Geri Dön

Polygonaceae familyasına dahil Rheum ribes L. (uçkun, ışgın) bitkisinde sekonder metabolit ekstraksiyonu, molekül izolasyonu ve biyoaktivite çalışmalarının incelenmesi

Seconder metabolite extraction, molecule isolation and bioactivity studies in Rheum ribes L.,included in Polygonaceae

  1. Tez No: 420510
  2. Yazar: TUĞBA DURSUN
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. HATİCE DEMİRAY
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Botanik, Botany
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2016
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 109

Özet

Bu çalışmada, uzun yıllardan beri Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu'da çeşitli şekillerde tüketilen, Polygonaceae familyasına dahil Rheum ribes L. bitkisinin fitokimyasal özellikleri, ekstraksiyonu, molekül izolasyonu ve bu moleküllerin yapı tayini gerçekleştirilmiştir.. Yapılan çalışmada Rheum ribes bitkisi Erzincan-Kemaliye'den toplanmıştır. Kurutulup öğütülmüştür. Total antioksidan aktivite (DPPH metodu ile) ve fenolik, tayinleri (Folin-Ciocalteu yöntemi ile) yapılmıştır. Antioksidan aktivite değerleri gövdede %69,76; yaprakta %91,67; çiçekte ise %94,48 olarak belirlenmiştir. Total fenolik değerleri ise gövdede 1969,03±6,38; yaprakta 1840,96±5,24; çiçekte 2100,96±8,21 olarak belirlenmiştir. İzolasyon kısmında bir yağ asidi ve β-sitosterolglucoside-6'-octadecanoate molekülü izole edilmiştir.

Özet (Çeviri)

In this study, Rheum ribes, which consumed in various ways in Anatolia, has usage. Plant material were collected from Erzincan-Kemaliye. Plants was dried and milled. R. ribes is consumed as fresh shoots and leaf stalks quite common among the community. The antioxidant potantial of methanolic ekstract of aerial parts were evaluated using antioxidant test namely DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) radical scavenging. Values in stems %69,76; in leaves %91,67; in flowers %94,48 were found. Also, total phenolic contents in extracts of the aerial parts of Rheum ribes were determined as Folin-Ciocalteu method. Values in stems 1969,03±6,38; in leaves 1840,96±5,24; in flowers 2100,96±8,21 were found.Phytochemical properties, extraction, isolation and determination of molecular structure was performed.a fatty acid and β-sitosterolglucoside-6'-octadecanoate were purified.

Benzer Tezler

  1. Rumeks crispus otsu bitki kökünden elde edilen antrakinonlar

    Antraquinonos from roots of rumex crispus

    MENAR YILMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1995

    Kimyaİstanbul Teknik Üniversitesi

    DOÇ.DR. KERİMAN GÜNAYDIN

  2. Çorum ilinde yetişen bazı yenilebilir yabani otların tespiti, sağlık açısından faydaları ve yemeklerde kullanım şekilleri

    The delction benefitsin terms of health and usage some meal of the palatable herbs grown in Çorum city

    CEYHUN AYGÜN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan Üniversitesi

    Gastronomi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. İLKAY GÖK

  3. İyidere dere yatağının makro florası

    A Study on reparian flora of İyidere river

    ZAFER TÜRKMEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    BiyolojiKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. OSMAN BEYAZOĞLU

  4. Polygala L. (Polygalaceae) cinsinde karşılaştırmalı embriyolojik araştırma

    A comparative embryological research on the genus Polygala L. (Polygalaceae)

    FATMANUR KIÇAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    BiyolojiHacettepe Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ALİ ASLAN DÖNMEZ

    PROF. DR. HATİCE NURHAN BÜYÜKKARTAL

  5. Bazı rumex türlerinin kimyasal içeriklerinin ve biyolojik aktivitelerinin belirlenmesi

    Determination of chemical contents and biological activities of some rumex species

    SERVET DURANAY

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Biyokimyaİstanbul Üniversitesi

    Tıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TUĞBA YILMAZ ÖZDEN