik değişikliklerin Graf vd. (1984) sınıflandırma tekniğine dayanılarak kanatlardaki mutant trikomların tespit edilmesi ve istatistiksel olarak mutajenik ve rekombinojenik etkisi olup olmadığı araştırılmış olup, sonuçta 0.005' lik ferrolaktat derişimi uygulamasının kontrol grubu verileri ile karşılaştırıldığında istatistiksel anlamda fark oluşmadığı, 0.015 ve 0.025' lik ferrolaktat derişimlerinin ise istatistiksel olarak anlamlı/pozitif fark oluşturduğu gözlenmiştir. Oregon R+ soyuna ait yabanıl tip Drosophila melanogaster' in 72±4 saatlik larvalarının 24 saat süreyle ferrolaktat' lı besiyerlere maruz bırakılması ve 96±4 saatlik larvalardaki hemositlerin Irving vd. (2005) geliştirdiği teknik yardımıyla izole edilmesi, Singh vd. (1988) DNA hasarının tespit edilmesinde kullandıkları Comet Assay testi ile DNA hasarının belirlenmesi amacıyla, kuyruk yoğunluğu, kuyruk momenti ve kuyruk uzunluğu ortalamaları parametrelerinin kullanılarak kontrol grubu ile karşılaştırılması yapılmış, çalışma sonucunda; 0.005 ve 0.015' lik ferrolaktat derişimlerinin kontrol grubu verileri ile karşılaştırıldığında istatistiksel anlamda fark oluşmadığı, 0.025' lik ferrolaktat derişiminin ise istatistiksel olarak pozitif fark oluşturduğu gözlenmiştir. Sonuç olarak bu çalışmada, Drosophila melanogaster' de Kanat benek testi yöntemi (SMART) uygulaması ve Drosophila melanogaster hemositlerinde Comet Assay yöntemi ile yapılan uygulama sonuçlarında ferrolaktat' ın artan derişimlerinin DNA hasarına neden olduğu ve genotoksik risk oluşturabileceği tespit edilmiştir.
Özet (Çeviri)
In this study, three different concentrations 0.005, 0.015 and 0.025 of the food additive ferrous lactate (E585) were experimentally applied to Drosophila melanogaster larvae which were reared in the laborataory. The wing spot test, namely SMART (Somatic Recombination and Mutataion Test) and in Vivo Comet Assay tests were applied to analyse whether this food colouring agent has genotoxic effects in the larvae haemocytes of D. melanogaster. Three different concenntrations of ferroous lactate were added to the mediums where the flies were fed chronically during the course of the study. Also, negative control mediums prepared with distilled water and positive control mediums prepared with 4mM EMS (Ethyl Methyl Sülfonate) were used for the comparisons. The Kolmogorov-Smirnov test used to check the normality whether the data is appropriate for the parametric tests. The t-test was applied to see differences between the data groups wherever possible to test the statistical significance beyond the 0.05 level. According to SMART test results, the 0.005 concentrations of ferrous lactate did not show significant effect for inducing the mutant wing spots compared to control groups. However, the 0.015 and 0.025 concentrations of this food colouring agent induced significantly the number of mutant spots. The Comet Assay results also gave similar results. That is, the 0.005 concentration of ferrous lactate did not show significant effect for inducing the DNA damage in the larvae hemocytes compared to control groups. However, the other two concentrations of ferrous lactate signicicantly induced the damage associated with intensive, longer DNA tails and moments. Although as the concentraions of the food additive ferrous lactate increase in the medium it results more genotoxic effects, the significant genotoxic effects appear after about the 0.015 concentration in the larvae haemocytes of D. melanogaster.
Benzer Tezler
- Gıda katkı maddesi Ferrolaktat'ın Drosophila melanogaster' in yaşam döngüsündeki larva pupa ve ergin sayıları üzerine etkisi
Toxic effects of food additive Ferrous lactate on the number of larva pupa and adult during the life cycle of drosophila melanogaster
NURGÜL TÜREL
- Gıda katkı maddesi olarak kullanılan monosodyum glutamatın çeşitli gıda maddelerinin içindeki miktarının tayini
Determination of monosodium glutamate used as food additives in various food stuffs
MURAT SOYSEVEN
- Gıda katkı maddesi olarak kullanılabilecek rekombinant jelatin üretimi için COL1A1 gen fragmanlarının maya sisteminde (Pichia pastoris) transkripsiyonu
Transcription of COL1A1 gene fragmans in yeast system (Pichia pastoris) for production of recombinant gelatin used as food additive
AYTEN GÜLLÜCE
Doktora
Türkçe
2016
BiyoteknolojiErciyes ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ZÜLAL KESMEN
- Gıda katkı maddesi olan karmosinin zebra balığı emriyoları üzerindeki toksik etkilerinin araştırılması
Investigation of the toxic effects of carmosin, a food additive, on zebrafish embryos
TUBA KIZILTAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikAtatürk ÜniversitesiNanobilim ve Nanomühendislik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SALTUK BUĞRAHAN CEYHUN
- Gıda katkı maddeleri olarak kullanılan monopotasyum glutamat, magnezyum dıglutamat ve xylıtol'ün genotoksik etkilerinin araştırılması
Investigating genotoxic effects of food additives monopotassium glutamate, magnesium diglutamate and xylitol
ECE AVULOĞLU YILMAZ