Geri Dön

Hasat öncesi giberellik asit uygulamalarının valencia portakal çeşidinde ağaçta depolama süresinde meyve dökümü ve kalitesine etkileri

The effects of preharvest gibberellic acid applications to fruit drop and quality during on-tree storage of valencia orange

PDF İndir

  1. Tez No: 409972
  2. Yazar: GÜLENDAM SEZER
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ADALET MISIRLI, DOÇ. DR. FATİH ŞEN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Valensiya Late portakalı, GA3, ağaçta depolama, kalite, Valencia Late orange, GA3, on-tree storage, quality
  7. Yıl: 2015
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Meyve Yetiştirme ve Islahı Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 110

Özet

Ülkemizde, portakal, üretim miktarı ve ihracat talebinin fazla olması nedeniyle turunçgiller arasında önemli bir konuma sahiptir. Valencia portakalının geçci, sofralık ve sanayiye uygun olması dolayısıyla üretim alanı geniştir. Ancak, bazı yıllar, ihracat sorunları ve yüksek fiyatla satış talebi nedeniyle meyveler ağaç üzerinde depolanarak geç dönemde hasat edilmektedir. Bu durumda, meyveler dökülmekte ve kalite kayıpları meydana gelmektedir. Bu sorunlara çözüm olarak bitki büyüme düzenleyici maddeler kullanılmaktadır. Valencia portakal çeşidinde, ağaçta depolama süresince ortaya çıkan meyve döküm oranı ve kalite kayıplarının önlenmesi amacıyla yürütülen bu çalışmada, ağaçlara 10 ve 20 ppm giberellik asit (GA3), renk dönümü öncesi ve renk dönümü aşamalarında bir veya iki kez püskürtülmüştür. Meyveler normal hasat zamanından (nisan) itibaren birer ay aralıklarla beş dönemde (ağustos) hasat edilmiştir. Her hasat döneminde meyve döküm oranı belirlenerek kalite ölçüm ve analizleri yapılmıştır. Araştırmada, Valencia portakalında iki kez 10 ppm GA3 uygulamasının, meyve döküm oranını azaltarak, meyve kabuğunun renk gelişimini geciktirerek ve meyvelerin kalitesini muhafaza ederek ağustos sonuna kadar ağaçta depolanmasına olanak sağlayabileceği sonucuna ulaşılmıştır.

Özet (Çeviri)

In our country, orange has an an important position among citrus because of increasing amount of production and demand of export. Valencia orange is suitable for late-harvested, fresh market and industry. For this purpose, it has a wide production areas. However, fruits are harvested in the late season on-tree storage due to problems of export some years and the demand for high-priced sales. In this case, fruits drop and take place quality losses. The plant growth regulators are used as solving to this problem. Valencia orange, in order to reduce fruit drop and loss of quality happened throughout on-tree storage, 10 or 20 ppm gibberellic acid (GA3) spray to trees one and two times in periods before peel color break and peel color break. Fruits were harvested from april to august by one mounth interval. Fruit drop ratio was determined and quality analysis were carried out in each term. In the experiment, it was seen that two times 10 ppm GA3 applications namely before peel color break and peel color break were reduced fruit drop and delayed color development. Consequently, it has been thought that Valencia Late orange can enable on-tree storage until the end of august to reduce fruit drop percentage, delay peel color development and protect fruit quality.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    817086

    Hasat öncesi farklı uygulamalar ve modifiye atmosfer paketlemeninhacıhaliloğlu kayısı çeşidinde meyve kalitesi ve biyokimyasal özelliklere etkisi

    The effect of different pre-harvest applications and modified atmosphere packaging on fruit quality and biochemical properties of hacihaliloğlu apricot varieties

    ÇİĞDEM ÇUHACI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatMalatya Turgut Özal Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BAYRAM MURAT ASMA

  2. Tez No

    382612

    Farklı giberellik asit dozları ve uygulama zamanlarının nohutta (Cicer arietinum L.) verim ve verim öğeleri üzerine etkileri

    Effects of different gibberellic acid doses and application times on yield and yield components of chickpea (Cicer arietinum L.)

    NURGÜL ERGİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    ZiraatEskişehir Osmangazi Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. NİHAL KAYAN

  3. Tez No

    376108

    Bazı kiraz çeşitlerinin meyve kalitesi üzerine hasat öncesi gibberellik asit (GA3) uygulamasının etkisi

    The effect of preharvest application of giberellik acid (GA3) on fruit quality of some sweet cherry varieties

    MUTLU UÇAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    ZiraatGaziosmanpaşa Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YAKUP ÖZKAN

  4. Tez No

    472389

    Hasat öncesi gibberellik asit ve oksalik asit uygulamalarının kosiu ve hakko Asya armut (Pyrus pyrifolia) çeşitlerinde meyve kalitesi üzerine etkileri

    Effects of pre-harvest applications of gibberellic acid and oxalic acid on fruit quality in Asian pear (Pyrus pyrifolia) cultivars kosiu and hakko

    MUHAMMED MUSTAFA BUDAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    ZiraatSüleyman Demirel Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. BEKİR ŞAN

  5. Tez No

    860973

    Karyağdı armut (Pyrus communis L.) çeşidinde gibberellik asit (GA3) ve oksalik asit (OA) uygulamalarının meyve kalitesi üzerine etkileri

    Effects of gibberellic acid (GA3) and oxalic acid (OA) applications on fruit quality in Karyağdı pear (Pyrus communis L.) cultivar

    VOLKAN COŞKUN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    ZiraatAkdeniz Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NİLDA ERSOY

Geri Dön