Geri Dön

Abhazya, Artvin, Trabzon, Samsun, Bartın ve Hatay bölgesinde yetişen defne (Laurus nobilis L.)'nin yaprak ve meyvelerinin uçucu yağ ve yağ asitlerinin belirlenmesi

Determination essential oils and fatty acids of leaves and fruits of laurel (Laurus nobilis L.) grown in Abkhazia, Artvin, Trabzon, Samsun, Bartın and Hatay and regions

PDF İndir

  1. Tez No: 392320
  2. Yazar: BİLGE YILMAZ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. İLHAN DENİZ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Ormancılık ve Orman Mühendisliği, Chemistry, Forestry and Forest Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2015
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Karadeniz Teknik Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Lif ve Kağıt Teknolojisi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 214

Özet

Bu tez çalışmasında Abhazya, Artvin, Trabzon, Samsun, Bartın ve Hatay Bölgesinde yetişen defne (Laurus nobilis L.)'nin yaprak ve meyvelerinin uçucu yağ ve yağ asitleri belirlenmiştir. Defne yapraklarının uçucu yağları su destilasyonu metodu ile elde edilmiş ve uçucu yağ miktarları hesaplanmıştır. Uçucu yağlar GC-MS cihazında analiz edilmiştir. Defne meyveleri etli kısım ve tohum kısmı ayrı ayrı FOSS Soxtec 2050 adlı cihazda sabit yağı tayin edilmiş olup, sabit yağ verimi hesaplanmıştır. Elde edilen sabit yağların yağ asidi analizi GC-FID cihazında yapılmıştır. Defne yapraklarında en yüksek ve en düşük yağ verimi (%4.69-%0.50) ile sırasıyla Abhazya (HK) 0-100 m ve Hatay 300-600 m aralığından toplanan yapraklardan elde edilmiştir. Uçucu yağ GC-MS analiz sonuçlarına göre defne uçucu yağlarında en çok bulunan uçucu bileşikler, 1,8 sineol (%19.71-%47.76), α-terpinil asetat (%12.86-%21.24), sabinen (%5.98-%10.36) olmaktadır. Defne meyvesi etli kısım sabit yağında, en yüksek ve en düşük verim (%44.66-%29.28) ile Hatay 0-100 m ve Abhazya 0-100 m 'de saptanmıştır. Tohum kısmında en yüksek ve en düşük verim (%22.81-%16.26) ile Bartın 100-300 m ve Trabzon 0-100 m'de saptanmıştır. Defne meyvesi etli kısmında en çok bulunan yağ asitleri (%48.93) ile oleik asit ve ve defne meyvesi tohum kısmında en çok (%48.75) ile laurik asit saptanmıştır.

Özet (Çeviri)

In this thesis, it was aimed to determine essential oils and fatty acids of Laurel's leaves and fruits (Laurus nobilis L.) grown in Abkhazıa, Artvin, Trabzon, Samsun, Bartın and Hatay regıons The essential oils were extracted by hidrodestillation method and yields were calculated according to dry weight. Essential oils were analyzed using a GC-MS system. fleshy parts of laurel fruits and seeds were analyzed separately to determine yields of fixed oils. FOSS Soxtec 2050 was used for this analysis. Fixed oils were analyzed using a GC-FID system. The yields of essential oils were obtained by hydro distillation range between 0.50%-%4.69. These essential oils were obtained from cities of Abhazya 0-100 (AD) and Hatay 300-600 m. The major components of these oils were 1,8- cineole (%19.71-%47.76), α-terpnyl acetate (%12.86-%21.24), sabinene (%5.98-%10.36), The fixed oil yields of fleshy parts of Laurus nobilis L. obtained by automatic solvent extraction method range between (44.66%-29.28%). These fixed oils were obtained from fleshy parts of laurel which were harvested from cities of Hatay 0-100 m ve Abhazya 0-100 m. The fixed oil yields of seeds of Laurus nobilis L. were obtained by automatic solvent extraction method range between (22.81%-16.26%). These fixed oils were obtained from laurel seeds which were harvested from cities of Bartin 100-300 m and Trabzon 0-100 m. The major fatty acid for fixed oils from flesh parts of laurel was determined as oleic acid. (48.93%). The major fatty acid for fixed oils from seeds of laurel was determined as lauric acid (48.75%).

Benzer Tezler

  1. Tez No

    888882

    Revolution in Abkhazia: Identity and sovereignty (1917 – 1931)

    Abhazya'da devrim: Kimlik ve egemenlik (1917 – 1931)

    BATUHAN ÖZBELLİ

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2024

    Siyasal BilimlerBoğaziçi Üniversitesi

    Asya Çalışmaları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ARZU ÖZTÜRKMEN YILMAZ

  2. Tez No

    504717

    Abhazya sorunu bağlamında Gürcistan Rusya ilişkileri

    Georgian-Russian relations in the context of Abhazian problem

    ANA NIZHARADZE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Uluslararası İlişkilerAnkara Üniversitesi

    Uluslararası İlişkiler Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EREL TELLAL

  3. Tez No

    552532

    Tarihçe ve ilişkiler bağlamında 2000-2018 yılları arasında Abhazya ve Osetya (Kuzey-Güney) sorunu

    Abkhazia and Ossetia ( North -South) problem between 2000 and 2018 in the context of history and relations

    SEYFULLAH GİRİŞEN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2019

    Uluslararası İlişkilerUfuk Üniversitesi

    Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. CELALETTİN SENCER İMER

  4. Tez No

    927879

    Abhazya müzelerinde bulunan ticari amphoralar

    Commercial amphorae found in Abkhazian museums

    GÜL ECE LİMAN ÖZYÜREK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    ArkeolojiAnkara Hacı Bayram Veli Üniversitesi

    Arkeoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AYŞE FATMA EROL

  5. Tez No

    254591

    The conflict prolonging factors: The Georgian-Abkhazian and Georgian-Ossetian cases

    Çatışmayı uzatan faktörler: Gürcü-Abhazya ve Gürcü-Osetya örnekleri

    ESRA DOĞAN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2009

    Uluslararası İlişkilerİstanbul Bilgi Üniversitesi

    Uluslararası İlişkiler Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ŞULE KUT

Geri Dön